Die Dattelpalme wird seit langem von den Völkern des Nahen Ostens, der Arabischen Halbinsel und Nordafrikas angebaut. Die Datteln mit Fruchtpalme werden roh, getrocknet und gebraten verwendet und einer anderen kulinarischen Verarbeitung unterzogen. Die alten Assyrer kannten die wohltuenden Eigenschaften der Früchte und verwendeten die Blätter und Stämme von Dattelbäumen für den Bau von Wohnungen.
Datteln werden in den meisten Fällen vom Körper sehr gut vertragen, es lohnt sich jedoch zu wissen, wie viel Datteln gegessen werden sollten, damit sie dem Körper Vorteile bringen und ihm keinen Schaden zufügen. Bei mäßiger Verwendung ist das Produkt sehr nützlich, aber sein abnormaler Verbrauch führt zu einer übermäßigen Gewichtszunahme.
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Eigenschaften und nützliche Eigenschaften von Datteln für den Körper
Die Beeren des Lebens werden von Bewohnern des Nahen Ostens oft als diese Früchte bezeichnet. Die Früchte werden zum Backen von Brot, zur Herstellung von Honig und Wein verwendet, geröstet - als Ersatz für Kaffee. Nach Geschmack sind Datteln guten Süßigkeiten nicht unterlegen und können schädliche Süßigkeiten erfolgreich ersetzen.
Frische Früchte enthalten Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Wasser. Das Dattelpulpe ist mit verschiedenen Salzen und Mineralien gesättigt - Bor, Eisen, Kobalt und Kalium. Es enthält mehr als 20 Arten von Aminosäuren, Ballaststoffen und Vitaminen verschiedener Gruppen. Getrocknete Früchte enthalten wie frische Fluor, Pantothensäure, Selen und Silizium. Früchte in jeglicher Form haben viele nützliche Eigenschaften.
Der Nährwert der Frucht ist sehr hoch und beinhaltet:
- Folsäure - nützlich für das Kreislauf- und Immunsystem;
- Thiamin - reguliert den Eiweiß- und Kohlenhydratstoffwechsel;
- Riboflavin - fördert das Wachstum von Nägeln, Haaren und der Schilddrüse;
- Pantothenat - verhindert die Erschöpfung von Nervenzentren, Muskeln;
- Nikotinsäure - ist an Redoxreaktionen beteiligt;
- Pyridoxin - ein Vitamin der Gruppe B - beruhigt das Nervensystem, reguliert den Zuckergehalt, produziert Hämoglobin.
- Tocopherol und Ascorbinsäure - stärken, stellen die Wände der Blutgefäße, der Muskeln und des Knochengewebes wieder her und verlangsamen die Alterung des Körpers.
Für Männer
Männer jeden Alters sollten auf jeden Fall Daten verwenden für:
- Erhöhen Sie die sexuelle Ausdauer.
- Prävention der Entwicklung von Herzkrankheiten, anderen Organen des Kreislaufsystems. CVD-Pathologien treten am häufigsten bei Männern auf.
- Reduzierung des Tumorrisikos.
- Erhöht die Anzahl der aktiven Spermien.
- Reinigung des Blutes von Toxinen, Karzinogenen, die sich durch Rauchen und Alkoholmissbrauch im Körper ansammeln.
Für frauen
Für den weiblichen Körper sind Palmfrüchte nicht weniger nützlich als die männlichen, besonders wenn sie ein Kind tragen. Tocopherol und andere Vitamine stärken die Wände der Gebärmutter, erleichtern den Geburtsvorgang und verringern das Risiko einer postpartalen Blutung. Der Körper einer Frau, die Datteln konsumiert hat, kann sich nach der Geburt eines Kindes schneller erholen.
Das Essen von Früchten verbessert die Laktation bei der Mutter und fördert die Produktion von Oxytocin. Dieses Hormon bewirkt eine Verringerung des speziellen Gewebes, das die Milchdrüsengänge umgibt, so dass Milch aus der Brust ausgeschieden wird.
Postpartale Depressionen, die bei vielen jungen Müttern auftreten, schwächen das Nervensystem. Datteln stärken die Nerven, heben die Symptome einer Depression auf und stabilisieren den emotionalen Zustand.
Diese Früchte sind für alle Frauen von Vorteil. Das prämenstruelle Syndrom erhöht die Ablenkung, den Kraftverlust, provoziert einen häufigen Stimmungswechsel, Anfälle von Apathie. Der regelmäßige Verzehr dieser exotischen Früchte kann die negativen Auswirkungen von PMS verringern.
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Kaloriengehalt von getrockneten Datteln mit einem Stein und wie viel Sie brauchen, um sie zu essen
Datteln gelten als sehr nahrhaftes Produkt, da der Kaloriengehalt von 100 g Trockenfrüchten mit Knochen 230 kcal beträgt. Da eine Frucht 20-25 Gramm wiegt, sind es ungefähr 58 kcal. Es ist möglich, den Körper täglich mit Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen, indem man nur 5-6 Früchte isst, die ungefähr die gleiche Menge an Kalorien enthalten wie ein Glas fettarmer Kefir.
Ärzte glauben, dass für einen Erwachsenen die tägliche Norm nicht mehr als 10-15 Stück betragen sollte. Diese Menge ist optimal, um den Körper mit allen notwendigen Substanzen zu versorgen, ohne das Risiko einer Gewichtszunahme. Darüber hinaus können Sie durch die Verwendung von Datteln ein paar Kilo mehr verlieren: Wenn die Früchte in den Magen gelangen, entsteht schnell ein Sättigungsgefühl, das lange anhält. So können Sie die Anzahl der Mahlzeiten leicht reduzieren.
Ein Kind im jüngeren und mittleren Alter braucht nur 2 getrocknete Datteln pro Tag. Laut Kinderärzten sollten Kinder nicht gegeben werden.
Frische und getrocknete Früchte unterscheiden sich geringfügig im Energiewert - zugunsten der ersteren. Daher sollte der Verbrauch halbiert werden. Sie müssen auch bedenken, dass der tägliche Verzehr von mehr als 300 g Obst zu Verstopfung führt.
Körperschaden und Kontraindikationen
Dattelpalmen können auch schädlich sein, wenn Sie sie missbrauchen und bestimmte Krankheiten haben. Nämlich:
- bei Patienten mit Diabetes verursachen die Früchte einen Anstieg des Blutzuckers;
- Übermäßiger Verzehr von Palmfrüchten, die die Magen-Darm-Schleimhaut mechanisch reizen, ist für Menschen mit Magengeschwüren nicht ratsam.
- Bei Patienten mit Fructose-Unverträglichkeit verursachen die Früchte eine Essstörung.
- Ein Überschuss an Proteinverbindungen erhöht den Säuregehalt des Urins, was bei Patienten mit Blasenentzündung und Nierenerkrankungen unerwünscht ist.
- Die gleichzeitige Einnahme von Datteln und Zitrusfrüchten (Kohlenhydrate und saure Lebensmittel) führt zu Magenverstimmung.
Auf der Schale von getrockneten und getrockneten Datteln können sich Schmutzpartikel, Staub befinden, die sich nur schwer mit Wasser abwaschen lassen. Zusammen mit ihnen dringen pathogene Mikroflora in den Körper ein und tragen zur Entwicklung von Magenkrankheiten bei.
Exotische Früchte, wie Datteln, Bananen, werden vom Verdauungssystem lange verdaut, so dass es keine Ruhe findet.Das Überschreiten der Verbrauchsnorm führt zu einer Verlangsamung der kontraktilen Bewegungen des Magens und seines Stillstands. Zusätzlich zu Mundgeruch, häufigem Aufstoßen und Aufblähen ist die Entwicklung von Verstopfung möglich.
Termine sind in folgenden Krankheitsbildern völlig verboten:
- Fettleibigkeit;
- Diabetes mellitus mit Abhängigkeit von Insulininjektionen;
- Erkrankungen des Verdauungstraktes;
- beeinträchtigte Nierenfunktion. Das Vorhandensein von Ascorbinsäure im Fruchtfleisch führt zu einer erhöhten Bildung von Nierensteinen und Harnleitern.
Das Fehlen von Gegenanzeigen bei einer Person ist kein Grund für die unkontrollierte Verwendung von Daten, Sie müssen sich in jedem Fall an die Norm halten.
Therapeutische Rezepte mit Datteln
In der traditionellen Medizin werden Datteln seit langem verwendet. In den Wüstenprovinzen Chinas gibt es Hundertjährige, deren Ernährung auf diesen Früchten basiert. Europäische Ernährungswissenschaftler empfehlen, sie auch in Ihrer Ernährung zu verwenden, insbesondere als Ersatz für süße Desserts.
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Gießen Sie ein Glas Datteln mit einem halben Liter frischer hausgemachter Milch und fügen Sie einen kleinen Löffel Zimtpulver hinzu. Legen Sie die Zusammensetzung nach gründlichem Rühren 24 Stunden lang an einen kühlen, dunklen Ort. Nach der Infusion sollten die Früchte innerhalb eines Tages gegessen und mit Milch abgespült werden. Die systematische Verwendung solcher Früchte trägt zu einer Steigerung der Libido bei, was sich positiv auf die Spermienaktivität auswirkt.
Bei Verstopfung
5 in einem halben Liter Wasser gekochte Trockenfrüchte helfen, den Stuhlgang zu normalisieren. Ein Glas gekühltes Kompott sollte auf nüchternen Magen getrunken und ein paar Löffel Haferflocken in die restliche Brühe gegeben werden. Nach 30 Minuten des Beharrens sollte dieser eigenartige Brei zum Frühstück gegessen werden.
Vor der Erkältung
Die folgenden Rezepte verhindern die Entstehung einer Erkältung:
- Ein Dutzend Früchte 30 Minuten kochen. in einem halben Liter Wasser;
- Kochen Sie 5-7 getrocknete Früchte in einem Glas frischer hausgemachter Milch.
Beide Brühen sollten in kleinen Schlucken heiß getrunken werden.
Ton erhöhen
In einer Kaffeemühle zu gleichen Teilen getrocknete Früchte, Ingwer, Kameldorn, Zimt und Kabul Mirobalan zerkleinern und mit Honig vermengen. Die Masse bei schwacher Hitze unterrühren. Fügen Sie der halbflüssigen Mischung ein wenig Kokosmilch hinzu. Die abgekühlte Masse sollte wie Marmelade sein, die jeden Tag morgens verzehrt wird.
In der Onkologie
Fein gehackte Datteln gemischt mit Honig, schwarzem Kümmel und alexandrinischem Heu in gleichen Anteilen. Die Mischung täglich mehrmals in kleinen Portionen auflösen.
Mit Anämie
Das folgende Rezept erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut:
- 10 Stück frisches Obst;
- Teelöffel Ingwerwurzel;
- 1/8 Esslöffel Kardamom;
- eine Prise Safran.
Bei Verletzungen des Verdauungstraktes
Das Abkochen des Verdauungssystems normalisiert das Abkochen von 4 Datteln, die 20 Minuten lang in 400 ml Wasser gekocht wurden. Das Medikament wird morgens in kleinen Schlucken getrunken.
Mit Bluthochdruck
Der Blutdruck kann durch tägliche Einnahme von nicht mehr als 100 g Trockenfrüchten auf leeren Magen stabilisiert werden. Die Dauer des Kurses beträgt 20-21 Tage, eine Pause von 10 Tagen. Danach können die Sitzungen wiederholt werden.
Mit Migräne
Mit diesen Verfahren können Sie die Häufigkeit von Kopfschmerzattacken verringern:
- regelmäßige Wellnessmassage;
- Empfangen einer Infusion von Schachtelhalmgras - ein Drittel eines Glases dreimal täglich;
- 100 g Palmenfrucht pro Tag.
Nicht für Patienten mit Diabetes empfohlen.
Das könnte Sie interessieren:Häufige Fragen
- reife Früchte haben eine dunkelbraune, gleichmäßig verteilte Farbe;
- Der Fötus sollte ganz, mäßig weich und mit einer matten Oberfläche sein.
- Das Vorhandensein von Rissen, Abschälen der Haut, Faltenbildung und der Geruch von Gärung deuten auf eine unsachgemäße Trocknung hin.
- fettbehandelte Früchte haben einen unnatürlichen Glanz;
- Spuren von Zuckerkristallen deuten auf eine Beschichtung mit Sirup hin. Dies ist nicht beängstigend, aber sie sollten nicht an Händen haften, die in Ihrer Handfläche verteilt sind.
- Wenn Sie Früchte mit oder ohne Samen wählen, ist es besser, zuerst aufzuhören. Sie werden weniger verarbeitet und enthalten daher mehr Vitamine und andere nützliche Substanzen.
Wenn Sie Datteln in einem Geschäft oder auf einem Markt gekauft haben, sollten Sie sie zu Hause unter fließendem Wasser gründlich waschen. Moderater Konsum sättigt den Körper mit Vitaminen, Aminosäuren, übermäßigem Übergewicht, Kopfschmerzen und anderen negativen Folgen.
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