Anbau von Austernpilzen zu Hause

5.10.2016 Pilze

Diese Pilze haben ein schnelles Wachstum und sind auch leicht zu züchten. Sie müssen nur einige Regeln für ihre Kultivierung lernen. Hier werden wir detailliert darüber sprechen, wie man solche Pilze richtig züchtet.

Was sind die Stufen des Vorbereitungsprozesses?

Zunächst ist zu bedenken, dass Sie für den Anbau Myzel kaufen müssen. Dieses Material kann problemlos von verschiedenen Unternehmen bezogen werden, die unabhängig voneinander verschiedene Pilze herstellen. Außerdem wird dieses Material im Internet frei verkauft und kann zu Ihnen nach Hause geliefert werden. Es ist besser, dieses Material nicht in großen Mengen einzunehmen, da sich das Myzel bei längerer Lagerung zersetzen kann und mit einem Kilogramm einer Substanz etwa drei Kilogramm erhalten werden essbare PilzeDaher lohnt es sich, mit einer sehr geringen Menge Mycel zu beginnen. Solches Material muss nur im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Es ist sehr wichtig, das Substrat für das Züchten von Austernpilzen zu Hause für Anfänger Schritt für Schritt richtig vorzubereiten. Es ist am besten, die Schalen von Sonnenblumen und Buchweizen zu nehmen. Dieses Material ist perfekt für das Züchten solcher Pilze und einfaches Sägemehl und ähnliches Material sind gut geeignet. Und damit das Substrat vollständig sauber wird, muss man Wasser nehmen und diese Schale dort einschütten. Die resultierende Masse wird mindestens zwei Stunden lang gekocht. Das resultierende Material muss auf achtundzwanzig Grad abgekühlt werden, während die Flüssigkeit abgelassen werden muss.

Anbau von Austernpilzen zu Hause für Anfänger

Es ist sehr praktisch, Pilze in Blöcken zu züchten. Einfache Beutel werden als Blöcke verwendet. Bevor Sie jedoch mit der Verwendung von Plastiktüten beginnen, müssen Sie sie in einer schwachen Bleichlösung desinfizieren. Zuerst wird das Rohmaterial selbst gelegt, und danach wird die Myzelschicht gelegt, die Dicke der ersten Schicht sollte sechs Zentimeter nicht überschreiten, und das Myzel sollte nur einen halben Zentimeter dick sein. Nun, nachdem die Tasche gut gebunden ist und von allen Seiten kleine Schnitte gemacht wurden, sollte jeder Schnitt fünfzehn Zentimeter voneinander entfernt sein und sie sollten versetzt sein. Die Blöcke selbst werden in einen kühlen und feuchten Raum geschickt, für diesen ist es ausgezeichnet, den Keller zu benutzen. Während der Inkubationszeit im Keller wird die Lufttemperatur nicht höher als 23 Grad, aber nicht niedriger als 19 Grad gehalten, während es wichtig ist, den Raum selbst regelmäßig zu lüften.

Wie ist Pflege

Beim Züchten von Austernpilzen zu Hause (für Videoanfänger) müssen auch einige Pflegeregeln beachtet werden, insbesondere für die ersten Tage, da in den ersten drei Tagen die Temperatur des Rohmaterials selbst erheblich ansteigen kann und es sehr wichtig ist, dass das Substrat nicht anspringt überhitzen. Die maximal zulässige Temperatur des Untergrunds kann 30 Grad erreichen, darf diese Marke jedoch nicht überschreiten. Wenn die Temperatur deutlich zu steigen beginnt, müssen Sie große Lüfter neben die Blöcke stellen, damit sie das Substrat kühlen können.

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Nur zehn Tage später beginnt das aktive Wachstum des Myzels, so dass der gesamte Block vollständig damit gefüllt ist, das Rohmaterial selbst leichter wird und ein starker Pilzgeruch vom Block ausgeht. Nach Ablauf der Inkubationszeit muss die Temperatur auf zwölf Grad gesenkt werden. Es muss unbedingt sichergestellt werden, dass die Temperatur nicht über fünfzehn Grad steigt und die Luftfeuchtigkeit bei etwa 90% bleibt.Solche Austernpilze werden zu Hause für Anfänger im Gewächshaus gezüchtet, der Vorgang ist nicht anders, außerdem ist diese Methode am einfachsten zu verstehen und durchzuführen.

Wie man Pilze auf Stümpfen züchtet

Diese Methode ist recht langwierig, spart aber gleichzeitig keine finanziellen Ressourcen, sodass es viele Anfänger vorziehen, sie zu verwenden. Leider wird die Ernte nicht nur von den Regeln der Pflege abhängen, sondern auch von der Vegetationsperiode sowie von den Wetterbedingungen in der Region. Hanf muss in der Wintersaison geerntet werden, mindestens die Zubereitung sollte Ende Januar erfolgen. Es ist sehr wichtig, gute Stümpfe abzuwischen, die keinen Schimmel und keine Beschädigungen auf der Oberfläche aufweisen. Nur in diesem Fall können gute Pilze gezüchtet werden.

Vor dem Einpflanzen der Pilze sollten die Stümpfe mindestens drei Tage in Wasser getaucht werden. Nur in diesem Fall erhalten Sie ein ausreichend feuchtes Substrat für das Züchten von Austernpilzen zu Hause für Anfänger (Foto), und Feuchtigkeit ist erforderlich, da nur das Myzel gelegt wird an einem feuchten Ort. Solche Stümpfe müssen an den warmen Tagen des Monats Mai in den Garten gebracht werden. Es ist sehr wichtig, dass die Gefahr von sogar kleinen Frösten vollständig verschwindet, da sonst die Pilze nicht wachsen. Solche Stümpfe werden nur in schattigen Bereichen platziert, es ist am besten, sie unter den Baumkronen zu verstecken, sonnige Bereiche müssen vermieden werden, da Pilze Feuchtigkeit und Verdunkelung benötigen. Dann muss man nur noch den Boden neben den Stümpfen anfeuchten, er muss immer nass sein.

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Solche Stümpfe werden bereits am Ende der Sommerperiode geerntet, diese Methode erfordert praktisch keine Investitionen, aber sie kann sehr gut verdient werden, wenn Sie gezüchtete Pilze verkaufen. Und wenn der Herbst warm genug ist, kann die Ernte bis November eingehen.

Mehrere Regeln für die Anordnung eines Raumes

Zunächst sollte das Gewächshaus gut isoliert sein, es sollte auch ausreichend feucht sein, die Deckenhöhe sollte nicht unter drei Metern liegen, und es sollte auch eine Wasserversorgung und ein Abwassersystem im Raum vorhanden sein. Für den Anbau können Sie nicht nur das Gewächshaus nutzen, sondern auch den alten Hühnerstall und die Scheune, einen guten Keller oder eine Scheune für Getreide.