Schnelle Rote Beete nach koreanischer Art: das köstlichste Rezept

14.07.2024 Landküche

Kennen Sie das koreanische Rote-Bete-Rezept? Dies ist ein großartiger Instant-Snack, der immer von fast jedem gekauft und gemocht wird. Für koreanische Möhren benötigen Sie Gewürze, die Sie problemlos in jedem Geschäft kaufen können. Und Sie können die Gewürze selbst auswählen: Koriandergranulat, Chili, Paprika und getrocknetes Basilikum und Majoran mischen. Die Gesamtzahl der Gewürze sollte wie folgt sein: 1 Esslöffel pro 300 g Rüben, wie in diesem Rezept für Instant-Rüben nach koreanischer Art angegeben.

Probieren Sie es aus, diese Vorspeise wird zu Recht Ihre köstlichste und beliebteste sein!

Zutaten

gekochte Rüben - 300 g (1 St., groß);
Gewürz für Karotten in Koreanisch - 1 EL. l. mit einer Rutsche;
Knoblauch - 1-2 Nelken;
Pflanzenöl - 2 EL. l;
Essig - 1 - 2 EL. l .;
Salz nach Geschmack.

Wie man Rüben auf Koreanisch kocht

Gekochte Rüben schälen und für koreanische Möhren raspeln.

Wir bewegen uns in eine Schüssel und bilden eine kleine Vertiefung in der Mitte.

Wir erhitzen die Pfanne mit Pflanzenöl und geben den Knoblauch durch die Presse. Rühren, 10-20 Sekunden brennen lassen. Knoblauch fängt sofort an, dem Öl Aroma zu verleihen, daher lohnt es sich nicht, es für eine lange Zeit in Brand zu setzen. Außerdem kann Knoblauch in heißem Öl schnell zu Kohlen werden.

Pflanzenöl mit Knoblauch in eine Mulde auf einem Rübenhügel gießen, Gewürze und Essig einfüllen.

Knoblauchbutter, Gewürze und Essig zu den Rüben geben

Gut mischen. Bei Bedarf schmecken wir und fügen Salz, Zucker oder andere Gewürze hinzu. Wir überführen die Rüben in Koreanisch in einen wiederverschließbaren Behälter und legen sie 3 Stunden beiseite.