Petersilie - Nutzen und Schaden für die Gesundheit von Männern und Frauen, heilende Eigenschaften

Petersilie gehört zur Familie der Regenschirme. Ein anderer Name dafür ist Sellerie. Übersetzt als Sellerie, Stein oder Berg. Curly or leaf petersley ist eine zweijährige Pflanze. Heimat des Mittelmeers. Ihre Höhe liegt zwischen 30 und 100 cm und ist schon vor unserer Zeit für ihre nützlichen, medizinischen und medizinischen Eigenschaften bekannt geworden. Später zeigten sich bei der Anwendung dieser gesundheitsschädlichen Pflanze Kontraindikationen. Gewürz kam nach Russland, nach verschiedenen Quellen, im 13.-18. Jahrhundert, nahm einen ehrenvollen Platz auf unserem Tisch ein.

Chemische Zusammensetzung

Durch die Anzahl der Spurenelemente ist Petersilie ungleich. Es enthält Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Magnesium, Bioflavonoide, Asche, Nikotin, Folsäure und ätherisches Öl. Spice ist reich an Ballaststoffen. Petersilie enthält viele Vitamine: C, A, B1, B2, PP. Es enthält auch: Inulin, Enzyme und die Substanz Apigenin, die das Wachstum eines Krebstumors verlangsamt.

Lockige Pflanze blüht von Juni bis Juli. Die Blüten sind klein grünlich gelb. Zur Behandlung von Krankheiten werden Samen und Sprosse von Gewürzen verwendet. Petersiliensamen haben reichlich vorteilhafte Eigenschaften. Es ist in ihnen, dass vor allem ätherische Öle. Petersiliensamen sind auch für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Die Wurzel der Pflanze ist Stange. Seit der Zeit von Avicenna wird es zusammen mit Samen und Sprossen für Lebensmittel und medizinische Zwecke verwendet. Avicenna beschrieb die heilenden Eigenschaften dieses Krauts. Dass die Pflanze gegen Husten hilft, wirkt sich positiv auf Leber und Milz aus.

Petersilie: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Ärzte empfehlen, nicht mehr als 100 Gramm Petersilie pro Tag zu essen. Die Pflanze enthält Meristicin, dessen Konzentration Anfälle, Kopfschmerzen, Halluzinationen und Gewichtsverlust verursacht.

Übermäßiger Gebrauch von Gewürzen bedroht Nieren- und Leberprobleme. Petersilie bringt nicht nur Vorteile, sondern auch offensichtlichen Schaden für die menschliche Gesundheit. Gewürz kann den Blutdruck erhöhen, mit Diabetes - Blutzucker, Schmerzen bei Blasenentzündung.

Für Männer

Curly Petersilie ist mit der Eigenschaft eines Aphrodisiakums ausgestattet. Erhöht die Potenz bei Männern, verbessert die Testosteronproduktion. Unterdrückt weibliche Hormone, normalisiert den Sexualtrieb. Hilft bei Entzündungen der Prostata, heilt urologische Infektionen.

Die Vorteile von Petersilie für Männer zweifellos. Saft beugt Prostataadenomen vor, wirkt entzündungshemmend auf das Urogenitalsystem. Die Wurzel wird zur Behandlung von Prostatitis, Urolithiasis verwendet.

Was ist nützlich für Frauen

Die Vorteile von Petersilie für den Körper einer Frau sind von unschätzbarem Wert. Es wird empfohlen, den Saft der Pflanze mit Rote Beete zu kombinieren. So können Sie Schmerzen während der Menstruation loswerden, Blutungen lindern.Pflanzensaft hilft bei Schlafstörungen, behandelt Neurosen, beseitigt verschiedene psychische Erkrankungen.

Kosmetikerinnen empfehlen ein schwächeres Geschlecht, um Wundergras für das Gesicht zu verwenden, um die Farbe zu verbessern und feine Falten auszugleichen. Die Eigenschaft für Frauen dieses Gewürzs ist es, Stoffwechselprozesse in der Haut zu normalisieren.

Während der schwangerschaft

Für werdende Mütter Gewürz ist nützlich in seinen Vitaminen und Mineralien. Sie füllen den Körper mit Antioxidantien, stärken das Immunsystem. Kalzium und Phosphor, die Bestandteil der Pflanze sind, fördern den Bewegungsapparat des Kindes und schützen die Zähne der Schwangeren vor Schäden. Eisen schützt vor Anämie, füllt die Zellen mit Hämoglobin.

Der Nutzen und Schaden für Frauen besteht darin, dass Frauen während der Schwangerschaft unter Verstopfung, Blähungen und Durchfall leiden. Lockiges Gras verbessert die Verdauung und hilft bei der Bewältigung dieser Probleme. Aufgrund seiner harntreibenden Eigenschaften hilft die Pflanze bei der Bekämpfung von Herz- und Nierenödemen. Aber Missbrauch dieses Kraut während der Schwangerschaft ist es nicht wert. Häufiger Gebrauch kann es beschädigen.

Nutzen und Schaden von Saft für die menschliche Gesundheit

Saft ist ein wahres Elixier für Gesundheit und Jugend. Einer der mächtigsten. Am nützlichsten sind Aufgüsse und Abkochungen. Zur besseren Aufnahme wird der Saft der Pflanze mit anderen gesunden Säften gemischt. Es hat die Eigenschaften, den Körper mit Sauerstoff, Nebennieren und Schilddrüsen zu sättigen. Wenn es mit Karottensaft verdünnt wird, erhält man ein köstliches Getränk, das die Sicht verbessert.

Wenn Sie ein Elixier trinken, werden Sie Schwellungen, Entzündungen und Krankheitserreger vergessen. Wenn Sie das Getränk regelmäßig trinken, lösen sich die Steine ​​auf, Sand tritt aus den Nieren aus. Es ist nützlich für das Verdauungssystem - es hilft, die Darmmotilität zu verbessern. Saft wird empfohlen, mit Verdauungsstörungen, Appetitproblemen und Gastritis mit niedrigem Säuregehalt zu trinken. Diabetes hilft bei der Senkung des Blutzuckers. Bei Kindern verbessert es die mentalen Funktionen und beseitigt die Übererregbarkeit.

Grüner Saft ist ziemlich konzentriert. Daher müssen Sie vor der Behandlung prüfen, ob Sie allergisch darauf reagieren. Es kann vorteilhaft und schädlich für den Körper sein. Sie können das Getränk nicht mit einer Entzündung in den Nieren trinken, da es eine starke harntreibende Wirkung hat. Nicht zur Anwendung während der Schwangerschaft empfohlen. Alles kann mit vorzeitiger Wehen oder einer Fehlgeburt enden.

Wie man beim Kauf frische Kräuter auswählt und welche besser abzulehnen sind

Frisches Grün ist einer der Hauptkämpfer mit Frühlingsvitaminmangel. Curly Petersilie ist ein Präbiotikum für die Entwicklung einer nützlichen Körperflora. Achten Sie beim Kauf von Gewürzen in den Regalen von Geschäften und Märkten auf die Farbe. Es sollte einheitlich und grün sein. Je reicher die Farbe, desto frischer die Pflanze.

Wenn die Grüns mehrere Tage liegen und zu vertrocknen beginnen, macht es keinen Sinn, sie zu kaufen. Dies bedeutet, dass das Laub Feuchtigkeit verloren hat, zusammen mit den vorteilhaften Eigenschaften der Petersilie und es ist schädlich für den Körper. Gutes Grün riecht duftend, hat einen saftigen und straffen Stiel. Achten Sie auf die Blätter. Je kleiner die Blätter, desto jünger das Gewürz. Frische Kräuter am besten im Wasser lagern und die Stiele abschneiden.

Petersilie anbauen

Es gibt drei Sorten Petersilie: Wurzel, Blatt und eine, in der die Spitzen und Wurzeln. Anfänger sind daran interessiert zu lernen, wie man den Boden für das Pflanzen vorbereitet, was man für die richtige Pflege der Pflanzen vorbereitet. Nicht jeder kann Petersilie anbauen. Die Grünen wachsen aus irgendeinem Grund mit kleinen Blättern.

Wurzelpetersilie wird für Wurzelfrüchte gepflanzt. Es ist bequem zu wachsen, die Wurzeln vertragen den Winter perfekt. Im Herbst schneiden wir die Blätter zum letzten Mal und lassen die Wurzeln im Boden. Zu Beginn des Frühlings beginnen wir mit der Bewässerung und Pflege des Gartens mit den Wurzeln des letzten Jahres. Bald erscheint das erste Grün.Aufgrund der in den Wurzeln angesammelten Nahrung setzt die Pflanze die ersten Blätter früher frei als andere. Dann sprießt der Stiel, Samen erscheinen. Sie können eine Pflanze unter einem Apfelbaum pflanzen. Es ist eine schattentolerante Kultur. Sie fühlt sich dort großartig und wächst großartig. Wenn der Boden in Ihrem Garten sandig ist, düngen Sie ihn mit Graskompost.

Petersilie "Italienischer Riese" im Gegensatz zur Wurzel, ergibt saftiges Grün. Sie hat große Blätter, weshalb sie mit einer Pastinake verwechselt wird. Die Gewürzwurzel ist klein, sie wächst nur eine Saison. Eine andere Gloria-Sorte nimmt einen Zwischenplatz zwischen Wurzel und Blatt ein. Seine Wurzeln können wie die Wurzel überwintern. Petersiliensorten "Athlet" wachsen Spitzen und Wurzeln. Aber die Petersilie "Peter" lockig. Ihr Blatt ist nicht einfach, sondern gewellt. Lang genug verliert nicht an Form. Es eignet sich hervorragend zum Dekorieren von Geschirr. Sieht gut aus auf dem Blumenbeet.

So halten Sie duftende Grüns so lange wie möglich

Es wird angenommen, dass die Kälte hilft, wenn man das Grün lange frisch hält. Damit diese Regel funktioniert, müssen jedoch einige Empfehlungen eingehalten werden. Das Waschen der Gewürze vor der Lagerung wird nicht empfohlen. In seiner rohen Form verschlechtert es sich schnell und verliert seine nützlichen Eigenschaften. Sofort vor dem Servieren ausspülen.

Ein geeigneter Aufbewahrungsort ist das untere Regal des Kühlschranks. Bevor Sie die Bündel dort ablegen, führen Sie einen Reinigungsvorgang durch. Entfernen Sie die Blätter, die gelb geworden sind, falten Sie den Zweig vorsichtig an den Zweig. Wenn Sie die Pflanze trotzdem gewaschen haben, bewahren Sie sie in einem Papiertuch auf - wickeln Sie sie ein und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Bitte beachten Sie, dass die Grüns feucht, aber nicht nass sein sollten. Andernfalls breitet sich das Papier aus.

Auf Wunsch kann frisches Gewürz eingefroren werden. Gefrorene Petersilie behält ihre Eigenschaften viel länger bei. Vor dem Einfrieren im Gefrierschrank mit fließendem Wasser abspülen, auf einem Handtuch abtrocknen. Wickeln Sie dann die Rohlinge mit Frischhaltefolie ein oder legen Sie sie in Plastiktüten. Bitte beachten Sie, dass keine Luft in den Beutel gelangen darf. Schleifen Sie Grüns für die Vorbereitung der ersten Gänge.

Petersilie Rezepte

Verwenden Sie zum Kochen grünes Laub und die Wurzel der Pflanze. Junge Grüns sind am besten geeignet. Je älter die Pflanze ist, desto härter werden die Blätter, und ihre Saftigkeit geht verloren.

Petersilie wird zu Suppen, Beilagen und Salaten hinzugefügt, um den Gerichten einen raffinierten Geschmack zu verleihen. Aufgrund des Geschmacks und des Aromas nimmt die Pflanze eine führende Position in allen Küchen der Welt ein. In Italien ist fast kein Gericht ohne dieses Gewürz komplett. Wenn Sie die Lagerungsregeln einhalten, bleibt es lange frisch und verliert seine Eigenschaften während der Wärmebehandlung nicht.

Pastinaken und Petersilienwurzel Pommes

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Pastinake ist ein karottenartiges Wurzelgemüse mit süßem, nussigem Geschmack. Entsprechend der fertigen Struktur ist es Kartoffeln sehr ähnlich. Pommes sind schnell fertig, es stellt sich als lecker heraus.

• Mit einem Messer zum Schälen von Gemüse putzen wir die Pastinaken und Wurzeln. Wir sorgen dafür, dass die Wurzeln nicht austrocknen. In dünne Streifen schneiden, in eine Schüssel geben;
• fügen Sie drei Esslöffel Oliven- oder Pflanzenöl, einen Esslöffel getrockneten Knoblauch, Salz nach Geschmack, schwarzer Pfeffer hinzu;
• alles gut mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, gleichmäßig verteilen;
• In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.
• Die fertigen Pommes auf einen Teller legen. Es ist ratsam, das Gericht warm zu essen.

Petersilie für den Winter ernten

Im Winter sind alle Wurzelfrüchte dreimal so teuer wie im Sommer. Deshalb besser Petersilie zubereiten im voraus. Solche Rohlinge sind im Winter immer nützlich.Man kann daraus leicht Borschtsch kochen, Gemüse dünsten, zur Beilage geben.

• Wurzel waschen, schälen, auf einer groben Reibe reiben;
• in Portionen in Säcken verteilen, Luft ablassen, in Knoten binden;
• falten Sie alle portionierten Beutel zu einem großen, unterschreiben Sie es;
• Stellen Sie den Beutel in den Gefrierschrank.

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Schlagsellerie und Petersiliensalat

Wenn Sie jeden Tag Petersilie essen, können Sie Ihren Körper in Ordnung bringen, das Gewicht halten und nicht besser werden. Willst du essen Kochen Sie so viel, wie Sie an einem Tag essen. Die Verwendung von Salat in seiner Frische.

• Sellerie, Petersilienwurzel, einen halben durchschnittlichen Apfel auf einer groben Reibe reiben, in einen Teller legen;
• Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone, mischen Sie alle Zutaten gründlich. Sie können Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen hinzufügen. Guten Appetit.

Wie kann ich es für medizinische Zwecke verwenden?

Petersilie wird leicht in der Hausmedizin verwendet. Bei Leber- und Nierenerkrankungen, als Wundheilungsmittel, entzündungshemmendes Mittel, als Diuretikum bei Urolithiasis, zur Linderung des Juckreizes nach Insektenstichen. Spice ist ein wirksames Mittel zur Stärkung des Zahnfleisches bei Appetitlosigkeit und Schwellung der Beine. Mit seiner Hilfe behandeln Anämie. Sie sagen, dass Grüns Stimmung erhöhen können, schlechten Atem entfernen. Zum Beispiel der Geruch von Knoblauch und Alkohol.

Ernten Sie für medizinische Zwecke normalerweise Blätter und Wurzeln. Die Wurzeln sollten ein Jahr alt sein. Sie werden bei einer Temperatur von nicht mehr als 50 Grad getrocknet. Die Blätter werden im Schatten, in einem gut belüfteten Raum oder im Freien unter einem Baldachin getrocknet. Es wird empfohlen, vor der Blüte Gras zu ernten. Getrocknete Petersilie wird zum Kochen für die Zubereitung von Heilbrühen verwendet.

Anwendung in der häuslichen Kosmetik

Hausfrauen verwenden eine duftende Pflanze, die Masken für fettiges und trockenes Gesicht herstellt, Eiswürfel aus einem Sud von Gewürzen einfriert, um kleine Falten zu glätten. Verwenden Sie Infusionen von Akne, Akne, Haarpflege, um Sommersprossen loszuwerden.

Whitening Gesichtslotion

Lotion ist nicht nur für Frauen nützlich. Es hilft Teenagern mit Akne und Problemhaut. Es ist seit langem bekannt, dass Petersilienlotion die Haut verjüngt, ihre Elastizität wiederherstellt, kleine Falten glättet und bei der Bewältigung von Tränensäcken hilft. Es ist auch nützlich für diejenigen, die Altersflecken haben und die Haut auf ihren Gesichtern aufhellen möchten.

Kochen Sie den Wasserkocher, um die Lotion zuzubereiten. Geben Sie eine kleine Handvoll Gemüse in eine Schüssel und gießen Sie etwa 200 g kochendes Wasser hinein. Abdecken und abkühlen lassen. Holen Sie sich eine Infusion der Pflanze. Sie können einen Sud kochen. Dazu die gekochten Wassergrüns auf ein Minimum erhitzen, zum Kochen bringen und dann 10-15 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen.

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Lotion wird aus Aufguss oder Abkochung hergestellt. Die abgekühlte Infusion (oder Abkühlung) abseihen und in die Formen füllen. Sie können die Lotion nicht länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahren. Es reinigt die Poren, gleicht Unebenheiten im Gesicht aus, spendet Feuchtigkeit für trockene Haut und beseitigt das Abschälen. Es hat eine verjüngende Wirkung und verlangsamt den Alterungsprozess. Wischen Sie Ihr Gesicht morgens und abends mit Lotion ab. Das Ergebnis wird in einem Monat sichtbar sein. Der Wischvorgang dauert einen Monat. Dann machen Sie eine Pause für einen Monat und Sie können fortfahren.

Magisches Eis

• Aus einem Sud Eis machen. Kühlen Sie ab, füllen Sie eine Eisform, setzen Sie in den Gefrierschrank ein. Dies ist ein ausgezeichnetes Tonikum, das der Haut ein gesundes Strahlen verleiht und die Durchblutung verbessert.
• Die Brühe mit fettarmem Quark mischen und auf das Gesicht auftragen. 20-25 Minuten einwirken lassen, mit warmem Wasser abspülen.

Maske für fettige Haut

• Grün in kleine Stücke schneiden, Haferflocken in einem Mixer zerkleinern;
• Mischen Sie die Zutaten in gleichen Anteilen;
• Tragen Sie die Mischung auf Ihr Gesicht auf und halten Sie sie 25 Minuten lang gedrückt.
• spülen sie die maske mit warmem fließendem wasser ab und wischen sie ihr gesicht mit einem eiswürfel ab.

Maske für trockene Haut

• Mischen Sie einen Esslöffel fein gehacktes Gemüse mit einem Esslöffel saurer Sahne.
• Tragen Sie nach der Gesichtsreinigung eine Maske für 25 Minuten auf.
• Mit warmem Wasser waschen, Gesicht mit einem Eiswürfel abwischen.

Von Akne und Akne

• Führen Sie die Stiele und Blätter des Gewürzs durch eine Saftpresse, um den Saft zu erhalten;
• die Haut mit einem Tonic vorreinigen;
• die betroffenen Stellen mit dem Saft der Pflanze einfetten;
• wische dir einen Monat lang dreimal am Tag das Gesicht ab.

Haarpflege, Sommersprossenentfernung

Bereiten Sie einen Sud aus allen Teilen der Pflanze vor: Samen, Wurzeln, Stängel und Blätter. Spülen Sie den Kopf nach dem Waschen mit einem Sud aus. Es verleiht dem Haar Kraft und Glanz. Die Infusion von zerkleinerten Samen auf Wodka oder Pflanzenöl ist gut für Alopezie. Er wird in Problemzonen gerieben. Wenn Sie fettiges Haar, Schuppen oder Petersilie haben, hilft Folgendes: Gießen Sie 20 Gramm Gemüse in 200 ml Wodka, und bestehen Sie zwei Wochen lang auf einem dunklen Ort. Reiben Sie die Lotion dreimal pro Woche.

Vier Teelöffel Gemüse in einem Mixer hacken und auf die Problemzonen mit Ausnahme des unteren Augenlidbereichs legen. Das Fruchtfleisch etwa 30 Minuten lang aufbewahren, dann mit kaltem Wasser abspülen und Creme auftragen. Bedenken Sie dabei, dass Sommersprossen vorgebeugt werden können, wenn Sie die Haut vor Sonnenlicht schützen.

Bewertungen

Hoffe 35 Jahre alt

Ich züchte Petersilie im Garten. Letztes Jahr Wurzel und Blatt gepflanzt. Der Mann liebt ihren Bissen mit Fleisch. Und die Kinder essen in Haufen direkt aus dem Garten. Ich bereite einen Sud zum Spülen der Haare nach einem Bad vor. Das Ergebnis gefällt mir sehr gut - das Haar ist glänzend und gesund.

Dmitry 51 Jahre

Ich habe seit langer Zeit Sehprobleme. Freunde rieten, Tinktur aus der Wurzel des Grüns zu trinken. Fand ein Rezept und machte eine Tinktur. Ich habe es das zweite Jahr getrunken. Ich glaube, die Sehkraft verbesserte sich dank Tinkturen und Sehübungen.

Oksana 43 Jahre

Ich benutze maskierte Petersilienblätter. Meine Haut ist trocken mit feinen Gesichtsfalten. Sie rieten, Masken im Gesicht zu machen. Jetzt ist es schön, sich im Spiegel anzusehen. Das Gesicht wurde befeuchtet, Falten um die Augen verschwanden. Ich friere auch das Eis ein und töne mein Gesicht und Dekolleté damit.

Eine saftige, leuchtende, vitamin- und mikroelementreiche Pflanze mit einfachem Namen hat sich wegen ihres Geschmacks, ihrer Farbe und ihres Geruchs in uns verliebt. Es gibt Legenden über die heilenden Eigenschaften von Petersilie. Sie ist gut am festlichen Tisch, in der traditionellen Medizin und in der häuslichen Kosmetik. Es ist ein anerkanntes Instrument zur Verbesserung der Potenz bei Männern.