Mandarin - Nutzen und Schaden für die menschliche Gesundheit

Die beliebteste Zitrusfrucht bei Erwachsenen und Kindern - die Mandarine - stammt aus China. Später kam es nach Japan und verbreitete sich im gesamten europäischen Teil des eurasischen Kontinents. In Europa ist es relativ neu gewachsen - erst ab dem 19. Jahrhundert. Trotzdem sind der Schaden und der Nutzen von Mandarine den Menschen auf der ganzen Welt bekannt.

Sorten, die in verschiedenen Regionen wachsen, unterscheiden sich in Aussehen, Fruchtgröße, Hautfarbe und Geschmackseigenschaften. Mandarine verliert nicht die Führung unter allen anderen Zitrusfrüchten: Zitronen sind sauer, Pampelmusen sind bitter, und nur Mandarine ist immer süß und duftend.

Vor etwa dreißig Jahren war es nur in den Neujahrsferien möglich, saftige, duftende Früchte zu genießen. Aufgrund der geografischen Breite des Anbaus sind Mandarinen heute zu jeder Jahreszeit erhältlich.

Mandarineigenschaften und chemische Zusammensetzung

Die Früchte des immergrünen unhöflichen Baumes sind klein, durchschnittlich 5-6 cm im Durchmesser und haben die Form einer beidseitig abgeflachten Kugel. Je nach Sorte kann die Größe sowie das Aussehen der Schale variieren - von glänzend leuchtendem Orange bis holprigem Orangegelb.

Die Artenvielfalt impliziert auch einen Unterschied im Geschmack. Abchasische Mandarinen sind berühmt für ihre leichte Orangenschale und ihren säuerlichen Geschmack. Türkische Früchte haben eine gelbe Schale und einen sauren Geschmack, aber sie haben fast keine Samen. "Spanier" haben eine Haut mit großen Poren und unterscheiden sich oft durch einen grünen Zweig, Süße und viel Samen im Inneren.

Die Frucht besteht aus Scheiben, in der Regel sind es etwa 10. Bei einigen Sorten ist die Schale leicht zu schälen, andere erfordern mehr mühsame Arbeit. Die Reinigung von Mandarinen geht jedoch in jedem Fall mit einem unvergleichlichen Aroma in der Luft einher. Der Geruch der Schale beruht auf ihrer Zusammensetzung, die reich an ätherischen Ölen, Zucker, Vitaminen und organischen Säuren ist.

Die Frucht selbst ist nicht nur in Geschmack und Geruch wertvoll. Sein unbestreitbarer Vorteil ist die unschätzbare chemische Zusammensetzung, die reich an Vitaminen, Ballaststoffen, organischen Säuren, Sacchariden, Pektinen, flüchtigen Stoffen und Flavonoiden ist.

Die Frucht enthält die Vitamine PP, A, E, Gruppe B, und Vitamin C nimmt wie alle Zitrusfrüchte die Spitzenposition ein. Die Farbe der Frucht ist auf das Vorhandensein einer großen Menge Beta-Carotin zurückzuführen. Je heller die Schale, desto mehr Vitamin.

Ein wichtiges Element in der Zusammensetzung der Frucht sind Carotinoide - Lutein und Zeaxanthin. Diese Substanzen sind notwendig, um die Augenfunktion und die Sehschärfe aufrechtzuerhalten.

Die Mikronährstoffreserven der Südfrüchte sind sehr großzügig: Sie enthalten reichlich Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium und Natrium.

Nutzen für die Gesundheit von Mandarin

Zitrusfrüchte, einschließlich Mandarinen, sind eine echte Schatzkammer. Ihre gesundheitlichen Vorteile werden besonders im Herbst-Winter-Zeitraum deutlich, wenn Erkältungen und Virusinfektionen aktiviert werden. Aber der Rest der Zeit ist die Wichtigkeit ihrer Verwendung schwer zu unterschätzen.

Allgemeine nützliche Eigenschaften

Eine kleine saftige Frucht ist bei vielen Krankheiten und Störungen nützlich. Der Fötus oder sein Peeling ist als therapeutisches und prophylaktisches Mittel mit antiseptischer, entzündungshemmender, stärkender und tonisierender, krampflösender, tumorhemmender, reinigender und regenerierender Wirkung angezeigt:

1. Lindert Schmerzen und Krämpfe dank ätherischem Öl.Es wird zur Herstellung von Analgetika verwendet, die Schmerzen wirksam bekämpfen können.
2. Dient als Antioxidans, blockiert entzündliche Prozesse und entfernt freie Radikale aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge an Vitamin C.

   

3. Es hat eine komplexe Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Mandarin wird zur Behandlung von Gastritis und Durchfall, Blähungen und Appetitstörungen angewendet. Die Ballaststoffe, aus denen sich die Zusammensetzung zusammensetzt, wirken sich positiv auf die Darmfunktion aus, stellen die Mikroflora wieder her und normalisieren den Stuhl.
4. Bekämpft Krebs. In der Alternativmedizin aktivieren ätherisches Mandarinenöl und die Frucht selbst Antikrebsmittel und blockieren das Wachstum bösartiger Zellen.
5. Dient als antiseptisches und antibakterielles Mittel. Mandarinen tragen zur Bekämpfung der Sepsis bei und hemmen die Entwicklung von Mikroben in Lebensmitteln.
6. Lindert nervöse Spannungen. Ätherisches Zitrusöl lindert Angstzustände, bekämpft Depressionen, normalisiert den Schlaf und erhöht die Stressresistenz.

   

7. Es entfernt Giftstoffe, Harnsäure und Salze und senkt das Cholesterin aufgrund von Pektinen und Hemicellulose.
8. Es wirkt als hervorragendes Diuretikum, lindert Entzündungen des Urogenitalsystems und entfernt Salze und Steine ​​aus Nieren und Blase.
9. Es ermöglicht nicht nur die Heilung von Atemwegserkrankungen, sondern auch die Prophylaxe ihres Auftretens sowie die Beschleunigung der Rehabilitation nach der Genesung.
10. Bei topischer Anwendung bekämpft es Pilzinfektionen.
11. Steigert den Tonus des Körpers und wirkt sich positiv auf die Regeneration von Zellen und Geweben aus.

Für den Körper eines Mannes

Neben der allgemein positiven Wirkung auf den Körper ist Mandarin ein sehr nützliches Produkt für das stärkere Geschlecht. Die enthaltenen Substanzen wirken sich positiv auf die Spermienaktivität aus, steigern die Potenz und die Libido. Darüber hinaus verbessert der Fötus die Ausdauer von Männern, stabilisiert das Nervensystem und die körperliche Stärke.

Für frauen

Besonders wohltuende Verwendung von Mandarin wirkt sich auf den weiblichen Körper aus. Regelmäßige Anwendung in der Ernährung von Früchten kann den Menstruationszyklus normalisieren und dessen Verlauf erleichtern.

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Die Verwendung von Zitrusfrüchten während der Schwangerschaft ist nicht verboten, es sei denn, es liegen direkte medizinische Kontraindikationen vor. Ein paar Früchte pro Tag werden dazu beitragen, den Körper mit Ascorbinsäure und nützlichen Spurenelementen zu sättigen, Schwellungen zu lindern. Die wohltuende Wirkung der Frucht auf die Haut verringert das Risiko von Schwangerschaftsstreifen. Übermäßiger Gebrauch des Produkts während der Schwangerschaft und nach der Geburt kann allergische Reaktionen beim Baby hervorrufen. Die Hauptbedingung ist daher Mäßigung.

Eine besonders wertvolle Eigenschaft für Frauen ist die Fähigkeit von Mandarin, die Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen und die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Dies ist aufgrund der hohen Konzentration der Vitamine A und C möglich. Häufiger Gebrauch von Früchten macht die Haut glatt, beseitigt Akne, andere Hautausschläge, kleine Falten und schützt vor negativen Umwelteinflüssen.

Solch ein unangenehmes Phänomen wie Soor, das vielen bekannt ist, kann behandelt werden, wenn Sie frisch gepressten Mandarinensaft von außen verwenden.

Obst ist auch als Bestandteil der diätetischen Ernährung nützlich. Mit ihm können Sie Übergewicht loswerden, das jedoch nur von körperlicher Aktivität und dem Vorhandensein von proteinhaltigen Nahrungsmitteln in der Ernährung abhängt.

Schaden und Gegenanzeigen für die Verwendung von Mandarine

Die äußere Sicherheit von Mandarinen kann täuschen. Ihre Anwendung ist bei bestimmten Krankheiten kontraindiziert und nur nach Rücksprache mit einem Arzt zulässig. Solche Krankheiten umfassen:

• ein Geschwür des Magens und des Zwölffingerdarms im akuten Stadium. Da Mandarinen den Säuregehalt erhöhen, können sie die entzündeten Schleimhäute zusätzlich reizen.
• Jade;
• Hepatitis;
• Cholezystitis.

Übermäßige Aufnahme in die Ernährung kann das Auftreten anhaltender allergischer Reaktionen hervorrufen, die von Hautausschlag, Juckreiz und Fieber begleitet werden. Dieser Zustand ist schwierig zu behandeln und macht die weitere Verwendung von Zitrusfrüchten unmöglich.

Hypervitaminose ist eine weitere mögliche Folge von Missbrauch. Der Wunsch, Vitamine „für die zukünftige Verwendung“ zur Verfügung zu stellen, kann die Arbeit des Verdauungstrakts beeinträchtigen, Durchfall und einen Rückgang des Hämoglobins hervorrufen.

Verwendung von Lebensmitteln

Unabhängig von den nützlichen Eigenschaften, die die Extrakte des Fötus, seine Schale und sein Öl besitzen, schätzen die Menschen es vor allem wegen seines unvergleichlichen Geschmacks.

Kalorien Mandarin

Mandarin ist ein Diätprodukt. Der durchschnittliche Kaloriengehalt pro hundert Gramm Fruchtfleisch beträgt ungefähr 45. Abhängig von der Sorte kann dieser Indikator natürlich variieren, aber er fällt selten unter 38 kcal und steigt nicht über 52 kcal.

Der süße Geschmack der Frucht steht nicht im Kontrast zu ihrer schlanken Figur. Dank Ballaststoffen, Ballaststoffen und Pektinen können Sie effektiv mit Übergewicht umgehen. Dazu tragen auch Flavonole bei - Substanzen sind eine wirksame Waffe gegen Fettleibigkeit.

Die Wirksamkeit des Produkts beruht auf seiner Neutralität, da durch Zitronensäure keine schädlichen Bestandteile in die Struktur des Fötus eindringen können.

Die nützlichsten Rezepte

Saftige Zitrusfrüchte eignen sich gut in frischer Form, als Bestandteil von Gerichten, als Sauce und in Form von Konservierung. Die folgenden Rezepte sind besonders nützlich:

1. Erwachsene werden die Mandarinentinktur auf Wodka zu schätzen wissen. Dieses leicht zuzubereitende Getränk hat nicht nur eine wärmende Wirkung, sondern auch ein helles, angenehmes Aroma. Zur Zubereitung werden zuvor gewaschene und getrocknete Fruchtschalen sowie hochwertiger Wodka benötigt. Die Häute werden mit Alkohol gegossen und bis zu zwei Wochen an einem dunklen Ort aufbewahrt.

   

   

   Dies ist nicht nur ein angenehmer Alkohol, sondern auch ein Heilmittel für einige Krankheiten: Wenn Sie 25 Tropfen Tinktur mit Wasser verdünnen und dreimal täglich einnehmen, können Sie Lungenentzündung oder Bronchitis sowie Verdauungs- und Appetitprobleme loswerden.

2. Mandarinenmarmelade in der Schale sieht sehr ungewöhnlich aus und besticht durch ihren Geschmack. Ganze Mandarinen müssen gründlich gewaschen und über Nacht in kaltes Wasser getaucht werden, um die Bitterkeit der Haut zu beseitigen. Eingeweichte Früchte müssen an mehreren Stellen mit einem scharfen Gegenstand (einem Zahnstocher, einer Gabel) durchstochen werden. Wenn Sie möchten, legen Sie Nelken in die Einstiche.

   

   

   Aus Wasser und Zuckersirup zubereitete Mandarinen nachts gießen und brauen lassen. Am Morgen werden die Früchte zusammen mit dem Sirup 20 Minuten lang in Flammen gekocht und abkühlen gelassen. Der Garvorgang wird an 4 aufeinanderfolgenden Tagen wiederholt. Während dieser Zeit wird der Sirup dicker und die Früchte werden dunkler. Von diesem Moment an gilt Marmelade als essfertig.

3. Kandierte Mandarinenschalen sind ein köstlicher Genuss für Erwachsene und Kinder. Es muss drei Tage lang in Wasser eingeweicht werden, um die Flüssigkeit zu wechseln. Dann die Schale abschneiden und ca. 10 Minuten kochen lassen.Zuckersirup wird aus 400 ml Wasser und anderthalb bis zwei Kilogramm Zucker zubereitet und einen Tag lang mit Krusten übergossen. Nachdem der Sirup abgetropft ist, erneut kochen und den Vorgang 3-4 Mal wiederholen. Fertige Süßigkeiten müssen getrocknet werden und können als süße Leckerei verzehrt werden.

   

   

Häufige wachsende Fragen

Kleine, helle und saftige Mandarine hat lange aufgehört, ein Defizit zu sein. Gleichzeitig ist seine Präsenz in den Regalen nach wie vor das wichtigste Zeichen für die bevorstehenden Winterferien. Köstlicher Geschmack, angenehmes Aroma und viele nützliche Eigenschaften sind die Hauptqualitäten der beliebtesten Zitrusfrüchte von Kindern und Erwachsenen.