Falscher Hering- und Karottenkaviar

28.12.2018 Landküche

Aus gesalzenem Hering können Sie einen sehr leckeren und nahrhaften Snack zubereiten. Nach Geschmack wird es etwas schlimmer sein als echter roter Kaviar. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie in aller Ruhe diese Köstlichkeit, die aus den einfachsten und günstigsten Produkten zubereitet wird.

Heute bereiten wir falschen Kaviar aus Hering und Karotten zu. Eine solche Vorspeise passt zu jedem Fest: zu Familienfesten oder Feiertagen. Alle Ihre Gäste werden sich über falschen Kaviar freuen, und Sie werden viele Komplimente erhalten.

Achten Sie bei der Auswahl der Produkte für das heutige Gericht auf die Qualität. Hering sollte lecker, fettig und leicht gesalzen sein. Wenn Sie wissen, wie man solche Fische schneidet, dann kaufen Sie eine ganze Heringskarkasse, wenn Sie nicht über solche Fähigkeiten verfügen, dann kaufen Sie mutig das Filet, aus dem Sie denselben köstlichen Kaviar kochen, aber mit der Zeit wird es viel schneller sein. Bereiten Sie auch Karotten, Frischkäse und natürliche Butter für Snacks zu. Das Rezept mit dem Foto ist sehr einfach, also fangen Sie so schnell wie möglich mit dem Kochen an.

Zutaten

gesalzener Hering - 200 g;
Karotte - 100 g;
Schmelzkäse - 70 g;
Butter - 50 g.

Wie man falschen Hering und Karottenkaviar macht

Kaufen Sie für falschen Kaviar einen leicht gesalzenen Hering, waschen Sie ihn und wischen Sie ihn mit Servietten ab. Den Fisch in Filets schneiden, die Knochen entfernen und in mittlere Stücke schneiden, so dass es bequem ist, durch einen Fleischwolf zu drehen. Wenn Sie nicht gerne mit ganzen Fischen spielen, kaufen Sie fertiges, geschältes Filet oder Heringsstücke.

Die Karotten vorher kochen, schälen und in mittlere Stücke schneiden. Karotte verleiht Kaviar ein schönes und lebendiges Aussehen. Darüber hinaus ist der Geschmack von Fischkaviar noch zarter und pikanter.

Zu den Zutaten Scheiben Schmelzkäse und Butter geben. Diese Produkte müssen von bester Qualität sein, natürlich und köstlich. Der Gesamtgeschmack von Kaviar hängt davon ab.

Drehen Sie alle Zutaten durch einen Fleischwolf oder schlagen Sie sie in einer Mixschüssel, um den Vorgang zu beschleunigen. Welches Gerät du hast, also benutze es: einen Fleischwolf oder einen Mixer - das ist eigentlich egal. In jedem Fall erhält man eine zarte und weiche Masse, die nach echtem Kaviar schmeckt.

Bevor Sie den fertigen Snack servieren, kühlen Sie ihn im Kühlschrank. Es wird die gewünschte Konsistenz nehmen, und die Butter und der Käse werden gut abkühlen. In jedem Fall kann ein solcher falscher Kaviar leicht auf Brot ausgebreitet werden. Guten Appetit!