Black Pearl-Trauben: Merkmale und Beschreibung der Sorte, Anpflanzung und Pflege

Trauben Schwarze Perle in ihren Parametern ist eine klassische Weinsorte, aber viele Gärtner halten sie fälschlicherweise für universell. Die Geschmacksqualitäten von Beeren werden falsch eingeschätzt, deren Fruchtfleisch und Saft in Bezug auf Süße und Zartheit den Früchten von Tafeltrauben in nichts nachstehen. Und immer noch das Beste Traube zeigt sich gerade als Rohstoff für Wein - der muskatnussige Nachgeschmack des Getränks unterscheidet sich in seiner für rote Sorten untypischen Stabilität.

Sortenbeschreibung

Black Pearl ist eine Hybridsorte aus technischen roten Trauben. Es wurde bei VNIIViV ihnen gezüchtet. ICH UND. Potapenko, eingetragen in das Register im Jahr 2005. Schwarze Perlen wurden erhalten, indem zwei Hybriden gekreuzt wurden: die erste - aus den Sorten Amur und August, die zweite - ein Nachkomme von Levokumsky und der Zentaur von Magarachev.

Strukturelle Merkmale

Schwarze Perlentrauben werden als kräftig eingestuft. Die Größe der Blätter an den Reben ist durchschnittlich, die Jungen haben fünf ausgeprägte Lappen, die reifen haben eine fünfeckige Form mit tiefen Schnitten. Die Außenseite des Blechs blubbert, die Kanten sind nach oben gebogen und auf der Rückseite befindet sich eine Kante vom Filztyp. Besonderheit Sorten - Die Länge der Blattstiele stimmt mit der Länge der Zentralvene des Blattes überein.

Kleine, zylindrische Büschel, die sich unten kegelförmig verjüngen. Die Beerenfülldichte ist durchschnittlich. Die Früchte sind leicht länglich, oval, wenn sie gereift sind, werden sie dunkelblau.

Fruchtcharakterisierung

Eine Vielzahl von mittelfrüher Reifung. In der mittleren Spur erreichen die Früchte Anfang September ihre volle Reife, in den südlichen Regionen Mitte August.

Das Fruchtfleisch der Beeren der Black Pearl ist leicht, fleischig und von großer Saftigkeit geprägt. Der Saft ist farblos mit einem gelblichen Schimmer. Der Zuckergehalt in Früchten liegt bei 23-24%, die Säurekonzentration bei 6-7 g / l. Der Geschmack von Beeren ist angenehm, es gibt einen Muskatgeschmack. Die Früchte ein ausgeprägtes Aroma haben.

Muskatnoten bleiben im Wein in Form eines anhaltenden Nachgeschmacks erhalten, der nach langer Einwirkzeit nicht nachlässt. Der gereifte Dessertwein aus Black Pearl-Trauben wurde von Experten mit 9 von 10 Punkten sehr gut bewertet. Der Tafelwein wird auf 7,9 Punkte geschätzt.

Sortenproduktivität

Level Produktivität Trauben Black Pearl Überdurchschnittlich:

• Weben Plantage gibt bis zu 130 kg Obst;
• Von jedem Busch können ca. 7 kg Beeren gesammelt werden.
• das durchschnittliche Gewicht des Bunds beträgt 300 g;
• das Gewicht einer Beere beträgt 3-5 g;
• Der Fruchtkoeffizient der Sorte beträgt 1,7.

Die Pflanze beginnt 2 Jahre nach dem Einpflanzen der Stecklinge zu ernten.

Nachhaltigkeit

Die Sorte zeichnet sich durch gute Ausdauerindikatoren aus:

1. Traube hat FrostbeständigkeitDie Rebe verträgt Fröste bis -26 ° C ohne Ertragsverlust. Wenn die Temperatur jedoch bereits auf -28 ° C gesunken ist, führt dies, wie die Gärtner bemerken, zu einem Verlust von 75-80% der Ernte des nächsten Jahres.
2. Schwarze Perlen haben keine Angst vor Frühlingsfrösten. Während der Blüte können die Trauben bis zu -3 ... -5 ° C ohne Konsequenzen für die spätere Fruchtbildung standhalten.
3. Die Büsche können an Pilzkrankheiten erkranken, die Sorte ist jedoch recht resistent: Trauben sind hoch immun (1 Punkt) gegen Mehltau, gegen Mehltau - überdurchschnittlich (1,5-2 Punkte).Schwache Resistenz gegen Anthracnose.
4. Unter den Krankheiten, die durch Nicht-Pilz-Infektionen verursacht werden, betreffen Trauben am häufigsten bakteriellen Krebs und Bakteriose.
5. Die Sorte ist anfällig für Phylloxera und verschiedene Arten von Spinnmilben - gewöhnlich, rot, Hainbuche.
6. Beeren schädigen selten wilde Wespen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Das könnte Sie interessieren:

Ist es möglich, Trauben mit Samen zu essen - Nutzen für die Gesundheit und SchadenTraubenkernöl - Eigenschaften und Verwendungen, Nutzen und KontraindikationenBei welcher Temperatur deckt die Traube, bei welcher Mindesttemperatur hält die Traube aus

Bei der Bewertung der Sorte Black Pearl aus Sicht der Winzer sind folgende Vorteile zu beachten:

• hohe Überlebensrate der Stecklinge;
• gute Bestandsverträglichkeit;
• die Fähigkeit, sich in einem gemäßigten Klima zu kultivieren;
• hohe Geschmacksqualitäten des Weins;
• die Intensität des Nachgeschmacks und des Aromas der Muskatnuss während der Langzeitlagerung des Getränks;
• der kulinarische Wert der Frucht;
• die Fähigkeit der Reben, einer großen Belastung standzuhalten, ohne den Geschmack und die Größe der Beeren zu beeinträchtigen.

Die Nachteile der Sorte sollten nicht hoch genug eingeschätzt werden Produktivität für den Amateuranbau.

Merkmale von Landtechniksorten

Trauben Schwarze Perlen sind leicht zu vermehren. Gärtner bemerken, dass die Stecklinge gut verwurzelt sind, Landung kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst durchgeführt werden. Die Pflanze hat keine besonderen Anforderungen an den Pflanzort oder das Pflanzverfahren - es ist ratsam, einen sonnigen, windgeschützten Abschnitt zu wählen, der nicht dazu neigt, Wasser im Boden zu stagnieren.

Die Pflege des Busches beinhaltet auch eine Reihe von Standardtechniken für die Kultur - Füttern und Beschneiden, Schutz für den Winter, Unkrautentfernung und wöchentliche Bewässerung.

Die Liste der für den Anbau der Sorte relevanten agronomischen Nuancen ist kurz:

1. Es wird empfohlen, die Büsche in 2 Schultern mit einer Höhe von 1 m zu formen.
2. Das Beschneiden von fruchtbaren Trieben sollte in einer Höhe von 3-4 Knospen erfolgen.
3. Am Strauch ist es optimal, nicht mehr als 18 Triebe zu lassen.

4. Zum Schutz gegen Wurzelblattläuse wird empfohlen, die Rebe auf Sorten zu pflanzen, die dagegen immun sind. Es ist vorzuziehen, amerikanische kräftige Wurzelstöcke zu verwenden.
5. Aufgrund der Instabilität der Sorte gegenüber einer Schädigung durch eine Spinnmilbe sollte eine prophylaktische Behandlung von Sträuchern mit akariziden Mitteln durchgeführt werden. Das Verteilen von Marienkäfern und Blumenkäfern, die sich von Insekten ernähren, an der Rebe kann das Risiko von Schädlingen an Trauben erheblich verringern.
6. Gegen Blattlaus lohnt es sich, im Sommer bei Erwachsenen zweimal mit systemischen Insektiziden mit einer Pause von 2 Wochen zu sprühen.

Bewertungen von Winzern

Eugene, 42 Jahre alt:

„In meiner persönlichen Rangliste unter den roten technischen Rebsorten ist Black Pearl einer der ersten Plätze. Der ausdrucksstarke Muskatgeschmack ist meiner Meinung nach nicht schlechter als der des Hamburger Miskets, obwohl die Beeren kleiner sind. Aber was die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und das Einfrieren angeht, wird Black Pearl einen großen Vorsprung haben. Anfangs wuchsen meine Büsche ziemlich langsam, obwohl alle Sämlinge Wurzeln schlugen, aber anschließend zeigten sie ihre Wachstumskraft. "

Marina, 35 Jahre alt:

"Bisher habe ich nur ein paar junge Büsche von Black Pearl, also mache ich keinen Wein daraus, aber ich habe versucht, den Saft in einem Most mit Pinot Noir zu mischen. Ein Zusatz in Höhe von einem Zehntel des Gesamtvolumens verleiht dem fertigen Wein bereits eine leichte Muskatnussnote in Geschmack und Bouquet. Grundsätzlich verbrauchen wir frische Beeren - für einen Technikfan ist der Geschmack mehr als würdig. Sie ernten lieber durch Trocknen, die Rosinen aus schwarzen Perlen sind perfekt. “

Victor, 54 Jahre alt:

„Seit fünf Jahren habe ich in den Büschen von Zh keinen Schimmel mehr gesehen. Dieser Traubenwinter mit mir unter dem Film und friert nicht, ich lebe in der Region Wolgograd. Bekanntschaften wachsen ziemlich erfolgreich in der Nähe von Voronezh ".

Es ist ratsam, die Rebsorte Black Pearl im industriellen Maßstab zu kultivieren: In diesem Fall werden 1,3 kg pro 1 m2 des von der Rebsorte erzeugten Weinbergs als ertragreich angesehen. Für eine kleine Plantage, die privat zur Herstellung von hausgemachtem Wein angebaut wird, macht dieser Indikator die Sorte unrentabel.