Rote-Bete-Salat für jeden Tag
Rote Beete ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Aus dieser Wurzel können Sie viele Gerichte und Snacks zubereiten. Meistens handelt es sich dabei jedoch um Salate. Viele werden denken, dass nur Rote-Bete-Salat aus Rüben hergestellt wird. Aber heute variieren wir die Speisekarte, wir bieten Ihnen einen einfachen und leckeren Rübensalat für jeden Tag.
Es wird aus gekochten Rüben, Sauerkraut, Zwiebeln und Karotten zubereitet. Einige mögen fälschlicherweise denken, dass dies eine Vinaigrette ist, aber in unserem Salat gibt es keine Kartoffeln oder Gurken. Also, wenn Sie solche Zutaten nicht essen, werden Sie dieses Gericht mögen.
Wie Sie sehen, ist die Produktpalette einfach und für jedermann erschwinglich. Sie können Kohl kaufen oder selbst gären.
Die Wurzeln vorher kochen und abkühlen lassen, sonst ist alles klar und jeder Kochanfänger kann dieses Rezept leicht mit einem Foto wiederholen.
Zutaten
- Rüben - 1 Stk .;
- Karotte - 1 Stück;
- Sauerkraut - 200 Gramm;
- Zwiebeln (klein) - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 2-3 Tabellen. l .;
- Salz nach Geschmack
Wie man Rote-Bete-Salat für jeden Tag macht
Rüben und Karotten von Schmutz und Staub befreien, in eine Pfanne geben und kaltes Wasser einfüllen. Die Karotten 20-25 Minuten kochen und herausnehmen. Und die Rüben werden noch gekocht - im Durchschnitt wird eine solche Wurzelernte 40-45 Minuten lang gekocht. Gekochte Rüben in mittelgroße Würfel schneiden.
Auch mit Karotten machen - in Würfel schneiden. Die Kombination von gekochten Möhren und Rüben ist ein Klassiker, und es kann sich mit nichts streiten.
Zwiebel schälen, abspülen und in gleich große Würfel schneiden. Die Schärfe der Zwiebel gleicht das süße Wurzelgemüse aus.
Rüben, Karotten, Zwiebeln und Sauerkraut umrühren. Mit Salz abschmecken.
Öl einfüllen und Salat mischen. Öl kann sowohl raffiniert als auch ungeraffiniert verwendet werden - ganz nach Ihrem Geschmack.
Bereiten Sie den Salat zum Abkühlen im Kühlschrank vor und Sie können ihn sofort auf den Tisch legen. Guten Appetit an alle!
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Tanya
Danke, lecker!
Eugene
Und es wird noch schmackhafter, wenn nicht gekocht, sondern Rüben im Ofen gebacken werden. Legen Sie die vorbereiteten Rüben so vollständig wie möglich in einen Backbeutel bis zu den Augäpfeln auf das gesamte Backblech. Der Überschuss wird niemals und sollte nicht jeden Tag gebacken werden. Ich backe für 40-45 Minuten bei 180-200 Grad, und wenn der Zylinder - 30 Minuten sind genug.