Hering unter einem grünen Pelzmantel - probieren Sie einen neuen Geschmack

5.04.2024 Landküche

Traditionell wird der Salat "Hering unter einem Pelzmantel" mit Rüben, Karotten und Eiern zubereitet. Heute bieten wir Ihnen jedoch an, ein solches Gericht in einer ungewöhnlichen Form und mit neuen Zutaten zuzubereiten.

Hering unter einem grünen Mantel ist eine Originalversion des bekannten Salats. Zu den Zutaten in diesem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto gehören jedoch nicht nur Hering und Kartoffeln.

Wir werden Käse, frische Gurken und Frühlingszwiebeln verwenden. Probieren Sie einen neuen Salatgeschmack - er ist sehr ungewöhnlich und appetitlich.

Zutaten

s / s Heringsfilet - 200 Gramm;
Kartoffeln - 150 Gramm;
frische Gurken - 100 Gramm;
Hartkäse - 70 Gramm;
Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
Mayonnaise - 120-130 Gramm;
Salz nach Geschmack.

Wie man Hering unter einem grünen Mantel kocht

Zur Vereinfachung können Sie ein entfernbares Formular verwenden. Wenn Sie lieber einen ganzen Salzhering kaufen möchten, muss dieser gereinigt und auf einem Filet getrennt werden. Entfernen Sie alle Knochen mit dem Filet.

Heringsfilets in kleine Würfel schneiden. Geben Sie es in die erste Schicht und beginnen Sie, einen Blätterteig-Salat zu formen.

Hering leicht mit Mayonnaise beträufeln.

Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und die Hälfte der Portion auf einen Hering geben.

Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Kartoffeln auf einer groben Reibe raspeln und auf die Frühlingszwiebeln legen. Die Kartoffelschicht ein wenig salzen, da sie ohne Salz gekocht wurde.