Tomaten mit Äpfeln für den Winter

4.09.2018 Winter-Rohlinge

Tomaten mit Äpfeln für den Winter - eine originelle und ungeheilte Version der Konservierung. Ein Rezept mit einem Foto hilft Ihnen, Gemüse zu kochen, damit Sie Ihre Finger lecken.

Einfache Rohlinge stehen in Behältern immer im Mittelpunkt. Vor allem, wenn sie seit Jahren getestet wurden, aber für neue Originalvarianten müssen Sie ein Regal finden. Die Kombination von Obst und Gemüse ist schon lange kein Novum mehr, viele lieben und übertragen solche Rezepte sorgsam auf ihre Verwandten.

Bereiten Sie köstliche Tomaten mit Äpfeln zu, das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen. Apfelscheiben verleihen Tomaten eine leichte, duftende Note. Sie können eine solche originelle Vorspeise zu allem servieren - zu Fleisch, Geflügel, Kartoffeln usw.

Zutaten

Tomaten - 0,5 kg
Äpfel - 200 g
Wasser - 0,5 l
Salz - 1,5 TL,
Zucker - 2 TL,
Essig - 2 Esslöffel,
Knoblauch, Dill - nach Geschmack.

Wie man Tomaten mit Äpfeln für den Winter kocht

Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten auf einer Liste vor. Die Tomaten waschen und trocknen, die Stängelwachstumsstelle ausschneiden. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Scheiben oder lassen Sie sie ganz, wenn die Früchte klein sind.

Apfel waschen und trocknen, Kern abschneiden. Den Apfelbrei in Würfel oder Scheiben schneiden.

Das Fruchtfleisch des Apfels in Würfel oder Scheiben schneiden

Bereiten Sie ein steriles Gefäß vor - zuerst mit Soda waschen, dann zur Sterilisation in den Ofen, über Dampf oder in die Mikrowelle geben. Werfen Sie am Boden des vorbereiteten Behälters eine Knoblauchzehe und ein paar Zweige Dill. Füllen Sie das Glas abwechselnd mit Tomaten und Äpfeln.

gewürze, tomaten und äpfel in ein vorbereitetes glas geben

Die Zutaten in ein Glas mit kochendem Wasser geben und 15 Minuten ruhen lassen.

Gießen Sie nach 15 Minuten das Wasser in die Pfanne, kochen Sie es und gießen Sie es erneut für 15 Minuten in das Glas.

Zum letzten Mal Wasser in die Pfanne gießen, Salz und Zucker dazugeben, drei Minuten kochen lassen und Essig einfüllen. Die Marinade sofort wieder in das Glas geben und luftdicht zusammenrollen. Stellen Sie das Glas auf den Kopf, decken Sie es mit einer Decke ab und lassen Sie es einen Tag lang in Ruhe. An einem kühlen, dunklen Ort lagern.