Salat mit Hering - noch schmackhafter als der uns bekannte „Hering im Pelzmantel“
Heute bereiten wir einen originalen Salat mit Hering zu. Es stellt sich heraus, viel schmackhafter als der übliche "Hering im Pelzmantel", sowie schöner und festlicher.
Der Unterschied zwischen den Salaten besteht darin, dass wir für dieses Rezept zusätzlich eingelegte Pilze verwenden - sie ergeben in Kombination mit Hering einfach erstaunliche Ergebnisse. Fügen Sie auch Rüben, Karotten und Eier hinzu.
Das Gericht wird in Schichten mit Mayonnaise bestrichen. Sie können einen solchen Salat sofort auf den Tisch legen, aber es ist besser, ihn eine Stunde lang einzusaugen, dann ist das Ergebnis einfach unglaublich.
Zutaten
- Rüben - 2 Stk .;
- Karotten - 1 Stück;
- Hühnereier - 2 Stk .;
- eingelegte Champignons - 150 g;
- Hering - 150 g;
- Mayonnaise - 2 EL;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Wie man einen Heringssalat macht
Bereiten Sie alle Produkte vor. Kochen Sie Rüben, Karotten und Hühnereier im Voraus. Die Rüben schälen und raspeln, in zwei Teile teilen. Die Hälfte der Rüben mit der ersten Schicht auslegen, mit Mayonnaise einfetten, leicht salzen und pfeffern.
Die eingelegten Champignons in Teller oder Würfel schneiden, die Champignons in die nächste Schicht geben.
Gekochte Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, die Karotten in die nächste Schicht geben. Möhren mit etwas Mayonnaise einfetten.
Hühnereier schälen und raspeln, auf Möhren legen. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer einfetten.
Nun die restliche Rübenschicht auslegen.
Hering schälen und mahlen, in Stücke schneiden. Legen Sie den Hering auf die Rüben. Das ist alles, den Salat eine Stunde einweichen und servieren.
Guten Appetit!
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