Salat "Schneebesen" - zur Darmreinigung und zum Abnehmen

15.07.2024 Landküche

Der „Metelka“ -Salat besteht hauptsächlich aus Gemüse mit hohem Fasergehalt: Weißkohl, Karotten, Rüben. Grobfaserfasern sind ideal zum Abnehmen und Reinigen des Darms. Sie entfernen alle schädlichen Substanzen von den Wänden, Giftstoffe, Reste von schlecht verdaulicher Nahrung und entfernen Giftstoffe aus dem Körper. Regelmäßige „Reinigung“ hilft, Beschwerden im Magen-Darm-Trakt zu beseitigen, verzehrte Nahrung ist leicht verdaulich, verbessert den Stoffwechsel und das allgemeine Wohlbefinden. Da der Kaloriengehalt des Salats gering ist, wird empfohlen, ihn in das Menü aufzunehmen, wenn Sie in nur 2 Tagen ein paar Kilogramm ohne Diät werfen möchten.

Um sich nicht um ein einheitliches Essen zu kümmern, können Sie einen gesunden Salat in verschiedenen Varianten zubereiten und den ganzen Tag über essen. Neben Kohl, Karotten und Rüben können Sie auch rohen Kürbis, Spinat, Grapefruit, Nüsse und Granatapfelkerne hinzufügen. Als Dressing empfehlen wir Zitronensaft, etwas Olivenöl, Granatapfelsaft und Apfelessig. Vergessen Sie jedoch nicht, dass rohe Rüben auf nüchternen Magen nicht gegessen werden können. Daher wird empfohlen, zum Frühstück ein wenig Brei (Buchweizen, Haferflocken) oder fettarmen Hüttenkäse, ein Stück gekochtes Hühnchen zu essen und zu anderen Mahlzeiten einen Salat in kleinen Portionen zu essen und den ganzen Tag über viel Wasser zu trinken.

Zutaten

rohe Rüben - 100 g;
Weißkohl - 150 g;
Karotten - 100 g;
Spinatblätter - ein halbes Bündel;
Salz nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer - 1-2 Prisen (optional);
Pflanzenöl - 1 EL. l;
Zitronensaft - 1 EL. l (nach Geschmack).

Wie man einen Rispensalat kocht

Aus einem Kohlkopf schneiden wir ein kleines Stück. Mit einem dünnen Strohhalm zerkleinern. Wenn der Kohl nicht sehr saftig oder mit groben, harten Blättern ist, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und reiben Sie es mit Ihren Händen.

Fügen Sie dem Kohl Karotten hinzu, die auf einer großen oder kleinen Reibe gerieben wurden.

Wir putzen die Rüben, spülen drei auf einer feinen Reibe aus. Bevor wir den Salat dazugeben, versuchen wir zu probieren - manchmal sind die Rüben bitter, es ist besser, solches Gemüse abzulehnen, der Salat wird geschmacklos. In diesem Fall können Sie es mit Kürbis ersetzen oder nur Karotten und Kohl tun.

Die Spinatblätter unter fließendem Wasser waschen, trocknen. In Streifen schneiden und zu Gemüse geben.

Wir schieben das Gemüse in eine große Schüssel, würzen mit gemahlenem Pfeffer, fügen Salz nach Geschmack hinzu. Mit zwei Gabeln oder Löffeln mischen.

Wir würzen mit einer kleinen Menge Pflanzenöl - nach unserem Ermessen.

Fügen Sie Zitronensaft hinzu - es verleiht dem Salat eine angenehme Säure und hilft, Lebensmittel schneller zu verdauen.

Den Salat einige Minuten ziehen lassen. Nochmals gut mischen. Wir dienen. Vergessen Sie nicht, eine Karaffe mit sauberem Trinkwasser zum Salat auf den Tisch zu stellen. Guten Appetit!