Gekochter Rote-Bete-Kaviar - Vitaminboom

Viele von uns rollen im Sommer bestimmte Gemüse- und Obstsorten in Gläsern zusammen, denn im Winter möchte man sich manchmal wirklich etwas Leckeres gönnen.

Eines meiner Lieblingsgemüse sind Rüben, ich rolle sie auch für den Winter in Gläsern. Meine ganze Familie liebt Rote-Bete-Kaviar aus gekochten Rüben, heute teile ich Ihnen mein Rezept mit.

Dieses Gericht ist eine perfekte Abwechslung für Ihren Tisch in der kalten Jahreszeit, wenn Sie besonders sauer und würzig sein möchten und Rote-Bete-Kaviar Sie mit genau diesem Geschmack begeistern wird. Dieses Gemüse ist perfekt für diejenigen, die auf Diät sind und fasten.

Neben der Tatsache, dass Rüben sehr lecker sind, ist es auch unglaublich nützlich. Neben der Tatsache, dass es eine große Menge an Vitaminen enthält, reinigt es den Darm perfekt von Giftstoffen und verbessert auch die Verdauung.

Rote-Bete-Kaviar ist ein ausgezeichneter kalter Aperitif, der zu allen Beilagen gereicht werden kann und in Ihrer Ernährung niemals überflüssig wird. Es wird so lecker wie im Kindergarten. Es kann auch als Dressing für Borschtsch oder auch nur als Brotaufstrich verwendet werden - auf jeden Fall werden Sie zufrieden sein.

Um einen wirklich leckeren Kaviar zuzubereiten, empfehle ich Ihnen, klein- oder mittelgroßes Wurzelgemüse zu verwenden, da dieses um ein Vielfaches schmackhafter und saftiger ist als große. Auf den Fotos im Rezept werden Sie Schritt für Schritt über den Garvorgang informiert.

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Zutaten

Rote-Bete-Kaviar kochen

Zuerst braten wir in Pflanzenöl aus Karotten und Zwiebeln. Wenn sie ein wenig durchsichtig sind, fügen Sie die Tomatenmark hinzu und lassen Sie die Pfanne mit der Paste kochen.

Fügen Sie dann geriebene Rüben, Essig und alle Gewürze hinzu. Rühren und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.

Wir geben heißen, sogar kochenden Kaviar in ein Glas und rollen den Deckel auf.

Wir stellen das umgekehrte Gefäß an einen nicht kalten Ort und wickeln es mit etwas Warmem ein.