Leckere Füllung für Torten mit Kartoffeln und Zwiebeln

23.03.2024 Landküche

Kartoffeln sind eine ideale Option für die Kuchenfüllung. Der Kauf eines solchen Gemüses ist nicht schwierig und recht günstig. Die Budgetversion der Füllung für Pasteten mit Kartoffeln ist für viele nützlich. Fügen Sie gebratene Zwiebeln hinzu, um es auch sehr lecker zu machen. Die Füllung für Torten mit Kartoffeln und Zwiebeln ist köstlich und duftend.

Für die Füllung können Sie jede Art von Kartoffel verwenden, die Hauptsache ist, sie weich zu kochen. Sie können das Wurzelgemüse in seiner einheitlichen oder bereits geschälten Form kochen. Der Einfachheit halber empfehlen wir, das Gemüse zuerst von der Schale zu schälen und dann zu kochen.

Zutaten

Kartoffeln - 500 Gramm;
Zwiebeln (groß) - 1 Stk .;
Salz - 0,5 Tabellen. l .;
Pflanzenöl - 30-40 Gramm.

Wie man eine Füllung für Kartoffeltorten macht

Die geschälten Kartoffeln abspülen und in eine Pfanne geben. Gießen Sie kaltes Wasser ein und machen Sie ein starkes Feuer auf dem Herd. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, Salz hinzufügen und die Hitze reduzieren, damit die Kartoffeln ein wenig kochen. Mit einem Deckel abdecken und weich kochen. Die Bereitschaft von Kartoffeln kann leicht durch Einstechen mit einem Messer oder einer Gabel überprüft werden.

Beim Kochen der Kartoffeln die Zwiebeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie goldgelb und gebraten ist.

Die Kartoffeln vorsichtig abgießen.

Kartoffelstampfer pürieren.

Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln umrühren. Gießen Sie die Butter mit Zwiebeln in Kartoffelpüree. Dank des Öls werden die Kartoffeln weicher und zarter. Probieren Sie die Füllung, falls gewünscht, fügen Sie ein wenig Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.

Die fertige Füllung leicht abkühlen lassen und für die Füllung verwenden.

Die Kuchen sind sehr lecker. Die Füllung für Pasteten mit Kartoffeln und Zwiebeln eignet sich auch für die magere Speisekarte, für manche ist sie von großer Bedeutung.