Gedämpfter Kürbis mit Orange für den Winter

13.05.2025 Winter-Rohlinge

Heute bereiten wir für den Winter einen leckeren Kürbiseintopf mit Orange vor. Kürbis hat keinen hellen Geschmack, aber die Orange hat im Gegenteil einen reichen Zitrusgeschmack. Die Kombination dieser beiden Inhaltsstoffe ergibt ein hervorragendes Ergebnis. Kompott ist leicht süßlich, nicht süßlich und hat leichte Zitrusnoten.

Ein solches Getränk kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Wenn Sie eine gekühlte Version des Getränks servieren, können Sie ein paar Minzblätter für die Frische hinzufügen. Servieren Sie das Kompott zu Pasteten, Kuchen und Desserts. Es wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.

Im Winter gibt es viele verschiedene Feiertage, so dass das Kompott nicht lange in den Regalen Ihrer Vorratskammern steht.

Die Anzahl der Komponenten in einem schrittweisen Rezept wird pro Liter Glas berechnet.

Zutaten

Kürbis - 100 g;
orange - 1 Stck .;
Zucker - 90 g;
Wasser - 750 ml.

Wie man Kürbiskompott mit Orange macht

Wir bereiten alle notwendigen Zutaten zu. Schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften, schälen Sie ihn von einer harten Schale, entfernen Sie alle Samen und entfernen Sie die Fasern. Das Fruchtfleisch des Kürbises in mittelgroße Stücke schneiden.

Kürbissirup kochen. Zucker in einen Topf geben, mit klarem Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Den gehackten Kürbis in eine Pfanne geben und erneut aufkochen lassen. Den Kürbis bei mittlerer Hitze kochen, bis er weich wird.

Die Orange gut waschen und trocken wischen. Entfernen Sie die Schale von der Orange, ziehen Sie den weißen Film ab und teilen Sie ihn in Scheiben. Schneiden Sie die Orangenscheiben in mittlere Scheiben.

Die Orangen in die Kürbispfanne geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Wir füllen heißes Kompott in vorsterilisierte Bänke, verschließen oder verdrehen es mit sterilisierten Deckeln. Drehen Sie die Dosen um und wickeln Sie sie in eine warme Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind. Das abgekühlte Kompott wird an einen kühlen Ort gebracht.