Kohlsalat mit Mais und Apfel - gesund, lecker und einfach

Die Marinade aus dem Mais abtropfen lassen und zurück auf das Sieb werfen. Ca. 5 Minuten einweichen, bis überschüssige Flüssigkeit abfließt.

Peking Kohl wird mit fließendem Wasser gewaschen. Wir entfernen die obersten kontaminierten Blätter.

Den Kohl dünn hacken und nur die oberen Teile der Blätter verwenden - zart und weich.

Wir waschen den Apfel, schälen ihn und schneiden ihn in zwei Hälften. Entfernen Sie den Kern mit Samen. Den Apfel in dünne kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft bestreut mischen, damit sich der Saft in alle Stücke verteilt. In diesem Fall werden die Äpfel in Zukunft nicht mehr dunkler, wodurch der Salat appetitlicher wird.

In einer Schüssel verteilen wir alle zubereiteten Lebensmittel: Pekinger Kohl, Äpfel und Mais.

Am besten für diesen Salat, als Dressing ist natürlicher füllstofffreier Joghurt geeignet. Sie können stattdessen hausgemachte Mayonnaise oder eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm (1: 1) verwenden. In diesen Fällen ist der Salat jedoch kalorienreicher.

Fügen Sie den Zutaten Dressing hinzu, mischen Sie. Wir versuchen, ob es notwendig ist, den Salat zu salzen und zu pfeffern.

Wir schieben den Salat in eine Salatschüssel und dekorieren ihn nach Belieben mit Kräutern.

Guten Appetit!