Lazy Kefir Kohlkuchen
Schnelles Backen hilft Ihnen, wenn Gäste unerwartet ankommen oder an einem ungeplanten Abendessen teilnehmen. Die einfachste gelierte Torte auf Kefir mit einer Füllung aus gewöhnlichem Kohl wird in 30 Minuten gebacken, die Zubereitung dauert nicht länger als 20 Minuten - schneller geht es einfach nicht.
Für den Kuchen benötigen Sie einfache Produkte, die immer im Haus zu finden sind. Der Teig muss nicht geknetet werden und es muss nicht lange gewartet werden. Daher kann diese Version des Kuchens mit Kohl sicher als faul bezeichnet werden.
Zutaten
- Kohl - 250-300 Gramm;
- Kefir - 1 Tasse;
- Mehl - 1 Tasse;
- saure Sahne - 1 - 2 Esslöffel;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Karotten - 0,5 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Backpulver - 2 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer.
Wie man einen faulen Kefirkohlkuchen backt
Eier mit Salz schlagen, saure Sahne hinzufügen und die Mischung mischen.
Gießen Sie warmen Kefir und einen Esslöffel Pflanzenöl hinein.
Backpulver hinzufügen, mischen.
Mehl einfüllen und Masse mischen.
Der Teig sollte mit einem breiten Band aus dem Spatel abtropfen.
Möhren schälen, raspeln.
Kohl hacken.
Kohl in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und 5 Minuten anbraten.
Fügen Sie Karotten hinzu und kochen Sie drei Minuten lang weiter.
Knoblauch schälen und zum Kohl geben. Salz und Pfeffer zur Füllung geben.
Fetten Sie eine Backform mit Öl ein und gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein.
Füllung auflegen und glatt streichen.
Gießen Sie den restlichen Teig ein und geben Sie den Kuchen bei 180 - 200 Grad in den Ofen.
Das Produkt 30 Minuten goldbraun backen.
Die Torte zum Servieren auf einen Teller legen, etwas abkühlen lassen.
Das Produkt in Portionen schneiden. Der Kuchen hat eine poröse Teigstruktur und einen ausgewogenen Geschmack.
Von Getränken bis zu einer Torte mit Kohltee oder Gemüsesaft ist alles dabei. Der Kuchen ist abgestanden, also in kleinen Portionen kochen.
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