Köstlicher gedünsteter Kohl mit Hackfleisch

26.12.2018 Landküche

Ein einfaches, schnelles und sehr leckeres Gericht - gedünsteter Kohl mit Hackfleisch. Dieses Rezept wird viele ansprechen, da es in der Macht aller liegt, und Schritt-für-Schritt-Fotos werden den Garprozess noch weiter vereinfachen.

Hackfleisch für das Rezept kann verwendet werden, Schweinefleisch oder Rindfleisch, Sie können auch Hackfleisch nehmen. Zusätzlich zu Kohl fügen wir einige Karotten und Zwiebeln hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie auch verschiedene Gemüsesorten und Kartoffeln hinzufügen.

Servieren Sie das fertige Gericht neben Kartoffelpüree, Buchweizen, Nudeln oder einfach so mit einer Scheibe leckerem frischem Brot auf dem Tisch. Sie können auch Gurken oder frisches Gemüse, Kräuter hinzufügen. Kommen wir gleich zum Prozess.

Zutaten

Kohl - 300 g;
gehacktes Schweinefleisch - 200 g;
Karotten - 1 Stück;
Zwiebeln - 1 Stk .;
Knoblauch - nach Geschmack;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 2 EL. l

Wie man gedünsteten Kohl mit Hackfleisch kocht

Bereiten Sie alle Produkte auf einer Liste vor. Wählen Sie eine größere Zwiebel, schälen Sie sie, waschen Sie sie aus und trocknen Sie sie. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Möhren schälen und abtrocknen. Möhren auf einer mittleren oder groben Reibe reiben, kann auch in Würfel oder Würfel geschnitten werden.

Wählen Sie einen dichten Kohl, entfernen Sie die oberen Blätter. Schneiden Sie die Kohlgabeln in zwei Hälften, hacken Sie sie mit Strohhalmen und verwenden Sie optional eine spezielle Reibe.

Warmes Pflanzenöl in eine Pfanne geben, Karotten und Zwiebeln darin verteilen, einige Minuten braten, dann Kohl hinzufügen, weitere 5-7 Minuten braten.

Fügen Sie nun Hackfleisch in die Pfanne, was übrigens besser ist, selbst zu kochen. Salz und Pfeffer sowie andere Gewürze können nach Belieben hinzugefügt werden.

Rühren Sie alle Zutaten um, braten Sie den Kohl 5-8 Minuten lang mit Hackfleisch, gießen Sie Wasser hinein, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie 25 Minuten lang auf dem kleinsten Feuer. Das fertige Gericht auf den Tisch legen.