Ei shakshuka mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten

19.01.2024 Landküche

Shakshuka ist eine sehr leckere Frühstücksvariante, die traditionell in Israel zubereitet wird. In unserer Küche nennt man ein solches Gericht Rührei mit Tomaten. Es besteht aus Eiern, die in einer duftenden Tomaten-Gemüse-Sauce gedünstet werden.

Unser Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos hilft Ihnen, Shakshuku einfach und schnell zu Hause zuzubereiten. Die Zubereitung eines solchen Gerichts ist recht einfach, erweist sich jedoch als sehr lecker und appetitlich.

Shakshuka auf dem Tisch sieht wunderschön und hell aus. Dieses Gericht ist perfekt für ein komplettes Frühstück und Mittagessen, er, Sie können Ihr tägliches Menü perfekt abwechseln und Ihre Lieben werden begeistert sein.

Zutaten

Eier - 3 Stk .;
Tomate - 1 Stück;
roter Pfeffer - 1 Stück;
Zwiebeln - 1 Stk .;
Pflanzenöl - 2 EL. l .;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Shakshuku kocht

Wir bereiten alle notwendigen Zutaten zu. Tomaten und Paprika unter fließendem Wasser gut waschen und trocknen. Nehmen Sie eine mittelgroße Zwiebel, schälen Sie sie, waschen Sie sie unter Wasser und hacken Sie sie fein.

Den Pfeffer halbieren, die Mitte entfernen, erneut ausspülen und in kleine Stücke schneiden.

Die Tomate in kleine Würfel schneiden.

Wir nehmen die Pfanne, gießen das Pflanzenöl ein und lassen es aufwärmen. Wir geben Zwiebel und Pfeffer in eine gut erhitzte Pfanne. Gemüse 4-5 Minuten braten.