Nutzen und Schaden von Blaukohl für Männer, Frauen und Kinder

In den Regalen neben dem Weißkohl steht ihre engste Verwandte, allerdings nur mit andersfarbigen Blättern. Es kann von rot bis dunkelviolett sein. Aber dieser Kohl wird meistens "blau" genannt. Gemüse unterscheidet sich nicht nur im Farbton, sondern auch in der Zusammensetzung und im Geschmack. Dieser Kohl hat viele nützliche Eigenschaften, daher ist er in vielen Rezepten der traditionellen Medizin und Kosmetologie enthalten, aber nicht jeder darf ihn verwenden, und es wird nicht schaden, die Eigenschaften des Präparats vor dem Kauf zu studieren.

Eigenschaften und Zusammensetzung

Blaukohl ist keine Seltenheit. In Europa schien es im 18. Jahrhundert, sie konnten einfach nicht wirklich herausfinden, wie man es kocht, so wurde Weißkopf bevorzugt.

Die Eigenschaften des Kohls werden durch seine reiche Zusammensetzung erklärt. Es hat viel mehr Vitamine und Nährstoffe als Weiß. Dies gilt insbesondere für Vitamine der Gruppen B, P, H sowie A, C und K, Eisen, Jod, Kalium, Magnesium usw. Es ist viel Folsäure enthalten. Aus diesem Grund wird empfohlen, es in die Ernährung schwangerer Frauen aufzunehmen.

Es sollte erwähnt werden, dass flüchtige und Antioxidantien wichtig sind für diejenigen, die in verschmutzten Industriezentren leben. Eine erstaunliche Kombination aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen trägt zu einer guten Aufnahme des Produkts bei, verbessert das Verdauungssystem und den gesamten Organismus und sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.

Nützliche Eigenschaften

Es ist bekannt, dass im alten Rom Rotkohlsaft zur Behandlung von Lungenkrebs verwendet wurde. Bereits heute ist wissenschaftlich belegt, dass Tuberkelbazillen bei regelmäßiger Anwendung einfach keine Wurzeln im Körper schlagen können.

Aufgrund seines hohen Gehaltes an Vitamin C ist es ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Influenza und Erkältungen und reinigt den Körper auch auf zellulärer Ebene perfekt.

Enthalten in 100 Gramm Kohl ist nur 24 kcal und es gibt absolut kein Fett, also für diejenigen, die Gewicht verlieren, ist es ein idealer Snack. Darüber hinaus wird Sättigung für eine lange Zeit zur Verfügung gestellt.

Darüber hinaus verhindert das regelmäßige Vorhandensein von Blaukohl im Menü:

• Diabetes mellitus;
• Verstopfung
• Fettleibigkeit
• Probleme mit den Sehorganen;
• Herz- und Gefäßerkrankungen;
• Alzheimer-Krankheit;
• Störungen des Nervensystems;
• Unterschiede im arteriellen und intrakraniellen Druck.

Übrigens: Wenn Sie vor der Feier ein wenig solchen Kohl essen, können Sie die schädlichen Auswirkungen von Alkohol auf den Körper erheblich reduzieren. Dies sind jedoch allgemeine Merkmale, und bei Menschen unterschiedlichen Geschlechts und Alters liegt der Schwerpunkt der Kohlverwendung enger.

Für Männer

Blaukohl kann viele gesundheitliche Probleme des stärkeren Geschlechts lösen. Es hilft, das sexuelle Verlangen zu steigern, Unfruchtbarkeit zu heilen und das Nervensystem zu stabilisieren. Ein Mann, der dieses Gemüse regelmäßig isst, wird direkt vor seinen Augen jünger. Es gibt Freude im Leben, die Stimmung verbessert sich, die Leistung steigt.

Raucher müssen dieses Produkt im Allgemeinen ständig verwenden, um die negativen Auswirkungen von Tabak auf ihre Lunge zu verringern und Nikotin zu entfernen.

Für frauen

Der Hauptvorteil des Blaukohls für das schöne Geschlecht ist die Fähigkeit, die Entwicklung von Brustkrebs zu verhindern. Sie stoppt aber auch den Alterungsprozess, hilft bei der Bewältigung der Probleme mit PMS und den Wechseljahren, kehrt zur Attraktivität zurück und behält problemlos das normale Gewicht bei.

Für schwangere Frauen ist dies eine unverzichtbare Quelle für Folsäure. Aber um Blaukohl in einer "interessanten Position" in die Ernährung einzuführen, sollte man vorsichtig sein. In großen Mengen kann es zur Gasbildung kommen.

Für Kinder

Es ist möglich, Blaukohl so in die Ernährung von Kindern aufzunehmen, dass Erwachsene ihn ab einem Alter von 3 Jahren zu sich nehmen (vorher ist die Mindestmenge nur in gemahlener Form und nur als Zusatz zu anderem Gemüse zulässig). Es verbessert den Verdauungstrakt, stärkt die Immunität dank einer großen Anzahl von Nährstoffen, die an der Bildung des Skelettsystems und der Muskeln beteiligt sind. Für Schulkinder hilft das Produkt, psychische Belastungen zu bewältigen, Fähigkeiten zu aktivieren, das Gedächtnis zu verbessern und die Aufmerksamkeit zu schärfen.

Für ältere Menschen

Für Menschen ab 50 Jahren sind Schwefel, Anthocyan und Vitamin C die wichtigsten Bestandteile des Blaukohls. Dank ihnen ist es möglich, ein normales Herz-Kreislauf-System aufrechtzuerhalten, den Alterungsprozess zu stoppen, altersbedingten Veränderungen, Gedächtnisstörungen usw. vorzubeugen.

Gegenanzeigen

Bei sachgemäßer Anwendung schadet Kohl dem Körper nicht. Nur Individuen mit individueller Unverträglichkeit müssen es ablehnen, und diejenigen, die Probleme mit dem Verdauungstrakt haben, sollten sehr sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden, besonders wenn sie roh sind.

Sie müssen sich über die Maßnahme erinnern. Wenn Sie zu viel Kohl essen, können Sie Durchfall, Blähungen, Blähungen und Koliken hervorrufen.

Wie benutzt man

Frischer Kohl ist nützlicher, deshalb ist es zuallererst empfehlenswert, auf die Zubereitung von Salaten zu achten. Aber wenn es Probleme mit dem Verdauungstrakt gibt, ist es besser, ihn gedünstet oder gekocht zu essen.

Entfernen Sie vor dem Garen die oberen Blätter vom Gemüse und halten Sie während eines Häckslers nicht am Stumpf, sondern ein paar Blätter davor an. Diese Schichten enthalten mögliche Nitrate.

Am einfachsten ist es, den Kohl fein zu hacken, mit den Händen zu pressen, damit der Saft rinnt, mit Essig und Pflanzenöl abschmecken, etwas Salz hinzufügen und servieren. Ein so einfacher Salat passt gut zu Müsli und gebratenem Fleisch. Aber beschränken Sie sich nicht auf solche Rezepte. Blaukohl kann fermentiert, eingelegt, für die Zubereitung einer Vielzahl von Saucen verwendet werden. In Kombination mit anderen, richtig ausgewählten Produkten ist dies ein Meisterwerk der Küche.

Mit Gurken und Käse

Kohl fein hacken, salzen und auspressen. Die Gurke auf einer mittleren Reibe reiben und mit dem Kohl vermischen. Mit Butter oder Mayonnaise würzen. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.

Weineintopf

Kohl fein hacken, auspressen, in eine mit Butter gefettete Pfanne legen und etwa eine halbe Stunde unter dem Deckel köcheln lassen. Fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl hinzu, mischen Sie, gießen Sie 100 ml trockenen Rotwein hinein und kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.

Preiselbeeren

Gehackten Kohl (1 kg) auspressen, frisch gepressten Cranberrysaft (200 g Beeren + ein Glas Wasser) einfüllen. Nach einem Tag abseihen, pflanzliches Öl nach Geschmack hinzufügen. Zum Servieren gehackte Walnüsse darüber streuen.

Wo kann ich mich sonst bewerben?

Blaukohl wird effektiv in der traditionellen Medizin und Kosmetik verwendet.Es wird empfohlen, es für Bluthochdruck, Lungenentzündung, chronische Bronchitis, Probleme mit Herz und Blutgefäßen, niedrige Immunität, Ödeme usw. zu verwenden. In der Kosmetik wird ein Gemüse gegen fettige Haut mit Akne und sogar Furunkel eingesetzt.

Volksrezepte

Rotkohl zur Behandlung wird hauptsächlich in Form von Saft verwendet. Hier sind nur einige Rezepte:

• Blaukohlsaft 1: 1 mit Weißkohlsaft mischen. 2-mal täglich mit Zahnfleischbluten und Zahnfleischschmerzen ausspülen;
• bei Lungenentzündung Gaze mit Saft einweichen, mehrere Stunden auf die Brust auftragen, vorzugsweise nachts;
• Bei Schmerzen in den Gefäßen Saft 2: 1 mit Wodka mischen, 10-14 Tage an einem dunklen Ort aufbewahren, bis zu 5-mal täglich die wunde Stelle einreiben;
• einen Esslöffel Saft in einem Glas Wasser auflösen, 2-3 mal täglich trinken, ggf. überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen;
• fügen Sie einen Löffel Honig in 100 ml Saft hinzu und nehmen Sie in zwei oder drei Schritten, wenn Sie an einem starken Husten leiden;
• Mit Rotwein halbieren und sofort ein Glas trinken, wenn es von einem Hund oder einem anderen Tier gebissen wird. Dies schützt vor Tollwut-Infektionen.

Schönheitsrezepte

Blaukohl wird für Haare und Haut jeglicher Art verwendet.

Für trockene Haut

Schneiden Sie die Blätter, gießen Sie Milch ein und kochen Sie sie halb durch. Wenn die Masse warm wird, auf Gesicht und Hals auftragen, 20-30 Minuten einwirken lassen und mit einem Papiertuch entfernen.

Die Blätter mit einem Küchenhammer leicht einwirken lassen, mit kochendem Wasser abspülen, mit Olivenöl einfetten und 15 Minuten auf das Gesicht auftragen. Nach dem Abwischen die Haut mit Kamille Abkochen.

Kohl in einem Fleischwolf zerkleinern, zu gleichen Teilen mit Ei und Olivenöl mischen. 20 Minuten auf das gedämpfte Gesicht auftragen. Mit warmem Wasser abwaschen.

Für fettige Haut

Mahlen Sie ein paar Kohlblätter, mischen Sie sie mit zwei Eiweißen und tragen Sie sie 20 Minuten lang mit einer dünnen Schicht auf das Gesicht auf.

Wischen Sie Ihr Gesicht täglich vor dem Zubettgehen mit einem Wattepad ab, das in frisch gepressten Saft getaucht ist.

Für normale Haut

Mischen Sie einen Teelöffel Kohlsaft, Öl und Eigelb. Dreimal pro Woche 15 Minuten auf das Gesicht auftragen. Die Maske pflegt und erfrischt perfekt.

Für alternde Haut

Zwei Kohlblätter sind sehr fein gehackt, gemischt mit einer Prise Hefe, zwei Esslöffeln natürlichem Apfelsaft und einem Teelöffel Honig. 20 Minuten auf das Gesicht auftragen, dann die Maske mit einem Wattepad entfernen.

Um zu helfen, dünnes, erschöpftes Haar zu spalten, hilft das tägliche Einreiben einer Mischung aus Kohl, Spinat und Zitronensaft in die Haut (Verhältnis 3: 2: 1). Die Behandlungsdauer beträgt einen Monat.

Blaukohl hat viele Vorteile und ist einfach lecker und originell. Ohne darüber nachzudenken, geben Sie es in die Ernährung der Familie ein, vergessen Sie nur nicht die Empfehlungen für die Verwendung.