Salat mit gekochtem Rindfleisch und Paprika

13.01.2024 Landküche

Heute machen wir Sie auf einen wunderbaren Salat mit gekochtem Rindfleisch und Paprika aufmerksam. Natürlich spielt Fleisch die entscheidende und wichtigste Rolle. Für dieses Rezept mit Foto benötigen wir ein hochwertiges Stück Fleisch und es ist wichtig zu berücksichtigen, dass für den Salat, den Sie mit dem feinsten Fruchtfleisch benötigen, es am besten ist, junges Kalbfleisch zu kaufen. Ein Teil wie eine Nuss oder ein Apfel ist perfekt.

Auf den ersten Blick wirkt der Salat leicht, auch diätetisch, aber wir wagen es, Ihnen zu versichern, dass das Gericht herzhaft und nahrhaft ist. Das liegt alles am Rindfleisch. Sie passt einen normalen Gemüsesalat an, sodass Sie bei der Zubereitung eines solchen Gerichts sicher sein können, dass niemand hungrig bleibt. Außerdem wird ein Salat mit gekochtem Rindfleisch und Paprika bei Männern sehr beliebt sein, die oft Gemüsegerichte ablehnen. Hier hingegen möchte jeder ein ungewöhnliches Gericht probieren.

Zutaten

Rinderpulpe - 350 g;
rote Paprika - 80 g;
rote Zwiebel - 50 g;
frische Gurke - 100 g;
Tomaten - 100 g;
Olivenöl - 50 g;
Zitronensaft - 1,5-2 Esslöffel;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man einen Salat mit gekochtem Rindfleisch und Paprika kocht

Zuerst müssen Sie das Rindfleisch kochen: Gießen Sie kaltes Wasser und kochen Sie es 40-50 Minuten lang, bis es weich ist. Beim Kochen das Fleisch nach Belieben salzen. Das Fleisch abkühlen lassen und in große Stücke schneiden. Rindfleisch wird übrigens besser geschnitten, wenn es gut gekühlt wird, vorzugsweise im Kühlschrank.

Für den Salat brauchen wir saftige Tomaten und süße rote Zwiebeln. Wir haben Kirschtomaten. Schneiden Sie die Tomaten in große Scheiben und hacken Sie die Zwiebel in dünne Halbringe, es ist hell und lecker.

Paprika schälen, dann beliebig schneiden, Würfel oder Streifen dazugeben. Paprika kann sowohl rot als auch gelb genommen werden, die Farbe hat keinen Einfluss auf den Geschmack, Hauptsache das Gemüse ist frisch und duftend.

Die duftende frische Gurke in große Würfel schneiden. Wenn Sie einen Salat mit Sommergurken zubereiten, prüfen Sie, ob die Schale bitter ist. Wenn es bitter ist, sollte es abgeschnitten werden.

Kombinieren Sie frisches Gemüse in einer Schüssel und mischen Sie sie mit Fleisch. Olivenöl großzügig einfüllen und mit Zitronensaft bestreuen. Den Salat nach Belieben salzen und gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben.

Lassen Sie den Salat 15-20 Minuten im Kühlschrank stehen. Alle Produkte sind mit Aromen und Säften gesättigt und haben die gleiche Temperatur, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt. Das fertige Gericht auf den Tisch legen. Guten Appetit!