Geschmorte Äpfel und Trauben ohne Sterilisation

26.08.2018 Winter-Rohlinge

Wir bieten ein Rezept für ein ausgezeichnetes Kompott aus Trauben und Äpfeln an, das ohne Sterilisation zubereitet wird und kohlensäurehaltige Süßgetränke und Fabriksäfte angemessen ersetzt. Er bekämpft den Durst gut und eignet sich auch für ein festliches Fest. Kompotte werden im Allgemeinen sehr leicht und schnell geerntet und erfordern keine besonderen Kochkünste. Wenn Sie also gerade erst anfangen, in diese Richtung zu arbeiten, dann lernen Sie, es auf solch einfachen Getränken zu rollen.

Trauben-Apfel-Kompott lässt niemanden gleichgültig. Sein Chip ist die Zugabe von würzigem Zimt. Die Kombination von saftigen Äpfeln, Trauben und Zimt ist einfach unbeschreiblich. Wenn sich herausstellt, dass das zubereitete Kompott zu süß oder zu konzentriert ist, kann es leicht mit kaltem, gekochtem Trinkwasser verdünnt werden.

Zutaten (für ein 2-Liter-Glas):

Trauben - 300 g
Apfel - 1 Stück,
Kristallzucker - 130 g,
Zimtpulver - 0,5 TL,
Zitronensäure - an der Spitze eines Messers.
Trinkwasser - 2 l.

Wie man aus Trauben und Äpfeln Kompott macht

Die erste Frage, die sich für Sie stellte: „Welche Trauben eignen sich am besten für dieses Getränk?“ Sie können jede nehmen, aber in diesem Rezept machen wir ein Kompott aus blauen Trauben. Bei Äpfeln ist alles das Gleiche - aber besser saftig, süß und sauer. Wir waschen die Früchte und sortieren die Rebstöcke. Verfaulte oder beschädigte Beeren sollten nicht im Kompott schwimmen.

Dann trennen wir die Trauben von den Zweigen und geben sie in ein steriles, getrocknetes Gefäß. Den Apfel in große Scheiben schneiden, den Kern entfernen und ebenfalls zu den Trauben geben.