Norwegischer Romanze Salat mit in Büchsen konserviertem rosafarbenem Lachs

Auf einen Teller legen wir ein Blatt Wirsing oder Blattsalat, auf ein Blatt einen kulinarischen Ring.

Mit kaltem Wasser gründlich abspülen, in einen Topf geben, Wasser im Verhältnis 1 zu 1 einfüllen, salzen, ein Stück Butter dazugeben, aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze 12 Minuten kochen lassen und die Pfanne mit einem Deckel verschließen. Das fertige Müsli abkühlen lassen, in den Ring legen, mit Mayonnaise und Sauerrahmsauce oder mit einer Mayonnaise einfetten.

Rosafarbener Lachs in Dosen wird von Knochen befreit. Übrigens können Sie die Reisschicht mit Dosenbrühe einweichen, es wird sehr lecker sein.

Kneten Sie den Fisch mit einer Gabel und legen Sie ihn in den Kochring.

Lauch in dünne Ringe schneiden, mit Apfelessig bestreuen, mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen. Setzen Sie die Zwiebel auf eine Schicht rosa Lachs, gießen Sie mit Mayonnaise oder Soße. Lauch kann durch eingelegte Zwiebeln ersetzt werden.

Die Karotten auf einer großen Gemüsereibe reiben, einige Minuten in vorgewärmtem Pflanzenöl, Salz, Pfeffer ziehen lassen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in einen Kochring legen.

Die frische Gurke in dünne Streifen schneiden, den fein gehackten Dill zu der gehackten Gurke geben, mischen, eine Schicht sautierte Möhre darauf legen und mit Mayonnaise einfetten. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Gurke nicht salzen, da der Saft hervorsticht.

Wir entfernen den Snack für 1-2 Stunden im Kühlschrank.

Den Küchenring entfernen, den Salat mit Garnelen und Dill dekorieren und vor dem Servieren salzen. Guten Appetit.