Gedünsteter Kohl mit Kartoffeln - ein sehr einfaches und leckeres Gericht

27.12.2018 Landküche

Gedünsteter Kohl mit Kartoffeln ist ein einfaches und sehr schmackhaftes Alltagsgericht, das alle Familienmitglieder anspricht.

Kartoffeln mit Kohl zu kochen ist ziemlich einfach. Dieses Rezept mit einem Foto ist eine Standard-Kochoption. Sie können eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten hinzufügen, wie Sie möchten. Sie können Fleisch oder Pilze hinzufügen. Sie können auch Kohl mit Kartoffeln in Sauce dünsten: Sie können mit Tomatensauce, Sahne, Sauerrahm experimentieren.

Zum Kochen sind sowohl ein Backofen als auch eine gewöhnliche Bratpfanne oder Pfanne geeignet.

Servieren Sie diesen Kohl zusammen mit frischem Gemüse, hausgemachten Gurken und grüner Soße auf dem Tisch.

Zutaten

Kohl - 150 g;
Karotten - 1 Stück;
Zwiebeln - 1 Stk .;
Kartoffeln - 3-4 Stk .;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 2 EL. l .;
Wasser - 70 ml.

Wie man gedünsteten Kohl mit Kartoffeln kocht

Bereiten Sie alle Produkte auf einer Liste vor. Zwiebeln schälen, abspülen, trocknen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Möhren schälen, waschen und trocknen. Sie können Karotten auf einer mittleren Reibe raspeln oder in Würfel schneiden.

Drehen Sie als nächstes den Kohl - spülen Sie ihn aus und entfernen Sie die oberen Blätter. Den Kohl in dünne Streifen schneiden.

Kartoffeln schälen und waschen, trocknen. Knollen in große Würfel schneiden.

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen, den Kohl, die Karotten und die Zwiebeln darin verteilen, das Gemüse einige Minuten anbraten und dann die Kartoffelstangen in die Pfanne geben.

Gießen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer in die Pfanne und fügen Sie Gewürze hinzu. Gießen Sie Wasser in das Gemüse, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie 30 Minuten lang auf dem kleinsten Feuer.