Wie unterscheiden sich Wellenwürmer von Safranmilchkapseln und wie ähneln sie sich (+20 Fotos)?

Einer der beliebtesten Pilze in unserem Land gilt als Kehle und Pilze. Diese Arten sind sehr ähnlich und unerfahrene Pilzsammler können sehr schwer zwischen ihnen zu unterscheiden sein. Sowohl Kehlen- als auch Safranpilze gehören zur Gattung Mlechniki, die sich durch das Fehlen von Fasern im Fruchtfleisch auszeichnet. Wenn Sie einen solchen Pilz zerbrechen, können Sie den Saft oder die weiße Flüssigkeit sehen.

In den meisten Vertretern dieser Gattung gilt der Saft als giftig, aber sowohl Soor als auch Safranmilch stellen keine Gefahr für den Menschen dar. Die Bewohner Europas halten diese Arten für ungenießbar, und in Russland werden sie gesammelt und in eingelegter oder gesalzener Form gegessen. Diese beiden Arten sind sich sehr ähnlich, weisen aber tatsächlich viele Unterschiede auf. Optisch ist der Unterschied zwischen Safranmilchkappe und Hals auf dem Foto zu erkennen. Darüber hinaus hat jede Art andere Unterschiede.

Beschreibung und Eigenschaften von Pilzen

Um den Unterschied zwischen Nervenkitzel und Pilzen zu verstehen, lohnt es sich, sich mit dem Foto und der detaillierten Beschreibung vertraut zu machen.

Ingwer

Unter den Milchmännern gelten sie als die hochwertigsten und leckersten Pilze. Sie umfassen verschiedene Typen:

• echt;
• Fichte;
• Bor;
• milchig rot.

Milchrot und Bor sind lamellar. Der Lebensraum dieser beiden Arten ist Mischwald. Fichtenmilch findet man in den Bohrern, in denen die Fichte wächst.

Der Safran hat einen hellgelben oder gelben Hut mit einem roten Farbton. Im Aussehen ist es ziemlich dicht und stark. Die trichterförmige Kappe hat eine runde Form und einen Durchmesser zwischen 5 und 18 cm. Auf der Kappe sind konzentrische Bereiche von dunkler Farbe zu sehen. Die Oberfläche der Kappe ist rutschig, und nach dem Regen fühlt sie sich klebrig an. Das spröde Bein hat die gleiche Farbe wie der Hut. Die Form des Beins ist zylindrisch und nach dem Wachstum der Kamelina ist das Bein hohl.

Das Fruchtfleisch hat auch eine orange Färbung, die auf dem Schnitt zuerst rot und dann grün wird. Die Platten befinden sich häufig und haben eine hellere Farbe. Beim Drücken färben sich die Platten merklich grün.

Diese Kamelina hat Besonderheiten:

• glänzender, leicht feuchter Hut;
• die Farbe der oberen Schicht kann gelb, rotbraun, rötlich oder orange sein;
• Die Oberfläche des Pilzes hat konzentrische Kreise, und manchmal kann man eine leichte Beschichtung bemerken.
• junge Früchte haben einen konvexen Hut, der schließlich flach oder konkav wird.

Rohes Fleisch hat einen angenehmen Geschmack und ein leicht fruchtiges Aroma.

Wach auf

Sehr oft finden Liebhaber der ruhigen Jagd in Fichten- und Birkenwäldern Pilze, die wie Pilze aussehen - das sind rosa Nervenkitzel. Sie haben ihren Namen vom Wort "wow", weil auf ihren Hüten ein kaum wahrnehmbarer Flaum wächst. Sie begegnen ihnen in Wäldern mit sandigem und kieselhaltigem Boden, meist unter Birken.

Die Pilzkappe wächst 1,5-10 cm breit, ist bei jungen Exemplaren konvex und mit zunehmendem Alter mit den nach innen gewickelten Rändern konkav. Der Hut ist mit dicken Haaren bedeckt, was die Welle schön macht.

Die Farbe des Hutes ist hellrosa, manchmal mit einer gelben oder grauen Tönung. Breite kreisförmige Streifen sind deutlich sichtbar. Das Fruchtfleisch hat eine blassrosa Farbe und fühlt sich sehr dicht und trocken an. Dicht angeordnete Teller in der gleichen Farbe wie der Hut, aber etwas heller. Saft ist gelb-weiß gefärbt.

Das blasse Bein erreicht eine Höhe von 5 cm. Es ist glatt, dicht, manchmal mit kleinen dunklen Dellen. Es kommt vor, dass mit zunehmendem Alter das Bein hohl wird.

Der Geschmack von gekochten Pilzen ist nicht jedermanns Sache.Rohe Wellen sind sehr ätzend, aber wenn sie gekocht werden, verschwindet dieser Nachgeschmack, obwohl eine leichte Schärfe verbleibt. Pilzbitterkeit nach dem Kochen verschwindet.

Ähnliche Eigenschaften der beiden Arten

Beide Arten sind nahe Verwandte, da sie derselben Gattung angehören. Der Saft dieser Pilze gilt in den meisten Ländern als giftig, wir sammeln jedoch gerne Pilze und verzehren sie in eingelegter und gesalzener Form.

Die erste Ähnlichkeit zwischen diesen beiden Arten besteht darin, dass sie beide in Birkenhainen und Fichtenwäldern leben. Gleichzeitig können sie nebeneinander wachsen, was Anfänger beim Pilzsammeln verwirrt. Äußerlich sind sich die Pilze sehr ähnlich, da die Tremushka sowohl einen rosa als auch einen orange getönten Hut haben kann. Beide Pilze haben konzentrische Kreise.

Unter dem Kopf dieser Pilze befinden sich dicht angeordnete Teller, die eine hellere Farbe haben als die Oberfläche des Pilzes. Am häufigsten gehen Pilzsammler beim Anblick junger Pilze verloren, da beide Arten in dieser Zeit prall gefüllte Hüte haben.

Charakteristische Unterschiede

Diese beiden Arten weisen wesentlich mehr Unterschiede auf, als auf den ersten Blick erscheinen mag. Für die korrekte Definition des Pilzes sollten Sie sich mit den folgenden Funktionen vertraut machen:

1. Glatte Hüte von Safranpilzen haben immer eine rote Farbe, und Wellen mit ihren zotteligen Hüten haben einen rosa Farbton.
2. Der Saft der Wellen ist weiß und in Safranmilch karottenfarben.
3. Auf der oberen Schicht beider Arten gibt es Kreise, aber die Wellen sind deutlicher.

   

4. Wenn wir die gleichaltrigen Pilze vergleichen, dann sind die Pilze größer.
5. Die Stelle des Einschnitts der Falle ändert ihre Farbe nicht und nimmt in der Kamelina eine grünlich-blaue Farbe an.
6. Volnushki sind in Wäldern häufiger anzutreffen, da sie die Lebensbedingungen nicht sonderlich belasten. Ingwer kann nur an umweltfreundlichen Orten und immer weg von der Fahrbahn und Staub wachsen.
7. Der gekochte Safranpilz wird dunkler und die Welle wird hellgrau.

Ingwer zeichnet sich durch einen trichterförmigen Hut mit gleichmäßigen oder leicht gewölbten Kanten aus. Die Flapper-Hüte haben eine sphärischere Form und die Kanten sind stark nach innen gerundet.

Ingwer gilt als Delikatesse, weil er einen ziemlich guten Geschmack hat. Vor dem Garen sollten sie nur gereinigt werden, ein längeres Einweichen ist nicht erforderlich.

Vor dem Kochen sollten die Fallen einige Tage in Wasser eingeweicht werden, damit die Bitterkeit verschwindet. Während des Einweichens sollte das Wasser regelmäßig gewechselt werden. Gebrauch für Essiggurken kann nur gut eingeweichte Melker sein, da die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung besteht. Nach dem Salzen sollten Sie etwa zwei Monate warten, und erst danach können Sie essen.

Antworten auf häufig gestellte Fragen

Erfahrene Pilzsammler sollten die kleinsten Details über jeden Pilz kennen - Farbe, Geruch, Geschmack, Lebensraum verschiedener Arten. Aber viele haben Fragen. Betrachten Sie die häufigsten von ihnen:

Vergessen Sie beim Sammeln von Pilzen nicht, dass diese die umliegenden giftigen Substanzen aufnehmen können. Deshalb sollten sie nur in klaren Wäldern und abseits von Autoabgasen gesammelt werden. Trotz der vorteilhaften Eigenschaften sollten sie sehr sorgfältig und in kleinen Portionen konsumiert werden.