Winterpflaumenkompott ohne Sterilisation

23.09.2018 Winter-Rohlinge

Ich schlage vor, ein einfaches und schmackhaftes Pflaumenkompott für den Winter ohne Sterilisation zuzubereiten. Das Rezept ist für ein 3-Liter-Glas ausgelegt, was sehr praktisch ist. Die Vorbereitung ist einfach und wird zum richtigen Zeitpunkt zu einem echten Fundstück.

Schließlich braucht jedes Fest eine Art Erfrischungsgetränk. Und um kein Süßwasser und keine Säfte im Laden zu kaufen, an deren Qualität und Sicherheit wir zweifeln, können Sie einfach in den Keller oder in die Vorratskammer gehen und ein paar Gläser mit aromatischem, schmackhaftem und vor allem sicherem Kompott kaufen.

Dieses Rezept ist sehr einfach, sogar die unerfahrenste Gastgeberin wird damit fertig. Im Allgemeinen sind Kompotte die am einfachsten zuzubereitende Zubereitungsart, von der aus Sie am besten mit dem Aufrollen für den Winter beginnen. Hausgemachtes Kompott mit Pflaumenblättern, gesättigt, schmackhaft und durststillend. Er ist auch sehr schön und hell in der Farbe. Schreiben Sie sich dieses Rezept in ein Notizbuch und begreifen Sie schnell die Zubereitung des Getränks.

Zutaten (pro Glas, drei Liter):

Pflaumen - 500-600 g;
Zucker - 150 g;
Wasser - 2500 ml;
Zimt - eine Prise;

Wie man Pflaumenkompott für den Winter macht

Das Glas wird einfach gründlich gewaschen und muss nicht sterilisiert werden, da ungewaschene Früchte hineingegeben werden. Den Deckel in die Pfanne werfen und fünf Minuten kochen lassen. Es ist erwähnenswert, dass Zimt nicht zum Kompott hinzugefügt werden muss. Aber dieses Gewürz offenbart den Geschmack des Getränks aus einer neuen Perspektive. Daher können Sie eine Dose klassisches Kompott aus Pflaumen und eine mit einem Aromazusatz herstellen. Wir waschen die Pflaumen, wählen ungeeignete Exemplare aus und entfernen sie von der Gesamtmasse. Schneiden Sie jede Frucht mit einem Messer in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne.

Ein Drittel der Gläser ist mit Pflaumenhälften gefüllt.

Gießen Sie eine Viertelstunde lang kochendes Wasser über die Pflaumen.

Danach werfen wir Zimt in das abgelassene Wasser. Zum Kochen bringen und 150 g Zucker einschenken. Wir probieren Sirup für Zucker. Fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.