Nützliche Eigenschaften von Milchpilz und seine Kontraindikationen (+17 Fotos)

Unter den vielen Namen verbirgt sich ein wertvolles antikes Getränk - Tibetaner, Milchpilz, indischer Yogipilz, Kefirpilz. Es ist eine Gruppe von Bakterien und Mikroorganismen der Gattung Zooglea. Der Pilz ist allen bekannt, da er als Grundlage für die Herstellung eines unverzichtbaren Milchprodukts - des Kefirs - dient.

Beschreibung der Gruppe von Bakterien und Mikroorganismen

Die Bakterien und Mikroorganismen, aus denen der Pilz besteht, gehen eine Symbiose ein. Es ist unmöglich, zu Hause einen Pilz zu erzeugen, da eine Verletzung des Prozentsatzes von Bakterien oder Mikroorganismen ihn unrentabel macht.

Aussehen und Foto

Der Pilz ist eine Ansammlung von kugelförmigen Elementen mit einer Größe von 1,5 bis 50 mm. Äußerlich ähnelt der Körper einem Blumenkohlblütenstand oder rund gekochten Reiskörnern. Schleimige Klumpen haben eine elastische Textur. Normalerweise sind sie weiß gestrichen, aber Pilze mit einem gelblichen Schimmer stoßen auf sie. Details des Aussehens sind auf dem Foto zu sehen.

In einer günstigen Umgebung beginnen sich Bakterien und Mikroorganismen schnell zu vermehren. Dadurch schwillt der Körper an und der Pilz nimmt die Form von Blumenkohlblütenständen an.

Zusammensetzung

Die Hauptkomponenten eines tibetischen Pilzes sind die folgenden Komponenten:

1. Lactobacillus.
2. Milchhefe.
3. Acetatbakterien.

Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung des Pilzes zusätzliche Bestandteile:

• Vitamin A
• Vitamin D
• eine Gruppe von Vitaminen B (B1, B2, B6, B12);
• Carotinoide;
• Niacin;
• Kalium;
• Eisen
• Jod;
• Zink;
• Alkohol
• Enzyme.

Ist es möglich zu essen

Kefirpilz als solcher wird nicht verzehrt. Aber das Produkt seiner Fermentation kann und sollte konsumiert werden. Kefir ist auch für Säuglinge angezeigt. Es wird zu therapeutischen Zwecken, zur Vorbeugung von Krankheiten, als Zutat in einer Vielzahl von Gerichten eingenommen. Und so schmeckt es, wenn man mit Keksen, mit einem knusprigen frischen Brötchen oder mit Bratkartoffeln gebissen wird.

Nützliche Eigenschaften und Schaden von Milchpilz

Die positiven Eigenschaften des tibetischen Milchpilzes sind seit Jahrhunderten bestätigt. Es hat eine wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper und führt zu folgenden Wirkungen:

1. Rückgewinnung der Mikroflora.
2. Die Besiedlung von nützlichen Bakterien im Darm.
3. Erhöhte Immunität.
4. Wiederherstellung des Verdauungstraktes und der Magenschleimhaut.
5. Regulation des Abflusses von Galle.
6. Stärkung der Blutgefäße.
7. Verbesserung des Kreislaufsystems.
8. Hautstraffung und Straffung.

Bei schweren Erkrankungen wird Kefir in Kombination mit der Haupttherapie eingenommen. Pilzprodukte werden aus gesundheitlichen Gründen zur Behandlung und Vorbeugung solcher Krankheiten verwendet:

• Fettleibigkeit und Übergewicht;
• Stoffwechselstörungen im Körper;
• verschiedene Formen von Allergien;
• Infektionskrankheiten;
• Lebererkrankung
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse;
• Magenkrankheiten;
• Störungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• Atherosklerose;
• Kopfschmerzen
• hoher Blutdruck;
• Rheuma;
• Osteochondrose;
• Soor;
• Stomatitis
• Nierenkolik;
• Erkrankungen der Atemwege;
• Diabetes mellitus (mit Ausnahme der insulinabhängigen Form);
• Langsames Haarwachstum.

Kefir hat nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch eine Reihe von Gegenanzeigen. Sie können das Produkt des Kefirpilzes nicht gegen Allergien gegen Milchprodukte und Menschen mit Pilzerkrankungen einnehmen. Tibetisches Getränk neigt dazu, die Wirkung vieler Medikamente zu verringern. Daher ist die Anwendung bei drogenabhängigen Personen kontraindiziert.

Die Häufigkeit der Verabreichung und Dosierung wird vom Arzt festgelegt. Es gibt Beschwerden, bei denen Kefir das Hauptmedikament ist.

Auch dieses wertvolle Produkt kann topisch bei Hautkrankheiten und Ödemen eingesetzt werden:

1. Bei Wunden und Schnittwunden sowie bei der Behandlung von Gerste wird ein in ein Getränk getauchter Tupfer eine halbe Stunde lang angewendet.
2. Täglich 30 Minuten lang Akne entfernen. Sie halten ein in Kefir getränktes Handtuch auf die Problemzone.
3. Lotionen aus einem Drink von Yogis lindern Schwellungen und Müdigkeit der Beine.
4. Bei Seborrhoe wird Kefir zweimal wöchentlich auf die Peelingstelle aufgetragen. Der Vorgang wird 10 mal durchgeführt.
5. Bei Haarausfall bleibt eine homogene Masse aus Kefir und Rizinusöl 40 Minuten auf den Wurzeln.

Kefir ist ein Lieblingsprodukt von Ernährungswissenschaftlern im Kampf gegen Fettleibigkeit. Es ist Teil vieler Diäten, da es ein wertvolles Nahrungsprodukt ist. Die Häufigkeit von Dosen und Dosierungen sollte jedoch von einem Ernährungsberater berechnet werden, da eine unabhängig erfundene Diät sehr gesundheitsschädlich sein kann.

Kefir behandeln Windeldermatitis der Haut von Säuglingen. 1 Liter Produkt wird mit 100 g Olivenöl gemischt. Die fertige Mischung wird in ein Bad mit warmem Wasser zum Baden des Babys gegossen. Dieser Vorgang kann einmal pro Woche für 10 Minuten durchgeführt werden.

Die Geschichte vom Erscheinen des Yogi-Getränks

Es gibt verschiedene Vorschläge zum Erscheinungsbild eines tibetischen Getränks. Die gängigsten Theorien sind:

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1. Ein Getränk aus dem Pilz wurde von tibetischen Mönchen erhalten.
2. Das Getränk wurde den Muslimen von Allah gewährt.
3. Das Getränk wurde den Kaukasiern vom Propheten Muhammad überreicht.

Die häufigste Annahme über die Herkunft des Yogi-Getränks ist Tibet zugeordnet. Tibetische Mönche brachten experimentell ein wundersames Getränk hervor und hielten das Geheimnis seiner Zubereitung geheim. Sie offenbarten es nur einem Europäer - einem polnischen Onkologen-Professor, der die Einwohner Tibets 5 Jahre lang vor Krebs bewahrt hat. Für die geretteten Leben gaben ihm die Mönche Milchpilze, die der Pole zuerst nach Europa brachte.

Muslime glauben, dass ihnen der Pilz von Allah gewährt wurde. Sie gaben das Geheimnis weiter, das Getränk von Generation zu Generation zuzubereiten, wie ein Erbstück. Es wird vermutet, dass der Zauberpilz dem Haus Gesundheit und Wohlbefinden bringt.

Die dritte verbreitete Theorie über die Entstehung von Kefir impliziert, dass orthodoxe Kaukasier vor 1500.000 Jahren einen Pilz als Geschenk des Propheten Muhammad erhalten haben. Im Kaukasus wird der Kefir-Pilz das Korn des Propheten genannt, und der daraus gewonnene Kefir wird das Getränk des Propheten genannt.

Seit dem 19. Jahrhundert wird Kefir in Europa aktiv als Medikament und Prophylaxe für eine Reihe von Krankheiten eingesetzt. Bis heute sind die heilenden Eigenschaften des tibetischen Pilzes bewiesen und werden von der traditionellen Medizin genutzt.

Wie Milchpilz zu Hause wachsen?

Es ist einfach, zu Hause einen Pilz zu züchten und jederzeit ein hausgemachtes Yogi-Getränk zu genießen. Um dies zu tun, müssen Sie nur ein Stück davon bekommen. Das ist aber nicht schwer, denn heute ist der Pilz gegen eine ganz geringe Gebühr oder gar umsonst gemeinfrei.

Zum Wachsen benötigen Sie ein sauberes Glas, Milch und einen Gazeschnitt. Das Verfahren zum Züchten eines Pilzes umfasst die folgenden Aktionen:

1. Milch, die "unter Kefir" hergestellt werden soll, muss gekocht werden. Die Ausnahme ist pasteurisierte und ultra-pasteurisierte Milch.

   

2. 2 Teelöffel des Pilzes müssen unter fließendem Wasser gründlich gewaschen werden.
3. Der Pilz wird auf den Boden der Dose gelegt und mit etwas aufgewärmter Milch gegossen. Sie können kalt verwenden, aber in diesem Fall ist der Fermentationsprozess länger.

   

4. Das Glas wird mit einem Gazeschnitt bedeckt, der in mehreren Schichten gefaltet und an einen Ort mit Raumtemperatur gestellt wird. Der Pilz muss atmen, damit Sie kein Polyethylen und Deckel verwenden können. Und Mull leitet die Luft gut durch und schützt das zukünftige Produkt vor Verschmutzung.
5. Wenn die Fermentation korrekt durchgeführt wurde, bildet sich nach einem Tag eine dicke Schicht auf der Milchoberfläche. Der resultierende Kefir wird durch ein Sieb abgelassen, und die Pilze werden zur späteren Verwendung zurückgelassen.

   

Wenn während der Starterkultur die Pilzpartikel an die Oberfläche schwimmen, werden sie entfernt. Ihr Aussehen hat keinen Einfluss auf die Qualität des Kefirs. Verwenden Sie beim Züchten des Pilzes keine Metallgegenstände.

Bewertungen von Ärzten über die Verwendung des Pilzes

Die Vorteile von Kefirpilz werden durch positive Rückmeldungen von Ärzten bestätigt:

Anna Vitalievna, Hausärztin: „Die Aufnahme von Kefir aus dem tibetischen Pilz führt zu positiven Ergebnissen bei der Behandlung von Patienten mit Arteriosklerose und einigen Formen von Diabetes. Trotz der Tatsache, dass das Getränk praktisch keine Kontraindikationen aufweist, sollten Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie es verwenden. “

Rinat Arkadevich, Allgemeinarzt: „Ich empfehle Patienten mit hohem Blutdruck, das Getränk einzunehmen. Das Tool ist recht günstig und erschwinglich. Und vor allem - es gibt fast keine Gegenanzeigen. “

Vadim Romanovich, Ernährungsberater: „Ich kann mich den unschätzbaren Vorteilen dieses Produkts für den menschlichen Körper nur anschließen. Es ist nicht umsonst, dass Kefir in der Ernährung einer überwiegenden Anzahl von Diäten enthalten ist und für Menschen mit Übergewicht angezeigt ist. Aber viele vergessen Kontraindikationen.

Erstens kann das Produkt nicht für Menschen mit Pilzinfektionen verwendet werden. Zweitens schwächt tibetischer Kefir die Wirkung von Drogen erheblich. Wenn es während der Behandlung erforderlich wird, das Produkt einzunehmen, sollte es 3-4 Stunden nach Einnahme des Arzneimittels eingenommen werden. "

Antworten auf häufig gestellte Fragen

Rund um den Kefirpilz werfen sich immer wieder viele Fragen auf. Weitere Antworten auf die häufigsten Fragen zum Pilz:

Der tibetische Pilz ist ein einzigartiger Organismus, der aus Mikroorganismen und Bakterien besteht, die aus einer Symbiose bestehen. Sein Produkt - Kefir - hat nicht nur ernährungsphysiologische, sondern auch heilende Eigenschaften. Tibetischer Kefir ist ein köstliches Allheilmittel für viele Krankheiten mit minimalen Kontraindikationen.