Salat "Blond" - eine Win-Win-Idee für jeden Urlaub

10.01.2024 Landküche

Das Thema Salate ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle für jede Hausfrau. Durch die unkonventionelle Kombination von Produkten und Spezialzubereitungen kann es unzählige Variationen von Snacks geben. Achten wir auf das Rezept für den Salat „Blonde“ mit knusprigen Bratkartoffeln - es gibt einen besonderen Look und Textur. Wenn Sie das Gericht in einer durchsichtigen portionierten Salatschüssel servieren oder direkt auf einem Teller sammeln, wird der Salat Sie mit einer hellen appetitlichen Erscheinung begeistern.

Das Rezept verwendet gekochtes gekühltes Fleisch - Schweinefleisch oder Rindfleisch. Es kann jedoch durch gekauften Schinken ersetzt werden, wie in dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung mit einem Foto, um Zeit zu sparen. Wenn Sie gekochtes Fleisch wählen, tut es nicht weh, es direkt in der Salatschüssel leicht zu salzen.

Im Winter ist es besser, Tomaten durch Kirschtomaten zu ersetzen. Sie sind schmackhafter und aromatischer als gewöhnlich.

Kochzeit: 30 Minuten. Es kommen 4 Portionen heraus.

Zutaten

gekochtes Fleisch (oder Schinken) - 200 g;
frische Tomaten - 2 Stk .;
Kartoffeln - 3 Stk .;
Hartkäse - 150-180 g;
Mayonnaise - 2 EL. Löffel mit einer Rutsche;
Sonnenblumenöl frittieren - 1 Tasse.

Wie man blonden Salat macht

Am Ende der Form die Tomaten in Würfel schneiden. Entfernen Sie gegebenenfalls den Flüssigkeitskern. Wenn es Kirsche ist, schneiden Sie sie einfach in Viertel.

Die Tomaten mit Mayonnaise (ca. 1 Teelöffel Sauce) einfetten und die Fleischzutat darauf verteilen: gekochtes Fleisch oder Schinken. Das Fleisch in Tomatenwürfel schneiden. Eine zweite Schicht auftragen und einen kleinen Löffel auspressen.

Die zweite Schicht mit Sauce bestreichen und den Hartkäse auf einer groben Reibe darüber reiben. Die Auswahl des Käses richtet sich nach Ihren persönlichen Vorlieben.

Den Käse mit einem Löffel Mayonnaise würzen und die Salatoberfläche glatt streichen.

Die nächste Schicht besteht aus gebratenen Kartoffelstrohen. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe und erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem tiefen Topf. Sie müssen Kartoffeln in kleinen Portionen kochen. Wenn die Kartoffel goldbraun wird, fangen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel auf einem Teller, der mit einem Papiertuch bedeckt ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Strohhalm. Die heißen Kartoffeln auf den Salat legen.

Den Salat sofort auf dem Tisch servieren, ohne darauf zu warten, dass er eingeweicht wird. Andernfalls verliert das Kartoffelstroh an Attraktivität und die Tomaten „fließen“. Salat ist ein volles Gericht und kann daher als herzhafter Snack oder Frühstück dienen. Guten Appetit!