Funky Chicken Salad - Klassisches Rezept

8.05.2024 Landküche

Sehr leckerer und interessanter Salat "Funky" stellt sich heraus. Es wird mit Hühnchen und Ananas, Käse und Pekinger Kohl zubereitet, so dass sich, wie Sie sehen, alle Zutaten perfekt ergänzen.

Und du brauchst auch Cracker - es ist besser, sie selbst zu kochen, als sie in einem Geschäft zu kaufen, dann wird es definitiv schmackhafter.

Aber darüber und über die anderen Feinheiten des Kochens des flippigen Salats informiert Sie unser Rezept mit Fotos ausführlich und Schritt für Schritt.

Zutaten für 3 Portionen:

Chinakohl - 200 g;
geräuchertes Hähnchenfilet - 150 g;
Dosenananas - 80 g;
Hartkäse - 80 g;
Mayonnaise - 2-3 Esslöffel;
Brot - 2 dünne Scheiben.

Wie man einen funky Hühnersalat macht

Wir entfernen die oberen Blätter vom Pekinger Kohl, waschen ihn ab. Trocknen Sie den Kohl mit einem Papiertuch. Verwenden Sie für den Salat nur den oberen, zarten Teil der Blätter. Den Kohl dünn hacken.

Geräuchertes Huhn in kleine Stücke geschnitten - dünne Streifen. Käse gerieben auf einer groben Reibe.

Die Ananas wird aus dem Sirup genommen und mit einem Papiertuch getrocknet. Wir schneiden Ananas in die gleichen Streifen wie Hühnchen.

Hähnchen, Kohl, Käse und Ananas in eine Schüssel geben. Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Zutaten vermengen, mit Mayonnaise abschmecken

Zwieback für Salat kann selbst zubereitet oder gekauft werden. Wenn Sie es selbst kochen: Schneiden Sie die Kruste des Brotes ab, schneiden Sie die Scheiben des Brotes in Stücke von etwa 2 cm Länge und braten Sie es bei starker Hitze auf einer trockenen Pfanne hellgolden an, bis es auf Raumtemperatur abgekühlt ist.

Wir formen einen Salat mit einem Kochring (aber Sie können ihn einfach in eine Salatschüssel geben). Legen Sie den Ring in die Mitte des Tellers und füllen Sie ihn mit Salat. Wir richten den Salat mit einem Löffel aus und drücken ihn leicht an. Entfernen Sie vorsichtig den Ring. Wir verteilen darauf Cracker.