Köstlicher und einfacher Rote-Bete-Salat mit gebratenen Zwiebeln

22.12.2018 Landküche

Salate können einfach und komplex zubereitet werden, mit Gemüse und Fleisch, mit Mayonnaise und Butter. Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, möchten Sie immer ein einfaches und unkompliziertes Rezept finden. Heute bereiten wir einen köstlichen, aber einfach zuzubereitenden Rübensalat mit Röstzwiebeln zu. Mit einem solchen Salat wird es möglich sein, das tägliche Menü zu variieren, wenn Sie zusätzlich zu den Beilagen etwas Ungewöhnliches wünschen, aber gleichzeitig keine großen physischen und finanziellen Kosten verursachen müssen.

Rote-Bete-Salat mit Röstzwiebeln ist eine hervorragende Option für alle Hausfrauen, die gerade erst ihre kulinarische Praxis beginnen. Die Einfachheit dieses Rezepts mit Fotos wird vielen gefallen und der Geschmack wird angenehm überraschen. Sie können einen solchen Salat mit jeder Beilage servieren: Kochen Sie einfach Kartoffeln, Nudeln oder Brei.

Zuckerrüben zu kaufen ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, eine süße Wurzelernte der kastanienbraunen Farbe zu wählen. Der Geschmack der Rüben hängt vom Geschmack der Rüben ab. Bei der Rübenauswahl ist auf das Aussehen zu achten - es sollte nicht lethargisch sein. Und noch etwas: Um das Schweißen zu beschleunigen, kaufen Sie kleine Exemplare.

Zutaten

Rüben - 200 Gramm;
Zwiebeln - 100 Gramm;
Pflanzenöl - 2 Tische. l .;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Rote-Bete-Salat mit Röstzwiebeln zubereiten

Die Rüben weich kochen und schälen. Um die Rüben leichter zu reinigen, füllen Sie sie nach dem Garen eine Weile mit kaltem Wasser. Denken Sie daran, dass eine solche Wurzelpflanze 40-50 Minuten lang gekocht wird. Berechnen Sie also sofort Ihre Zeit. Es ist praktisch, die Rüben im Voraus zu kochen, damit Sie vor dem Abendessen schnell einen Gemüsesalat zubereiten können. Reiben Sie die gekochten Rüben auf einer normalen Grobreibe.

Zwiebeln schälen und mit Wasser abspülen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel unter Zusatz von Pflanzenöl anbraten. Es ist wichtig, dass die Zwiebel einen schönen goldenen Farbton mit einem angenehmen Aroma bekommt. Es ist besser, den Herd nicht zu verlassen und ständig zu rühren, um eine gleichmäßige Röstfarbe zu erzielen. Gut gebratene Zwiebeln verleihen dem Salat ein reiches Aroma.