Schnellkeks „Hit for a summer resident“ - ohne Backofen zubereitet

4.12.2018 Landküche

Schneller Keks „Hit for a summer resident“ ist eine echte Entdeckung für alle, die sich entscheiden, einen süßen Leckerbissen für Tee ohne Backofen zuzubereiten. In diesem Rezept mit Foto erfahren Sie, wie Sie einfache, delikate und sehr leckere hausgemachte Kekse aus den gängigsten Produkten backen, die immer in einem Sommerküchenschrank zu finden sind. Ein wenig Sauerrahm und Pflanzenöl, Zucker, Mehl, ein Ei und eine gusseiserne Pfanne reichen aus, um dieses Gericht zuzubereiten.

Wenn es in der Nähe Ihres Sommerhauses keinen Laden gibt und Sie zum Abendtee dringend etwas Süßes außer Marmelade benötigen, dann ist dieses Rezept für Sie, liebe Sommerbewohner.

Die Zubereitung dauert 30 Minuten. Aus den im Rezept angegebenen Zutaten werden 8 Portionen hergestellt.

Zutaten

saure Sahne - 65 g;
Ei - 1 Stck .;
Pflanzenöl - 45 g;
Kristallzucker - 85 g;
Weizenmehl - 250-270 g;
Backpulver - 1 Teelöffel (oder 1 bis 2 Teelöffel Backpulver);
eine Prise Salz;
Puderzucker und gemahlener Zimt optional.

So machen Sie schnelle Kekse ohne Backofen

Frische saure Sahne in eine Schüssel geben. Wenn die saure Sahne angesäuert ist, müssen Sie zusammen mit dem Backpulver des Teigs Backpulver an der Messerspitze hinzufügen, da die Kekse sonst sauer werden.

Ein großes Ei in eine Schüssel geben.

Fügen Sie geschmackloses raffiniertes Pflanzenöl hinzu.

Gießen Sie Zucker, eine Prise Salz. Mischen Sie die Lebensmittel gründlich mit einem Schneebesen, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.

Gießen Sie Weizenmehl und Backpulver (Soda) in kleine Schüssel in kleinen Teilen, kneten Sie den Teig.

Die genaue Menge des Mehls ist schwer zu bestimmen, daher rate ich Ihnen, sich auf die Konsistenz des Teigs zu konzentrieren - er sollte sich leicht in einer Schüssel sammeln lassen.

Wir pflücken kleine Stücke aus dem Teig, rollen sie zu Kugeln zusammen und legen sie auf ein mit Mehl bestreutes Brett.

Die Kugeln mit einem Spatel flachdrücken.

Mit jedem flachen strukturierten Objekt erstellen wir ein Cookie-Muster. Ich habe einen Hammer für Fleisch genommen, zum einen hatte er so etwas wie eine Blume.

Wir stellen eine gusseiserne Pfanne auf den Herd, erhitzen sie und verteilen die Kekse. Wir braten ohne Öl auf dem kleinsten Feuer, bis es auf jeder Seite golden ist.