Festlicher Salat der Mimose mit rosa Lachsen

26.03.2024 Landküche

Heute erkläre ich Ihnen, wie man einen Mimosensalat mit rosafarbenem Lachs kocht. Das Rezept ist einfach und nicht kompliziert, die Fotos zeigen den Garvorgang Schritt für Schritt und das Ergebnis ist so, dass Finger abgeleckt werden können.

Salat in einer solchen Interpretation zubereitet wird sicherlich für ein festliches Fest geeignet sein, die Gäste werden Ihre Bemühungen mit Würde auf jeden Fall zu schätzen wissen. Eine Mahlzeit zuzubereiten ist einfach. Dazu gehören die traditionellen Zutaten für die klassische Version - Karotten, Zwiebeln, Konserven, Eier, ein paar Kartoffeln. Es ist besser, hier keine Butter hinzuzufügen.

Nachdem der Salat gesammelt ist, ist es besser, ihn eine Weile einweichen zu lassen. Nun, lass uns bald anfangen.

Zutaten

rosa Lachs in s / s - 240 g;
Zwiebel - 1 Stk .;
Essig - 40 ml;
Kartoffeln - 1 Stück;
Karotten - 1 Stück;
Hühnereier - 2 Stk .;
Mayonnaise - 2 EL;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Mimosensalat mit rosa Lachs zubereiten

Bereiten Sie Produkte auf einer Liste vor. Ein Glas rosa Lachs öffnen, den Saft abtropfen lassen, den Fisch auf einen Teller legen und mit einer Gabel kneten. Dann schieben Sie den Fisch in ein Gericht, das wir zum Servieren vorbereiten.

Legen Sie eine Schicht Fisch auf eine Schüssel

Die Zwiebel schälen und abspülen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, mit Essig bestreuen. Die Zwiebel 10 Minuten lang einlegen und dann auf den Fisch legen.

Anschließend gekochte Kartoffeln auf einer mittleren Reibe raspeln, auf die Zwiebelschicht legen und ein wenig mit Mayonnaise einfetten. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Schicht Kartoffeln mit Mayonnaise einfetten

Hart gekochte Hühnereier, geschält und in Proteine und Eigelb geteilt. Die Proteine auf einer mittleren Reibe reiben und mit der nächsten Schicht in den Salat geben.

Karotten vorher kochen, schälen und raspeln. Legen Sie die Karotten in die nächste Schicht.

Eine Schicht Karotten mit Mayonnaise einfetten.

Die letzte Schicht ist Hühnchen Eigelb, sie müssen fein und fein gerieben und mit Salat bestreut werden. Die Mimose eine Stunde einweichen und servieren.