Wie man zu Hause köstlichen Ivan-Tee lagert und macht

Von allen Kräutern, die zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten verwendet werden, sticht Ivan-Tee heraus. Diese wunderschöne Pflanze mit leuchtenden Blüten hat sich aufgrund ihrer Heilkraft in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Gras kann unabhängig gesammelt und geerntet werden. Zuvor müssen Sie jedoch die Montage- und Lagerungsverfahren studieren.

Anlagenbeschreibung

Der zweite Name der Pflanze ist Schmalblättriges Weidenröschen. Ivan-Tee wächst in den meisten Regionen. Es kann im mittleren und südlichen Teil Russlands, in Sibirien, im Ural gefunden werden. Es ist nicht wunderlich für Klima und Boden und wächst hauptsächlich an Waldrändern oder in der Nähe von Bäumen sowie in der Nähe von Flüssen und Seen.

Fireweed wächst in großen Gruppen und ist während der Blüte definitiv mit niemandem zu verwechseln. Die Höhe des adulten Stammes erreicht 30-50 Zentimeter. Der Stiel ist aufrecht, der größte Teil ist mit kleinen Blüten von violett-himbeerfarben mit einem Durchmesser von 5-7 Millimetern geschmückt. Die Blüte findet im Juli statt und dauert bis September. In den Blüten reift bis September der Kopf mit den Samen, aus denen später junge Pflanzen hervorgehen.

Heilfähigkeiten

Die Pflanze enthält Vitamine der Gruppen C und B, viele verschiedene Mineralien: Kalium, Mangan, Eisen, Kupfer, Phosphor, Kalzium. Der Saft enthält Lektin, Pektin, Bio und Tannine. Alle diese Substanzen, die in den menschlichen Körper gelangen, wirken entzündungshemmend, lindern Krämpfe in verschiedenen Organen und entfernen giftige Verbindungen. Fireweed wird verwendet, um zu behandeln:

• Gastritis;
• Geschwüre;
• Magen-Darm-Erkrankungen;
• Körperreinigung.

Fireweed dient als ausgezeichnetes Beruhigungsmittel, verbessert den Schlaf und normalisiert das Nervensystem. Es wird empfohlen, an Menschen zu trinken, die unter Panikattacken, nervösen Störungen leiden.

Die Pflanze enthält Antioxidantien, die die Wirkung freier Radikale blockieren. Deshalb wird Weidenröschen zur Prophylaxe gegen Krebs eingesetzt. Die Pflanze stärkt die Immunfunktion des Körpers und kann sogar die Lebenserwartung erhöhen. Eine Grasbahn muss getrunken werden, wenn eine Person häufig an Viruserkrankungen leidet (mehr als ein Mal pro Jahr), andauernde Schwäche und Unwohlsein aufweist.

Weitere Indikationen für den Einsatz von Weidenröschen sind:

• Bindehautentzündung;
• Mittelohrentzündung;
• Sinusitis;
• Anämie
• Nierenprobleme
• Herpes
• Entzündung der Beckenorgane;
• hoher Blutdruck;
• Arrhythmie.

Bei regelmäßiger und sachgemäßer Anwendung schadet Weidenröschen nicht, aber in großen Konzentrationen verringert es den Druck erheblich und verursacht Darmstörungen. Bei Männern führt die häufige Anwendung von Heilkräutern zu Potenzproblemen.

Abhol- und Antragsverfahren

Ivan Tee wird nur in Form von Tinktur oder Abkochung konsumiert. Daraus werden nützliche Elemente extrahiert, auf die gewünschte Konzentration verdünnt und auf nüchternen Magen oder über den Tag verteilt getrunken. Die maximale Dosis sollte 2 Gläser Sud pro Tag nicht überschreiten. Um die Wirkung des Grases zu spüren, müssen Sie es mindestens 1 Monat lang trinken. Dann machen Sie unbedingt eine Pause. Der Kurs wird nach 6-8 Wochen wiederholt.

Die Ernte beginnt im Hochsommer - am 20. Juli. Der Blütenpinsel ist bereits zur Hälfte aufgeblüht, so dass der maximale Nutzen der Pflanze erzielt wird. Ende Juli, wenn der Blütenstand vollständig blüht, bilden sich in seinem unteren Teil Flusen. Solche Weidenröschen sind nicht mehr zum Sammeln geeignet, Flusen können in die Brühe fallen.

Bevor Sie mit der Sammlung fortfahren, müssen Sie einige weitere Faktoren berücksichtigen, von denen die Qualität des Werkstücks abhängt:

• Wetterbedingungen. Sie müssen Iwan-Tee bei trockenem, aber wolkigem Wetter sammeln.
• Abholzeit. Der Sammelvorgang beginnt morgens, spätestens mittags oder abends.
• Treffpunkt. Wächst das Weidenröschen in der Nähe der Straße, wird es nicht abgerissen. Nehmen Sie Pflanzen, die in der Nähe von Bäumen oder in einem leicht schattierten Bereich wachsen. Sie sind besser auf die weitere Ernte vorbereitet.

Sie beginnen Gras zu sammeln: Vom oberen Teil der Pflanze werden Blätter und die meisten Blütenstände abgerissen, in denen sich aber noch keine Samen befinden. Es ist nicht nötig, das Weidenröschen vom Boden zu reißen oder den Stiel fest zu drücken, es wird zerstört, und im nächsten Jahr wird der Iwan-Tee einfach nicht wachsen. Dann werden die gesammelten Blätter und Blüten in eine Tüte oder einen Eimer gegeben und weiter geerntet.

Vorbereitung zum Trocknen

Bei richtiger Vorbereitung wird das Gras beim Brauen aromatisch und sein Geschmack wird ungewöhnlich angenehm sein. Aus den Blättern werden zunächst die sogenannten "Würste" aufgerollt - langgestreckte Röhren von geringer Dicke. Diese Aktion bewirkt die Freisetzung von Saft aus den Blättern.

Sie können das Verdrehen durch Rollen der Blätter mit einem Nudelholz ersetzen. Drücken Sie das Nudelholz einige Minuten lang auf das gesammelte Gras, bis sich das Weidenröschen verdunkelt.

Eine andere Art der Vorbereitung erfordert körperliche Stärke. Das Fireweed wird in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Stück Stoff gelegt, und dann wird der Stoff fest zu einem Bündel gefaltet. Beim Verdrehen sollte der Stoff aufgrund der aus der Pflanze freigesetzten Flüssigkeit leicht feucht werden.

Fermentationsmethode

Die Zubereitung von Weidentee wird als Fermentation bezeichnet. Luft oxidiert Blätter und Blüten und löst in ihnen auch die Gärung aus. Durch Oxidation entstehen anaerobe Mikroorganismen, die bei der Wärmebehandlung absterben. Die Fermentation verbessert die Heilfähigkeit des Krauts und seinen Geschmack erheblich, daher ist es besser, es nicht zu vernachlässigen.

Die Dauer des Prozesses ist in verschiedene Typen unterteilt. Je nach Fermentationszeit färbt sich der Tee grün, rot oder schwarz.

Leichte Gärung

Nimmt die Gärung des Tees für 3-6 Stunden an. Das fertige Produkt färbt sich grün mit einem milden Geschmack und zarten Aroma;

Mittlere Gärung

Die Fermentation dauert mindestens 12-16 Stunden. Der Geschmack des Tees erscheint herbe Noten, und die Farbe wird rot;

Tiefengärung

Der Vorgang dauert mindestens 24 Stunden. Tee schmeckt kräftig und hat eine dunkelbraune Farbe.

Vorbereitete Blätter (mit zugeteiltem Saft) werden in eine Pfanne gegeben, während sie zerkleinert werden, um die Saftmenge zu erhöhen. Von oben werden sie dicht mit einem Teller bedeckt und stark unterdrückt. Die Fermentationszeit wird wie gewünscht gewählt. Es ist jedoch zu beachten, dass der Tee bei einer Alterung von mehr als 36 Stunden seine Heilkraft und seinen Geschmack vollständig verliert.

Trocknungsarten

Der letzte Schritt bei der Herstellung eines Produkts ist das Trocknen. Es handelt sich um thermische Effekte auf Blätter und Blüten. Zum Trocknen können Sie einen Backofen, einen elektrischen Trockner, verwenden, der zum Ernten von Gemüse und Beeren verwendet wird. Das Ergebnis ist überall immer gleich, der Unterschied liegt nur in der Prozesszeit.

Im Ofen

Der schnellste Weg, Ivan-Tee zu trocknen, besteht darin, ihn einige Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen zu stellen.Dazu werden zunächst die fermentierten Blätter in kleine Stücke mit einer Breite und einer Länge von nicht mehr als einem Zentimeter geschnitten. Dann werden sie auf ein Backblech gelegt und bei einer Temperatur von nicht mehr als 100 Grad in den Ofen gestellt. Die Schranktür wird leicht geöffnet und der Tee 2 Stunden trocknen gelassen. Das Gras wird regelmäßig gewendet, damit es nicht brennt.

Wenn die Blätter zu brechen und zu knacken beginnen, wird das Erhitzen gestoppt und ein Backblech mit Blättern herausgenommen. Füllen Sie das Käsetuch in mehreren Schichten auf einen Tisch und gießen Sie den Iwan-Tee darauf, formen Sie dann eine Tasche, binden Sie es fest und hängen Sie es im Flur oder zu Hause im Zimmer auf. Die Fertigstellung dauert mehrere Tage.

Durch elektrisches Trocknen

Das Trocknen kann bei der Zubereitung von Weidenröschen verwendet werden und erleichtert zeitweise den Garvorgang. Legen Sie die Blätter auf die Schüssel und wählen Sie einen Temperaturbereich von 80 bis 100 Grad. Dazu gehört eineinhalb bis zwei Stunden Trocknen. Am Ende der Zeit wird das Weidenröschen durch Berührung verkostet. Wenn das Blatt gut gebrochen ist, wird der Inhalt herausgenommen und in eine Stofftasche überführt. Fireweed wird zu Hause noch 2-3 Tage getrocknet und dann zur Lagerung gereinigt.

In der sonne

Der älteste Weg ist der längste. Definieren Sie zu Hause den sonnigsten Ort. Es muss nicht unbedingt eine Fensterbank sein. Ein Tisch oder Schrank in einem gut beleuchteten Raum reicht aus. Legen Sie eine Zeitung oder Papiertücher auf die Oberfläche und gießen Sie Weidentee auf Papier. Mit einer dünnen Schicht verteilen und eine Woche trocknen lassen.

Die Trocknungszeit hängt von der Luftfeuchtigkeit und dem Sonnenlicht ab. Wenn das Wetter draußen bewölkt ist, trocknet das Weidenröschen mindestens 2 Wochen lang. Die Blätter werden regelmäßig gewendet, mindestens einmal in 3 Tagen. Wenn sie ausreichend trocken sind, werden sie zur Lagerung eingelagert.

Wie man Tee durch einen Fleischwolf macht

Um nicht zu viel Zeit damit zu verbringen, das Gras manuell zu drehen, können Sie die Küchenmühle verwenden. Die gesammelten Blätter werden sofort durch einen Fleischwolf geleitet. Damit sie gut durchgehen und nicht in der Klinge verwechselt werden, werden sie zu kleinen Klumpen vorgequetscht.

Die resultierende Masse wird ein wenig zerkleinert, bis eine Flüssigkeit auftritt, und dann wird das verdrehte Gras in die Pfanne überführt und mit Unterdrückung bedeckt. Ferner wird das Verfahren gemäß den obigen Verfahren durchgeführt.

Wie man kocht

Getrocknetes Gras muss richtig gebraut werden. Ihre Menge hängt von der Art der Krankheit ab. Für jede Krankheit gibt es Regeln für das Nehmen und Züchten:

1. Bei Magen-Darm-Erkrankungen, bei Geschwüren und Gastritis werden 20 Gramm Gras in einem Glas kochendem Wasser gebraut. Bestehen Sie darauf, die Mischung nicht länger als eine Stunde zu verwenden, filtrieren Sie sie dann durch das Käsetuch und trinken Sie sie während des Mittag- oder Abendessens in 3-4 Dosen. Die Behandlungsdauer beträgt einen Monat.
2. Bei Anämie, schwacher Immunität und allgemeinem Unwohlsein bei 200 Millilitern heißem Wasser müssen Sie 1 Esslöffel Ivan-Tee einnehmen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann wird die resultierende Mischung während des Tages 2-3 Mal getrunken. Der Zulassungszeitraum beträgt 3-4 Wochen.
3. Bei Angina wird Ivan-Tee zum Spülen verwendet. Nehmen Sie 2 Esslöffel getrocknetes Pulver in ein Glas heißes Wasser und bestehen Sie auf 10-15 Minuten. Dann gurgeln Sie 2-3 mal am Tag für 5-7 Tage.
4. Um den Schlaf zu verbessern und den Blutdruck zu normalisieren, bereiten Herzklopfen eine Abkochung vor: Für 200 Milliliter Wasser benötigen Sie einen Esslöffel Weidenröschen. Erhitze die Mischung über einem Feuer zum Kochen und koche weitere 10 Minuten. Dann kühlen sie ab und trinken die resultierende Brühe nachts oder abends für 2 Dosen für 2 Wochen.

Ivan Tee kann nicht nur auf Wasser, sondern auch auf Alkohol zubereitet werden. Insbesondere die Alkoholtinktur ist zur Stärkung des allgemeinen körperlichen Zustands und zur Reinigung des Körpers von Schlacken und toxischen Verbindungen nützlich. Als Hilfskomponente ist Wodka oder medizinischer Alkohol geeignet. Nehmen Sie auf ein Glas Wodka 2 Esslöffel mit einem Schuss Weidenröschen und legen Sie die Tinktur in einen Schrank mit abschließbarer Tür.Nach 10 Tagen die Tinktur vom Gras abseihen und 1-2 mal täglich einen Esslöffel einnehmen. Um das Ergebnis zu erzielen, müssen Sie 4 Wochen lang ohne Pause Tinktur trinken.

Geheimnisse kochen

Zum Brauen von Gras ist eine normale Teekanne geeignet. Es muss zuerst gewaschen und mit kochendem Wasser gegossen werden. Sie können eine Teekanne verwenden - diese ist bequem zu verwenden, da das Gras leicht zu reinigen ist. Beim Zubereiten von Weidentee gibt es mehrere weitere Nuancen:

• Sie müssen gefiltertes oder Quellwasser verwenden;
• Das Gras sollte in Portionen gebraut werden: Zuerst nicht mehr als 1/3 des Volumens der Teekanne mit Wasser füllen, in 2-3 Minuten die Hälfte mit Wasser auffüllen und erst in der fünften Minute das kochende Wasser vollständig auffüllen;
• Sie können dem Tee keinen Zucker, Honig, Sirup und Milch hinzufügen. Produkte verderben nur den Geschmack des Tees und verringern seine vorteilhaften Eigenschaften.

Nach dem Kochen müssen Sie sofort am Tag der Zubereitung einen Sud oder Aufguss trinken, da die Heilungsfähigkeit nachts leicht nachlässt. Darüber hinaus verschwinden der Geschmack und das Aroma. Bereits zum Brauen verwendetes Gras ist für die weitere Aufbereitung nicht geeignet. Es kann weggeworfen werden.

Wie lagern?

Die optimalen Lagerbedingungen für das getrocknete Produkt sind versiegeltes Geschirr, Mangel an Sonnenlicht und Feuchtigkeit, Temperatur von 10 bis 25 Grad Celsius. Getrocknetes Gras wird in eine Blechdose mit Deckel oder in einen Glasbehälter gegossen. Ein Glas oder ein Behälter kann unterschrieben werden, um nicht mit anderen Kräutern oder Teeblättern verwechselt zu werden. Basteltaschen mit Verschluss eignen sich auch zur Aufbewahrung: Sie können Iwan-Tee in eine Leinentasche gießen und die Enden festbinden.

Eine Dose Tee wird in eine dunkle Kiste gefüllt, in der kein Licht eintritt und die Luftfeuchtigkeit 50% nicht überschreitet. Sie können das Werkstück in der Speisekammer oder im Keller entnehmen, wenn es nicht feucht und nicht kalt ist. In der Regel ist Ivan-Tee gut gelagert und verliert seine medizinischen Eigenschaften 3 Jahre lang nicht.

Als kraftvolle Naturmedizin hat Ivan-Tee bis heute nicht an Relevanz verloren. Die Wirkung davon ist wirklich und es ist zu spüren, dass alle Punkte des Sammelns, Erntens und Brauens korrekt durchgeführt wurden. Es ist notwendig, die wundersamen Fähigkeiten des Grases zu erleben, verlorene Kraft wiederherzustellen und die Gesundheit zu verbessern.