Usbekischer Salat aus Tomaten und Zwiebeln für Pilaw
Ein usbekischer Salat aus Tomaten und Zwiebeln ist eine der besten Optionen, um Pilaw zu ergänzen. Ein solcher Salat passt ideal zu jeder Art von Pilaw - sei es traditionell zu Schweinefleisch oder zu originelleren Variationen - zu Garnelen, Hähnchen oder Fisch.
Tomaten und Zwiebeln werden durch duftende frische Kräuter ergänzt - hier können Sie alle Kräuter verwenden, die Sie mögen.
Zwiebeln müssen zuerst mit kochendem Wasser verbrüht werden, um die Bitterkeit zu beseitigen und zarter zu machen.
Zutaten
- Tomaten - 2 Stk .;
- Zwiebeln - 1 Stk .;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 1 EL;
- Grüns nach Geschmack.
Wie man einen usbekischen Salat aus Tomaten und Zwiebeln kocht
Bereiten Sie alle Produkte vor. Zwiebel schälen, abspülen und trocknen. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Nachdem Sie die Zwiebelscheiben in einer Schüssel gefaltet haben, gießen Sie kühles kochendes Wasser und lassen Sie es 2 Minuten lang in Ruhe. Lassen Sie das Wasser nach einer Weile ab.
Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie die Tomaten in große Stücke, entfernen Sie die Stängelwachstumsstelle. Tomatenscheiben in eine tiefe Schüssel geben.
Zwiebelhälften zu den Tomaten geben.
Das Gemüse waschen und trocknen, fein hacken. Eine Handvoll Gemüse zum Salat geben.
Gießen Sie einen Löffel Pflanzenöl in die Tomaten, geben Sie Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie alles und servieren Sie.
Guten Appetit!
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Nina
Traditioneller usbekischer Pilaw wird NIEMALS mit Schweinefleisch gekocht !!! Muslime essen kein Schweinefleisch !!! Daher ist das Misstrauen sofort im Rezept, Sie müssen Ihre zweifelhaften Rezepte nicht für traditionelle herausgeben !!!