Pflaumenmarmelade zu Hause

6.07.2024 Landküche

Viele Leute mögen Marmelade, haben sie aber wegen einer völlig unrentablen Komposition nicht mehr im Handel gekauft. Diese Süße kann jedoch unabhängig hergestellt werden, ohne besondere Anstrengungen zu unternehmen.

Hausgemachte Pflaumenmarmelade ist ein gesundes und natürliches Produkt. Es ist sehr einfach zu kochen: Es erfordert eine minimale Menge an Zutaten und dieses einfache Rezept mit einem Foto.

Nach dem Winter hatte ich gefrorene Pflaumen im Gefrierschrank und entschied mich, daraus Marmelade zu machen. Pflaumen können sowohl gefroren als auch frisch eingenommen werden.

Zutaten

Pflaumen - 600 Gramm;
Agar-Agar - 10 Gramm;
Kristallzucker - 8 EL. Löffel;
Wasser - 75 Milliliter.

Pflaumenmarmelade zubereiten

Agar-Agar mit warmem Wasser gießen, mischen und 15 Minuten ruhen lassen.

Nehmen Sie die erforderliche Menge Pflaumen.

Entfernen Sie die Samen aus dem Abfluss. Wenn Sie gefrorene Beeren nehmen, ist es besser, diese nicht vollständig aufzutauen. Die leicht geschmolzenen Pflaumen halbieren und die Kerne entfernen. Dann die Pflaumen mit dem Fruchtfleisch und der Haut in einem Mixer hacken.

Die Masse in einen kleinen Topf mit dickem Boden geben und mit Zucker bedecken.

Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren.

Gießen Sie gequollenen Agar-Agar und kochen Sie weitere 3 Minuten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Gießen Sie kleines Silikon oder andere Formen mit Pflaume. Wenn Sie keine kleinen Dosen haben, können Sie Marmelade in einer größeren Form herstellen, zum Beispiel für einen Cupcake. Lassen Sie die Marmelade auf Raumtemperatur abkühlen und geben Sie sie für eine halbe Stunde in einen Kühlschrank.

Wenn die Marmelade ausgehärtet ist, nehmen Sie sie vorsichtig aus den Formen. Wenn Sie möchten, können Sie es in Zucker rollen.

Hausgemachte Pflaumenmarmelade ist fertig. Ihre Kinder werden zweifellos eine solche Süße genießen, und gleichzeitig werden Sie von ihrer Natürlichkeit und Nützlichkeit überzeugt sein.