Schnelle Salzgurken und Tomaten in einer Packung - 5 Minuten und fertig

24.08.2018 Winter-Rohlinge

Wir kochen leicht gesalzene Gurken und Tomaten in einer Packung. Ein schnelles Rezept in 5 Minuten hilft Ihnen bei Zeitmangel oder wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen. Diese Option wird ein echter Lebensretter sein. Natürlich kann man auch nur einen Gemüsesalat zubereiten, aber eine solche Vorspeise ist köstlicher und schmackhafter. Sie können sich vorstellen, dass nur fünf Minuten nicht ausreichen, um das Gemüse einzulegen, aber nach mindestens einer halben Stunde können Sie eine Probe entnehmen.

Zutaten für Tomaten und Gurken:

Tomaten - 200 g;
Gurken - 200 g;
Salz - 1 TL;
Zucker - 1 TL;
Gemüse zum Salzen - nach Geschmack;
Paprika - 0,3 TL;
trockener Knoblauch - 0,3 TL;
gemahlener Pfeffer - Prise;
frischer Dill - 3-4 Zweige.

Der Prozess der Herstellung von leicht gesalzenen Gurken und Tomaten in einer Tasche

Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Wählen Sie leckeres Gemüse - es ist ratsam, kleine Gurken zu verwenden, Tomaten nehmen auch keine großen, süßlichen, aber dichten Strukturen auf. Waschen Sie das Gemüse.

Schneiden Sie bei Gurken die Schwänze auf beiden Seiten, schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und entfernen Sie die Wachstumsstelle des Stiels.

Bereiten Sie eine saubere Plastiktüte vor. Es ist gut, wenn die Tasche mit einem luftdichten Verschluss versehen ist. Tomaten und Gurken in eine Tüte geben.

Fügen Sie alle Gewürze hinzu - Paprika, Salz, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauch. Wenn Sie herzhafte Speisen mögen, können Sie etwas Chili hinzufügen.

Fügen Sie dem Beutel mit Gemüse reines Beizgrün hinzu - ein kleines Stück Meerrettich-, Kirsch- und Johannisbeerblatt, oder fügen Sie eine Dillrosette hinzu. Dillzweige fein schneiden und in eine Tüte geben.

Alle Zutaten in der Tüte umrühren, die Tüte gut verschließen und in den Kühlschrank stellen. Nach einer halben Stunde können Sie eine Probe entnehmen.