Blätterteigkrabbensalat - sehr lecker

23.04.2024 Landküche

Wir bieten Ihnen ein Rezept für Krabbenstangen-Blätterteig-Salat mit Käse und Mais. Wählen Sie Krabbenstäbchen von einem vertrauenswürdigen Hersteller mit einer natürlichen Zusammensetzung. Hartkäse sollte zu 50 Prozent fett sein. Verwenden Sie Grüns Ihrer Wahl.

Die Zubereitung von Blätterteig-Salaten nimmt einige Zeit in Anspruch, weshalb diese Portion am häufigsten für einen Feiertagstisch verwendet wird. Ein einfacher Salat in Schichten sieht immer elegant und spektakulär aus. Beim Kochen können Sie eine transparente Salatschüssel, einen Formring, eine Silikonform, eine abnehmbare Auflaufform verwenden oder die Schale in transparenten Gläsern in Stapeln zubereiten oder eine Folienform herstellen, wie in diesem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zum Einweichen jeder Schicht wird fetthaltige Mayonnaise benötigt, um die Schichten zusammenzuhalten. Für ein hervorragendes Ergebnis werden die Produkte fein gehackt oder auf einer Reibe gerieben. Beim Zusammenbau muss jede Schicht ein wenig gestampft werden.

Nach dem Kochen werden die Blätterteigsalate 2 Stunden lang gekühlt.

Zutaten

Krabbenstäbchen - 120 Gramm;
Hartkäse - 120 Gramm;
Eier - 2 Stück;
Mais - 70 Gramm;
Mayonnaise - 3 Esslöffel;
Grüns - 10 Gramm;
Salz, Pfeffer.

Wie man Blätterteigkrabbensalat kocht

Den Käse reiben.

Krabbenstangen fein hacken.

Stellen Sie die Form auf die Servierplatte. Eine Schicht Käse auftragen.

Eine Masche Mayonnaise auftragen.

Die Krabbenstangen platzieren, flach drücken und mit Mayonnaise einfetten.

Legen Sie den Mais auf die Krabbenstangen und fügen Sie ein wenig Mayonnaise hinzu.

Das Gemüse mit einem Keramikmesser schneiden und mit der nächsten Schicht verlegen. Mayonnaise net auftragen.

Eier kochen, abkühlen lassen, schälen. Das Eigelb trennen und über die Gemüse streuen. Fügen Sie eine Schicht Salz, Pfeffer und Fett mit Mayonnaise hinzu.