Atemberaubender Borschtsch in Banken für den Winter
Herrinnen lieben Vorbereitungen für den Winter, die die Zubereitung anderer Gerichte erleichtern. Dazu gehören verschiedene in Banken konservierte Nachfüllungen. In Gegenwart von Borschtschdressing kann sogar ein so komplexes Gericht wie Borschtsch schnell zubereitet werden, und Sie werden nicht viele Zutaten benötigen: Alle sind bereits in unserer Zubereitung enthalten. Es wird Rüben und Paprika und Zwiebeln und Karotten und sogar Kohl geben. Wenn wir also Borschtsch kochen, brauchen wir nur Fleisch für die Brühe und die Kartoffeln.
Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Foto zeigt Ihnen, wie Sie ein solches Borschtsch-Dressing zubereiten.
Zutaten
- 1,2 kg Kohl,
- 1 kg Rüben
- 800 g Karotten
- 900 g Zwiebel,
- 850 ml Tomatenmark
- 800 g Paprika
- 12 Esslöffel Essig
- 10 EL Zucker
- 0,5 l Sonnenblumenöl,
- Salz nach Geschmack.
So bereiten Sie ein Dressing für Borschtsch vor
Die Zubereitung des Dressings selbst wird einige Zeit in Anspruch nehmen, da viele Komponenten enthalten sind und jede verarbeitet werden muss: Das Gemüse schälen, gut waschen. Von der Paprika müssen Sie die Mitte entfernen, für die jede Frucht geschnitten wird.
Die Zutaten für Borschtsch in den Banken müssen wir mahlen. Zwiebeln, Kohl und Paprika können gehackt werden. Möhren und Rüben reiben. Um den Prozess zu vereinfachen, können alle Komponenten am Mähdrescher gehackt werden. Dies wird die Sache erheblich vereinfachen. Beginnen wir mit Karotten.
Als nächstes die Zwiebel hacken.
Dann Paprika.
Und schließlich der Kohl.
Die Zutaten in eine große Pfanne geben.
Rüben zerkleinern.
Zum Rest der Zutaten geben.
Fügen Sie dem Werkstück Tomaten, Zucker, Salz und Sonnenblumenöl hinzu.
Alles mischen und anzünden. Zum Kochen bringen, Hitze leicht reduzieren, das Werkstück mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde kochen lassen.
Dann Essig zum Werkstück geben und weitere 20 Minuten garen.
Kurz vor dem Ende des Garvorgangs bereiten wir Gläser und Deckel vor - wir waschen und sterilisieren.
Wir legen das heiße Werkstück in Gläser. Deckel aufrollen.
Und dreh es um.
Dosenborschtsch ist fertig. Machen Sie es sich leichter, die ersten Kurse im Winter vorzubereiten!
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