So keimen Sie schnell zu Hause

Bohnen - eine Kultur, die eine große Menge an Nährstoffen enthält, wird häufig auf persönlichen Parzellen im Freiland angebaut. Einige Sommerbewohner glauben, dass es für einen frühen Trieb vor dem Pflanzen im Garten notwendig ist, Bohnen zu Hause zu keimen. Die Pflanzmethode hängt davon ab, welches Ziel der Gärtner sich gesetzt hat. Einige sind daran interessiert, wie man möglichst schnell Jungpflanzen bekommt, während andere Bohnen und Sprossen für kulinarische Zwecke verwenden möchten.

Der Nutzen von gekeimten Bohnen und sein Schaden

Viele Menschen wissen, dass Hülsenfrüchte einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben, aber nicht jeder weiß, wie man das Keimen von Bohnensamen einfach und schnell macht. Sojabohnensprossen enthalten viele nützliche Substanzen, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern und das Immunsystem stärken.

In Hülsenfrüchten Sprossen haben viele Nährstoffe:

• Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Fette;
• Calcium, Zink, Eisen;
• Vitamine A, C und Gruppe B.

Bohnen können, da sie reich an pflanzlichem Eiweiß sind, Fleisch ersetzen.

Zum Schutz vor Erkältungen und zum Abnehmen lohnt es sich, Bohnensämlinge zu nehmen. Sie normalisieren den Stoffwechsel und verbessern die Funktion der inneren Organe. Sie wirken sich positiv auf die Blutbildung aus, entfernen Giftstoffe und verbessern das Erscheinungsbild.

Es wird jedoch empfohlen zu wissen, dass nicht alle Bohnensorten gleichermaßen für eine Mahlzeit geeignet sind. Zu diesem Zweck keimen Sie am besten Mash und Mungobohnen, die von Rohkostfachleuten geschätzt werden. Sprossen verursachen keinen Schaden, wenn Sie nicht zu viele davon konsumieren. Missbrauch droht Blähungen und Durchfall.

Gekeimte Sprossen können sowohl in der Arzneimittelherstellung als auch in der Schulmedizin eingesetzt werden, da sie viele positive Substanzen enthalten. Als therapeutisches Medikament ist es ratsam, für Diabetes und Bluthochdruck zu verwenden.

Viele Sommerbewohner ziehen es vor, Bohnen zu Hause zu keimen, bevor sie sie im Freiland anpflanzen, um schneller zu ernten. Häufiger werden Bohnensprossen als Lebensmittel verwendet, aus denen Sie viele verschiedene Gerichte und sogar süßes Gebäck zubereiten können.

Die wichtigsten Methoden der Keimung und warum es benötigt wird

Das Keimen von Bohnen erfordert, dass Pflanzenproteine ​​zu Aminosäuren werden und sich komplexer Zucker zersetzt. Dies erleichtert die Verdauung und beugt Schweregefühlen vor. Es gibt viele Möglichkeiten zu keimen, aber nur ein Faktor muss berücksichtigt werden - bei jeder Option müssen Sie die Samen mit ausreichend Sonnenlicht und Feuchtigkeit versorgen.

Zu hause

Um zu Hause Bohnen zu keimen, wird empfohlen, zuerst auf die Samen zu achten. Wenn die Bohnen aus dem Laden kommen, müssen Sie sie aussortieren, peelen, gründlich ausspülen und den gesamten Müll entfernen, bevor Sie sie einweichen.

Die Abfolge der Aktionen ist einfach, sollte jedoch schrittweise erfolgen:

• Machen Sie am Boden des Plastikbechers kleine Löcher, damit das Wasser ungehindert abfließen kann.
• Stellen Sie die Tasse in einen tiefen Behälter, damit ihr Boden nicht miteinander in Kontakt kommt oder es keinen Platz gibt, an dem Sie hingehen können.
• Falten Sie das Mulltuch und legen Sie es auf den Boden der Tasse;
• streuen Sie eine dünne Schicht Bohnen über Gaze;
• Gießen Sie die Samen mit warmem Wasser, damit die Menge nicht darüber hinausgeht.
• am ende des getreides mit einem tuch abdecken und den behälter an einen dunklen ort stellen.

Damit die frühen Keimlinge auftauchen, müssen die Bohnen so oft wie möglich gegossen werden, etwa achtmal am Tag. Wenn Sie alle Anweisungen befolgen, lassen Sie die ersten Sprossen nicht lange auf sich warten und keimen einen Tag nach dem Pflanzen.

In den Boden

Es wird angenommen, dass Bohnensamen nicht im Boden keimen können - dies ist nicht der Fall, aber es ist besser, die folgende Methode anzuwenden. Es ist fast nicht anders als das vorherige. Hier brauchen Sie auch:

• sortiere die Samen;
• reinige sie;
• nimm einen Behälter;
• lege ein feuchtes Tuch hinein;
• gieße Bohnen darüber.

Es wird empfohlen, zu überwachen, aus welchem ​​Material der Stoff besteht, damit das Wasser nicht fließt, da sonst die Samen einfach verrotten.

Die Keimung der Bohnen erfolgt an einem Tag und zerbrechliche Sprossen können an einem Tag gepflanzt werden. Sie müssen in einem Abstand voneinander gepflanzt werden: zwischen Beeten von einem halben Meter und zwischen Samen zweimal weniger.

Für Setzlinge

Um Samen für Setzlinge zu keimen, können Sie die folgende Methode anwenden:

• Legen Sie in Wasser getauchtes Toilettenpapier auf Zellophan und Hülsenfrüchte darauf.
• Decken Sie die Bohnen selbst mit einer weiteren angefeuchteten Schicht Papier ab und rollen Sie alles auf.
• Damit die Samen keimen, senken Sie die Rolle von der Seite des leeren Randes in einen Wasserbehälter.

Am fünften Tag werden Sprossen bereits sichtbar sein, aber zum Pflanzen auf Beeten ist es besser zu warten, bis die Sprossen in ein oder zwei Wochen stärker werden.

Für das Essen

Wenn die Kultur für kulinarische Zwecke genutzt wird, lohnt es sich, zu Hause Bohnen zu keimen. Um grüne und saftige Sprossen zu erhalten, die den Körper mit verschiedenen nützlichen Substanzen anreichern, ist es notwendig, eine Reihe von bekannten Schritten für den Anbau von Bohnen in Plastikbechern durchzuführen.

Sprossen erscheinen am nächsten Tag, es ist jedoch ratsam, sie wachsen zu lassen. Normalerweise geschieht dies nach 4-5 Tagen, wenn sich frische und grüne Blättchen bemerkbar gemacht haben. Danach werden die Bohnenkörner von der Schale befreit und sind gebrauchsfertig.

Das Keimen von Bohnen für Lebensmittel ist einfach:

• brauche eine flache Tasse zu finden;
• lege Samen hinein;
• mit einem feuchten Mulltuch abdecken;
• Stellen Sie den Behälter an einen dunklen Ort.

Die Samen werden in ein paar Tagen aufgehen und wenn sie 5-7 cm erreichen, sind sie essbar. Rohkostliebhaber konsumieren sie am zweiten Tag.

Ort und Boden auswählen

Damit die Bohnensämlinge richtig sprießen, müssen sie auf einer leichten und neutralen Erde gepflanzt werden. Samen können nicht in mit Stickstoff angereichertem Boden gekeimt werden, da das Knollensystem der Pflanze es selbst reproduziert. Wenn die Erde zerknittert aussieht, ist es notwendig, sie zu lösen oder Werkzeuge hinzuzufügen, die beim Lösen helfen.

Da es sich bei Bohnen um eine thermophile Kultur handelt, lohnt es sich, einen Pflanzplatz an den Südhängen zu wählen, an dem nur eine geringe Chance besteht, zu blasen. In solchen Gebieten wird das Land ausreichend erwärmt und erhält auch in einer kalten Nacht einen besseren Zugang zu Wärme. An abgedunkelten Orten stoppen die Sprossen ihre Entwicklung nicht, sondern wachsen in Zeitlupe und reifen daher zu spät.

Wenn Setzlinge umgepflanzt werden, sollten die Sprossen bis zu einer Tiefe von 5 cm eingeflößt und die Buschbohnen in einem Abstand von 15 cm platziert werden, andere Arten - 8-10 cm. Um die Kultur mit einer ausreichenden Menge an Nährstoffen zu versorgen, legen Sie Kompost oder Humus auf den Boden des Bettes und gießen Sie nach dem Pflanzen Wasser ein.
Wenn die Körner unmittelbar im Freiland gepflanzt werden, muss die Erde vor dem Pflanzen mit warmem Wasser abgewässert werden und erst dann die Samen in die Beete bis zu einer geringen Tiefe gegeben werden.

Einen Monat nach dem Pflanzen müssen die Sojabohnensprossen mit einem komplexen Dünger bestreut werden, der beim Auflockern dem Boden beigemischt wird. Oft stellt sich die Frage, wie man die Samen richtig in den Beeten verteilt, um die Bohnen schnell zu sprießen. Es gibt keine generelle Antwort, so viele Gärtner platzieren Getreide in horizontaler Position

Nach der Landung sorgen

Bohnen erfordern nicht viel Aufmerksamkeit und alle Arten, die auf den Beeten wachsen, bringen qualitativ hochwertige Früchte, aber es allein zu pflanzen, reicht nicht aus. Eine der Hauptprioritäten bei gekeimten Pflanzen ist die richtige Bewässerung. Es muss nicht zu oft, in Maßen und vorzugsweise morgens durchgeführt werden. Zwischen den Reihen muss angefeuchtet werden, da sonst das Wasser auf die Blätter fällt und Pilzkrankheiten auftreten können.

Damit Spargelbohnen und dekorative Bewässerung die ganze Saison hindurch produzieren, führt ihr Mangel zum Austrocknen der Sämlinge, was sich nicht sehr günstig auf die Qualität der Ernte auswirkt. Stehendes Wasser ist auch schädlich und mit der Tatsache behaftet, dass das Wachstum von Blättern unkontrolliert wird, was zu deren Verfall führt.

Es ist nicht überflüssig, den Zustand des Bodens zu überwachen: Säubern Sie ihn von Unkräutern und lösen Sie ihn mit einem Häcksler, da die Wurzeln Zugang zu Luft benötigen. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass das Werkzeug sie nicht beschädigt. Wenn gelbe Flecken auf den Blättern erscheinen, fehlt der Pflanze Kalium. Sein Mangel führt zu bakteriellen Erkrankungen, so dass dies nicht geschieht, Holzasche wird auf die Beete gestreut.

Erste Ernte und Lagerung

Die Ernte hängt von der Sorte der Bohnen ab. Zum Beispiel muss Spargel während der Blütezeit alle 2-3 Tage gesammelt werden. Wenn Sie die Bohnen weniger oft entfernen, lassen die alten Hülsen keine neuen mehr wachsen. Reife Bohnen können im Aussehen unterschieden werden - wenn sie vollmundig sind, ist es Zeit, sie zu pflücken. Schneiden Sie die Schoten selbst vom Stängel ab, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Eine reife Schote ist an den geraden Rändern zu erkennen.

Nach der Ernte können Sie nicht lange lagern ungereinigt, da sich Feuchtigkeit in den Schoten ansammelt, und dies ist eine hervorragende Umgebung für die Vermehrung verschiedener Bakterien. Bevor Sie das Erntegut zur Lagerung einsenden, müssen die Schoten gereinigt und die Bohnen in der Sonne gut getrocknet werden. Danach in kleinen Beuteln an einem trockenen Ort aufbewahren.

Bohnen - eine Kultur, die aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung ein nützliches Produkt für den Körper ist. Aus Bohnen kann eine Vielzahl köstlicher Gerichte zubereitet werden, und gekeimte Bohnen können für medizinische Zwecke verwendet werden. Das Keimen von Bohnensamen wird als einfach angesehen, unter der Bedingung, dass sie sorgfältig gepflegt werden. Dann können Sie Gärtnern stolz Ihre Ernte zeigen und beeindruckende Fotos und Videos teilen.