Schmackhafter Salat "Kuban", das beste Rezept für den Winter

16.09.2018 Winter-Rohlinge

Heute schlage ich vor, Sie kochen den Kuban-Salat mit Kohl für den Winter, das Rezept ist sehr einfach und erschwinglich, und jeder sollte das Ergebnis mögen. Der Salat wird aus dem ganzen saftigen Sommergemüse zubereitet, wodurch ein so schickes Ergebnis erzielt wird.

Es scheint, dass alles so einfach ist, aber genau das wollen viele Hostessen. Warum viel Zeit für Vorbereitungen aufwenden, jetzt können viele Rezepte in einer halben Stunde zusammengestellt werden, also lasst uns anfangen, denn unsere gehören zu dieser Kategorie.

Sie können Salat im Winter mit Getreide, Kartoffeln, Fleisch usw. servieren.

Zutaten

Tomaten - 0,5 kg.,
Kohl - 0,5 kg.,
Gurken - 0,5 kg.,
Paprika - 0,5 kg.,
Zwiebel - 250 g.,
Karotten - 250 g
Salz - 0,5 EL;
Zucker - 60 g
Essig 9% - 60 ml,
Pflanzenöl - 120 ml.

Wie man einen Salat mit Kohl "Kuban" kocht

Wählen Sie einen Kohl dicht, ohne Schaden. Entfernen Sie die oberen Blätter vom Kohl. Kohl mit Strohhalmen oder Streifen hacken - ganz nach Ihren Wünschen. Falten Sie die Scheiben in eine Schüssel oder sofort Pfanne.

Die Tomaten waschen und trocknen, die Stängelwachstumsstelle ausschneiden. Tomaten in willkürliche Scheiben schneiden, zum Kohl geben.

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Die Gurken waschen und trocknen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden. Gurken in Kreise schneiden. Prüfen Sie die Gurken vorab auf Bitterkeit, sie können auch in kaltem Wasser eingeweicht werden.

Möhren und Zwiebeln schälen und waschen. Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden - zum Gemüse geben.

Paprika schälen, Septum entfernen. Den Pfeffer in Streifen schneiden und in den Gesamtbehälter geben.

Die Zutaten umrühren und in die Pfanne geben. Pflanzenöl, Zucker und Salz in die Pfanne geben. Alles mischen und anzünden.

Den Salat 15 Minuten kochen lassen, den Essig einschenken, mischen und die Pfanne sofort vom Herd nehmen. Den Salat in sterilen Gläsern anrichten.

Krüge Kuban-Salat sofort aufrollen und auf den Kopf stellen, mit einer Decke abdecken. Lassen Sie den Salat 24 Stunden lang abkühlen, bevor Sie das Werkstück in den Keller oder in die Vorratskammer geben.