Regenbogensalat mit Pommes Frites

6.02.2024 Landküche

Wir bieten Ihnen ein Rezept für einen interessanten Salat "Rainbow" mit Pommes Frites, der mit gehackten, aber nicht gemischten Zutaten serviert wird. Sie können sie in Form von Blütenblättern oder Streifen legen. Wunderschön sieht auch die Art der Verlegung in Form von Strahlen aus. Jeder Gast kann sich ein Gericht nach seinen Wünschen zusammenstellen.

Der Salat ist sehr elegant, hell und eignet sich für einen festlichen Tisch. Kochen braucht nicht viel Zeit.

Um Snacks nach diesem Rezept mit Foto zuzubereiten, ist es besser, saftigen Fleischschinken zu kaufen. Achten Sie bei der Auswahl von Kartoffeln auf Sorten mit geringer Stärke. Für das Dressing gelten keine besonderen Anforderungen, Sie können Mayonnaise oder saure Sahne mit Senf verwenden.

Zutaten

Kartoffeln - 2 - 3 Stück;
Karotten - 1 Stück;
Schinken - 250 Gramm;
grüne Erbsen - 100 Gramm;
Rüben - 100 Gramm;
eingelegte Gurke - 1 Stück;
Mayonnaise - 2 - 3 Esslöffel;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
Salz, Pfeffer.

Wie man einen Regenbogensalat mit Pommes Frites macht

Rüben schälen und raspeln.

Reiben Sie Karotten für koreanisches Gemüse.

Den Schinken würfeln.

Die Kartoffeln abspülen und schälen. Reiben Sie das Gemüse auf einer Reibe für koreanisches Gemüse

Die Kartoffeln 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.

Gehackte Kartoffeln unter fließendem Wasser abspülen und auf einem Papiertuch trocken tupfen.

In Öl goldbraun braten.

Salz, Pfeffer hinzufügen, mischen und abkühlen lassen.

Schneiden Sie die Gurke in Kreise.

Stellen Sie einen kleinen Topf mit Mayonnaise auf den Rand eines großen flachen Tellers. In der Mitte lag ein Schinkenstrahl. Verbreiten Sie die restlichen Komponenten in zufälliger Reihenfolge.