Winterpflaumen mit Knoblauch - ein super Rezept ohne Sterilisation

Viele Menschen mögen ungewöhnliche Kombinationen in Gerichten. Sie können auf viele Arten zubereitet werden und fügen hinzu, was auf den ersten Blick unvereinbar zu sein scheint. Es gibt ein ziemlich ungewöhnliches Rezept für die Ernte, ohne eingelegte Knoblauchpflaumen für den Winter zu sterilisieren. Herkömmliche Dosenpflaumen dienen normalerweise als Marmelade, für gedünstetes Obst, zum Servieren von Desserts oder zum Backen. Zwetschgen mit Knoblauch eignen sich besser als Dressing für Fleischgerichte, da sie einen ungewöhnlichen Geschmack haben und daher dem Fleisch, zu dem sie serviert werden, einen würzigen Geschmack verleihen.

Zwetschgen mit Knoblauch kamen zu uns aus der ungarischen Küche. Es wird als Sauce und als ungewöhnlicher Snack serviert. Das Kochrezept ist einfach, ohne Fiktion, enthält keine wenig bekannten und teuren Produkte, und jede Hausfrau kann etwas Eigenes hinzufügen.

Um das Waschbecken vorzubereiten, brauchen wir:

Wie man Pflaumen mit Knoblauch für den Winter kocht

Wie wir Pflaumen mit Knoblauch kochen. Alles ist sehr einfach, die Anzahl der Knoblauchzehen pro Glas sollte gleich der Anzahl der Pflaumen sein. Wir reinigen, trennen und waschen den Knoblauch unter fließendem Wasser. Dann gehen wir zu den Pflaumen. Sie sind auch gut zu waschen.

In Pflaumen machen wir kleine Schnitte, entfernen Sie den Stein.

Danach legen wir eine Knoblauchzehe ein.

In vorsterilisierten Gläsern am Boden geben wir scharfe Piment- und Grüntöne hinein und verteilen unsere Pflaumen mit Knoblauch.

Nochmals Pfeffer und Petersilie stapeln.

Nach dem Gießen kochendes Wasser. Lassen Sie die Gläser nun eine halbe Stunde lang mit Pflaumen bedeckt, damit sie aufgegossen werden.

Zum Schluss die Marinade in einen Topf gießen, ins Feuer stellen, Zucker und Salz dazugeben und zum Kochen bringen. Essig wird am Ende hinzugefügt.

Gießen Sie die gekochte Marinade zurück in die Gläser und schließen Sie sie sofort.

Pflaumen sind fertig.