Wie sehr lecker Eintopf Kohl mit Hackfleisch

23.02.2024 Landküche

Gedünsteter Kohl mit Hackfleisch ist ein sehr schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das sowohl zum Frühstück, Mittag- und Abendessen als auch als Snack für unterwegs serviert werden kann.

Zum Kochen benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, die sich sehr gut miteinander kombinieren lassen. Dadurch wird das Gericht schmackhaft und ausgewogen. Hackfleisch kann für jede Art von Fleisch verwendet werden - Huhn, Rind, Pute, Schweinefleisch - alles hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Geschmorter Kohl mit Hühner- oder Putenhackfleisch ist natürlich kalorienärmer.

Sie können ein Gericht nach diesem Rezept in einem Slow Cooker, einem Kessel oder in einer tiefen Pfanne zubereiten. Heute bieten wir Ihnen an, einen köstlichen Eintopf Kohl mit gehacktem Schweinefleisch in einer Pfanne zu kochen.

Zutaten

gehacktes Schweinefleisch - 400 g;
Weißkohl - 500 g;
Zwiebeln - 1 Stk .;
Karotten - 1 Stück;
Tomatenmark - 4 EL. l .;
Pflanzenöl - 2 EL. l .;
Salz - 0,5 TL;
Zucker - eine Prise;
Gewürze nach Geschmack.

Wie man gedünsteten Kohl mit Hackfleisch kocht

Wir bereiten alle notwendigen Zutaten zu. Wir schneiden den Kohl in kleine Streifen.

Nehmen Sie eine mittelgroße Zwiebel, schälen und fein hacken.

Die Möhren unter fließendem Wasser gut waschen und auf einer mittleren Reibe reiben.

Das Hackfleisch in eine gut erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben und 5-6 Minuten braten.

Zwiebel und Karotten zum Hackfleisch geben, gut mischen und 4-5 Minuten braten.

Wir verteilen den Kohl, geben etwas Wasser hinzu und kochen 10-15 Minuten unter geschlossenem Deckel, bis der Kohl weich wird.

Als nächstes fügen Sie Tomatenmark, ein wenig Salz, Zucker, Wasser hinzu, mischen alles gut und lassen es 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze unter geschlossenem Deckel köcheln.