Unglaublich leckere Apfel- und Pflaumenmarmelade - das beste Rezept für den Winter

24.08.2018 Winter-Rohlinge

Hier ist ein Rezept für eine tolle dicke Marmelade. Diese Marmelade ist ein wahrhaft harmonisches Duett aus köstlichen und gesunden Früchten - Äpfeln und Pflaumen. Eine köstliche Marmelade für den Winter nach einem detaillierten Rezept mit Foto zuzubereiten, wird nicht schwierig sein.

Äpfel und Pflaumen sind sehr kombiniert, ergänzen sich und ergeben einen völlig neuen, originellen Geschmack. Saftige Pflaumen geben Marmelade Säure und Äpfel füllen das Produkt mit einem ausgezeichneten süßen, fruchtigen Aroma.

Marmelade hinterlässt eine gute dicke Konsistenz und ist daher universell einsetzbar. Zum Beispiel sind mit einer solchen Pflaumen-Apfel-Marmelade gefüllte Torten nur ein Durcheinander.

Liste der Zutaten:

Äpfel - 500 g
Pflaumen - 500 g.,
Kristallzucker - 700 g.

Köstliche Apfel-Pflaumen-Marmelade zubereiten

Äpfel und Pflaumen waschen. Wir schneiden die Äpfel in zwei Teile, schneiden die Mitte und schneiden dann die Früchte in beliebige Stücke. Die Schale kann nicht entfernt werden, da sie beim Kochen verdaut wird.

Pflaumen sind dicht und dicht. Wir entfernen die Samen von ihnen und legen sie in eine gemeinsame Schüssel mit gehackten Äpfeln.

Gießen Sie über 700 Gramm Kristallzucker.

Und lassen Sie es für 2-3 Stunden in Ruhe, damit die Frucht die Flüssigkeit freigibt.

Als nächstes fangen wir an, die Marmelade zu kochen. Bei mäßigem Feuer die Früchte zum Kochen bringen. Wenn sie fertig sind, können Sie den zukünftigen Stau aus dem Brenner entfernen.

Nehmen Sie nun einen Mixer und verwandeln Sie Äpfel und Pflaumen in Fruchtpüree. Danach fangen wir wieder an, die Marmelade auf die gewünschte Konsistenz zu kochen.

Decken Sie den Behälter für den besten Effekt mit einem Deckel ab, lassen Sie jedoch einen kleinen Spalt frei, um heiße Luft abzulassen. Vergessen Sie nicht, die Marmelade regelmäßig zu mischen, damit sie nicht am Boden der Pfanne klebt. Wenn die Marmelade dick genug ist, legen Sie sie in saubere, getrocknete Gläser und Korken mit Deckel.