Köstlicher gedünsteter Kohl mit Fleisch

27.12.2018 Landküche

Auf der Tagesordnung haben wir Kohl mit Fleisch gedünstet. In diesem Rezept mit schrittweisen Fotos erfahren Sie, wie Sie ein sehr schmackhaftes und einfaches, herzhaftes und nahrhaftes Gericht zubereiten. Sie können Kohl einfach so schmoren, oder Sie können Tomatensauce hinzufügen. In beiden Fällen wird ein sehr leckeres und anständiges Ergebnis erzielt.

Sie können jedes Fleisch verwenden - Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn, Pute. In diesem Fall wird Schweinefleisch verwendet, da Kohl damit besonders schmackhaft ist. Wir fügen dem Gericht auch Karotten und Zwiebeln hinzu. Gewürze können nach Belieben verwendet werden.

Sie können gedünsteten Kohl mit Haferbrei, Kartoffeln, Nudeln servieren. Sie können auch eine Vielzahl von hausgemachten Gurken, frischem Gemüse und Kräutern hinzufügen.

Zutaten

Kohl - 250 g;
Schweinefleisch (Fruchtfleisch) - 200 g;
Karotten - 1 Stück;
Zwiebeln - 1 Stck .;
Pflanzenöl - 1 EL;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Wasser - 80 ml.

Wie man gedünsteten Kohl mit Fleisch kocht

Bereiten Sie alle erforderlichen Produkte auf der Liste vor. Wählen Sie eine größere Zwiebel, schälen und waschen Sie sie aus und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel.

Die großen Möhren schälen, abspülen und trocknen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, falls gewünscht, in Würfel oder Würfel schneiden.

Wählen Sie einen mittelgroßen Kohl, entfernen Sie die oberen Blätter und hacken Sie die Kohlgabeln mit Strohhalmen. Zum Hacken von Kohl können Sie auch eine Spezialreibe verwenden.

Spülen und trocknen Sie das Schweinefleisch. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

Ein paar Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen, Kohl, Zwiebeln und Karotten darin verteilen. Den Kohl einige Minuten braten. Nach dem Hinzufügen von Scheiben Schweinefleisch. Alles umrühren und noch ein paar Minuten braten, dann Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und lassen Sie es 35-40 Minuten köcheln.