Züchten von Steinpilzen auf der Fensterbank zu Hause (+15 Fotos)

Pilze sind ein weit verbreitetes Produkt, mit dem Hausfrauen verschiedene Gerichte zubereiten. Meistens verwenden sie weiße Sorten. Sie können in einem Geschäft gekauft oder im Wald gesammelt werden, aber es ist am besten, Steinpilze zu Hause auf der Fensterbank anzubauen. Dies ist eine sehr interessante Aktivität, die im Laufe der Zeit zu einem Hobby werden kann.

Aber es ist auch eine sehr mühsame und mühsame Arbeit, die viel Zeit und Aufmerksamkeit erfordert. Wachsen zu Hause hat widersprüchliche Bewertungen - manche tun es und manche erzielen immer noch nicht das gewünschte Ergebnis. Trotz dieser unterschiedlichen Ergebnisse lohnt es sich auf jeden Fall, Pilze zu züchten.

Methoden zur Gewinnung von Myzel

Um eine vollwertige Frucht zu züchten, ist es vor allem notwendig, Material für den Anbau zu beschaffen. Sie können es selbst finden oder kaufen.

Um das Material selbst aufzubereiten, müssen alte oder überreife Fruchtteile im Wald gesammelt werden. Sogar verwelkte und schlimme werden es tun. Für den Anbau benötigen Sie ca. 10 Fruchtteile. Die gesammelten Früchte des Hauses werden getrennt - das Bein wird von der Kappe getrennt.

Danach bereiten Sie einen Behälter mit Wasser vor und fügen dort Alkohol hinzu - 3 Esslöffel pro 10 l Wasser, 1 weiteres g Kaliumpermanganat und 50-60 g Kristallzucker. Getrennte Hüte sind in Händen zerknittert und in kleinere Teile geteilt. Danach werden sie zu Wasser gegeben und noch gründlicher zerkleinert, bis eine homogene Masse erhalten wird.

Die resultierende Masse wird 10-12 Stunden stehen gelassen und ziehen gelassen, dann vorsichtig durch ein feines Sieb oder eine Gaze filtriert. Das Wasser wird die notwendigen Sporen der Pilze enthalten, und gehackte Hüte werden nicht benötigt und sie werden weggeworfen. Dieser Vorgang muss ausschließlich mit frisch gepflückten Früchten durchgeführt werden, da gefrorene Früchte ihre Eigenschaften verlieren.

Ein anderer guter Weg ist das Wachsen mit ausgereiftem Myzel. Also, im Wald ist es notwendig, es zusammen mit der Erde zu graben und das Haus in einen Behälter mit Erde zu legen. Ist das Myzel zu groß, kann es in mehrere Teile geteilt werden.

Außerdem kann Myzel zum Anpflanzen und Wachsen gekauft werden. Verkäufer bieten zwei Arten von vorbereitetem Myzel an - trocken in Form von Körnern und bereits auf Holzbasis gekeimt. Experten empfehlen, Myzel nur an vertrauenswürdigen Orten und bei vertrauenswürdigen Verkäufern zu kaufen. Bei der Auswahl eines fertigen Pflanzguts muss auf dessen Zustand geachtet werden. Das normale Myzel hat also eine orange Farbe mit gelben Flecken, und ein unangenehmer Geruch oder eine braune Farbe können auf ein beschädigtes Produkt hindeuten.

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Bedingungen für das Wachsen auf der Fensterbank

Um im Haus auf der Fensterbank Pilze zu züchten, müssen bestimmte Bedingungen geschaffen werden, unter denen die Früchte angenehm wachsen. Erstens lieben Pilze Luft mit einem hohen Feuchtigkeitskoeffizienten, der mindestens 90% betragen sollte.

Die Temperatur sollte nicht sehr hoch sein, im Bereich von 10-15 Grad. Es sollte nicht viel Sonnenlicht geben, und direktes Sonnenlicht wird dringend nicht empfohlen. Es ist sehr wichtig, das Temperaturregime einzuhalten, damit es nicht zu Tropfen kommt - dies wirkt sich negativ auf das Wachstum der Früchte aus.

Die oben genannten Bedingungen sind für das Leben eines Menschen nicht angenehm. Bevor Sie mit dem Wachsen beginnen, müssen Sie im Voraus überlegen, wo die Pilze wachsen sollen. Ein großartiger Ort kann ein separater Raum oder sogar eine verglaste Loggia sein, in der Sie die notwendigen Bedingungen schaffen und aufrechterhalten können.

Schritt-für-Schritt-Algorithmus für die Pilzzucht zu Hause

Um zu Hause auf der Fensterbank Pilze zu züchten, müssen Sie einem bestimmten Algorithmus folgen:

1. Nachdem das Myzel vorbereitet wurde, muss es gepflanzt werden. Da Pilze sehr gern in Symbiose mit Pflanzen wachsen, können sie in einen Topf mit Zimmerblumen gesät werden. Experten sagen, dass die beste Symbiose in Pilzen mit Lilien erzielt wird, aber Sie können es mit anderen Zimmerpflanzen versuchen.

   

   

2. Die Aussaat erfolgt so: Die zuvor zubereitete Sporenflüssigkeit wird in maximaler Menge in den Blumentopf geschüttet, damit möglichst viele Sporen in das Substrat gelangen und Wurzeln schlagen. Danach ist es notwendig, die Kulturpflanzen mit allen notwendigen Bedingungen zu versorgen und zu warten, bis sich Teile der Frucht zu formen und zu wachsen beginnen. Die erste Ernte kann nach 12 Monaten erwartet werden, vorbehaltlich aller Regeln. Normalerweise ist die Ernte im ersten Jahr sehr klein und kann nur aus wenigen Pilzen bestehen.

   

3. Reifes Myzel kann etwa 4 Jahre lang Früchte tragen. Einige Experten argumentieren jedoch, dass wenn Sie das Myzel regelmäßig mit speziellen Mikroorganismen wässern (sie können in Fachgeschäften gekauft werden), die Dauer der Fruchtperiode um ein Vielfaches verlängert werden kann.

Weiße Sorten können auch in einem speziellen Substrat angebaut werden. Dazu müssen Sie den Boden aus dem Wald holen, da er mit allen Nährstoffen gefüllt ist, die die Fruchtkörper für das volle Wachstum benötigen. Sie müssen auch einige gehackte Blätter und Zweige von der Stelle, an der der Boden entnommen wurde, vorbereiten.

Eine kleine Menge Humus und gedämpftes Sägemehl wird der Waldlandmischung zugesetzt. Die resultierende Masse wird gründlich gemischt und eine Woche lang ziehen gelassen. Die eigentliche Mischung wird auf Behältern ausgelegt, meistens auf Holz. Die Mischung wird mit Alkohol desinfiziert oder eine Lösung von Kaliumpermanganat wird zugegeben, dann können Sporen oder ein hergestelltes Myzel, das in einem Geschäft gekauft wurde, in das Substrat eingeführt werden.

Antworten auf häufig gestellte Fragen

Pilzzucht zu Hause wird als dringendes Thema angesehen, da es zu diesem Thema so viele Fragen gibt:

Das Züchten von Steinpilzen zu Hause gilt nicht nur als interessant, sondern auch als sehr mühsam und schwierig. Um eine Ernte zu erzielen, müssen Sie strenge Pflegeregeln einhalten und bestimmte Bedingungen konstant einhalten. In jedem Fall ist es einen Versuch wert, denn es ist viel angenehmer, eigene hausgemachte Produkte zu essen als gekaufte.