Ofenauflauf mit Huhn im Ofen

14.03.2024 Landküche

Auflauf mit Zucchini und Hähnchen im Ofen - ein einfaches, aber sehr schmackhaftes und saftiges Gericht aus gekochtem Fleisch mit Gemüse und Käse.

Wenn Sie am Tag zuvor Brühe oder Hühnersuppe gekocht haben, versuchen Sie am nächsten Tag, dieses einfache Gericht vom restlichen Huhn zuzubereiten - Sie werden es nicht bereuen. Für das Rezept eignet sich auch gebackenes Hühnerfleisch, das manchmal nach dem Festmahl übrig bleibt.

Das Kochen dauert 40 Minuten. Aus den auf dem Foto angegebenen Zutaten werden 4 Portionen hergestellt.

Zutaten

gekochtes Huhn - 500 g;
Zucchini - 500 g;
Bulgarischer Pfeffer - 200 g;
Milch - 120 ml;
Weizenmehl - 35 g;
Hühnerei - 1 Stück;
Käse -50 g;
Butter, Gewürze, Salz.

Wie man einen Auflauf mit Zucchini und Huhn kocht

Wir entfernen das Hühnerfleisch von den Knochen, zerreißen es in Fasern oder schneiden es fein. Für dieses Gericht ist jede Portion gekochtes Hähnchen ohne Haut geeignet.

Zucchini-Zucchini in dünne Streifen schneiden. Paprika wird von den Kernen befreit und in Würfel geschnitten.

Das gehackte Gemüse in einer Schüssel zum Hühnerfleisch geben.

Gemüse und Fleisch mit Pfeffer, Salz, Paprika und getrockneten Provence-Kräutern (eine Mischung aus Thymian, Rosmarin, Oregano) würzen.

Separat frisches Hühnerei mit Weizenmehl und Milch mischen, nach Belieben salzen. Wir mischen die Zutaten mit einem Schneebesen - Sie erhalten einen Teig wie dünne Pfannkuchen.

Wir fetten die Antihaftform mit Butter ein, streuen gemahlene Cracker oder Weizenmehl darüber, damit der Auflauf nicht brennt. Wir verteilen die Zutaten in einer Form.

Gießen Sie den Teig auf Gemüse und Fleisch, schütteln Sie die Form, damit sich der Teig gleichmäßig darin verteilt. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben, geriebenen Käse auf einen Auflauf streuen.

Wir heizen den Ofen auf 180 Grad. Wir schicken die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen, kochen für ca. eine halbe Stunde - das Huhn ist bereits gekocht, die restlichen Zutaten brauchen keine lange Wärmebehandlung. Nach 30 Minuten erscheint eine goldbraune Kruste, dann können Sie das Gericht aus dem Ofen nehmen.