Gefrorener Dill für den Winter

Auch im Winter kommt kein Gericht ohne Dill aus. Aber in der kalten Jahreszeit muss man sich mit dem zufrieden geben, was in den Läden ist - Säcken mit getrocknetem Dill, der weniger Vitamine enthält als frisch oder gefroren. Wie man Dill für den Winter im Kühlschrank einfriert? Hier sind einige Möglichkeiten.

In Eiswürfeln

Diese Methode ist gut, um es dann leicht abzutauen und aus dem Behälter zu holen. Um Dill für den Winter im Paket erfolgreich einzufrieren, müssen Sie Folgendes einnehmen:

- Tasche;

- 2 grüne Trauben

- ein Glas Wasser.

Es ist leicht zu machen. Sie müssen den Dill fein hacken und dann in Wasser legen. In Behältern zusammen mit Wasser verpacken, dann in einen Beutel geben und in den Gefrierschrank stellen. So in Schimmelpilzen gefrorene Kräuter lassen sich leicht entfernen und auftauen. Warum müssen sie in eine Tasche gesteckt werden? Alles ist einfach. Wasser mit Dill nimmt verschiedene Gerüche auf. Um dies zu verhindern, Behälter mit Kräutern und dann in einen Beutel geben. Dann können Sie es einfach aus dem Kühlschrank nehmen und im Winter verschiedene Gerichte damit zubereiten.

Hier ist eine andere Möglichkeit, Dill im Gefrierschrank einzufrieren, damit er sich als lecker und für die Verwendung im Winter eignet.

Würfel

Dazu benötigen Sie ein paar Plastikdosen unter der sauren Sahne. So frieren Sie Dill in einem Behälter ein, damit er im Winter schmackhaft und frisch ist.

Müssen nehmen:

- ein Bund Dill;

- 2 Gläser Wasser;

- 2 Gläser Sauerrahm.

Das Gemüse fein hacken und die Stiele entfernen. Dann gießen Sie Wasser und Gläser unter saurer Sahne. Top mit einer Tasche und mit einem Gummiband binden. Stellen Sie die Gläser so in den Gefrierschrank, dass sie sich nicht drehen. Warten Sie, bis das Wasser fest ist, und stellen Sie alles in den Gefrierschrank. Im Winter müssen Sie das Gummiband vorsichtig entfernen, dann eine Tasche und auf den Tisch legen. Das Glas muss zerbrochen und auf den Tisch gelegt werden. Wenn der Dill aufgetaut ist, muss er in einen Behälter gegeben und zum Kochen verwendet werden.

Was ist besser in Säcken oder Eiswürfeln

Viele Menschen verwenden zum Einfrieren normale Beutel. Diese Methode des Einfrierens von Dill für den Winter hat jedoch mehrere Nachteile.

Erstens können Löcher in den Verpackungen auftreten und der Inhalt kann im ungünstigsten Moment austreten. Der zweite Nachteil dieser Methode des Einfrierens ist, Dill zu bekommen und ihn zu schneiden, dann wird es sehr unpraktisch. In der fertigen Mahlzeit erscheinen Teile des Beutels, die während des Auftauens möglicherweise nicht sichtbar sind. Daher ist es besser, mit Wasser gefüllte Spezialformen für Eis zu verwenden. Sie sind preiswert, aber sie erlauben Ihnen, Grüns in den Würfeln bequem und leicht einzufrieren. Eine spätere Einnahme ist einfach und unkompliziert. So wird Dill mit Eis zu Hause zubereitet.

Für die Zubereitung von Dill benötigen Sie:

- Schimmel für Eis;

- ein halbes Glas Wasser;

- Ein Haufen Dill.

Die Grüns müssen gereinigt und die Stiele vorsichtig entfernt werden. Sie können es mahlen, um es bequem einzufrieren. Dann mit Wasser mischen und in den Gefrierschrank stellen. Es ist gefroren und die gefrorene Masse lässt sich leicht aus dem Kühlschrank portionieren. Gleichzeitig erhalten Sie Eiswürfel ohne Polyethylen, mit denen Sie problemlos verschiedene Gerichte zubereiten können.

Es gibt ein interessantes Rezept für Dillöl.Diese Methode ist gut, wenn Sie eine köstliche Butter mit Dill herstellen möchten, die zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt oder auf Brot gestrichen werden kann.

Wie man Dillöl macht

Zum Kochen müssen Sie die folgenden Produkte kochen:

- Butter;

- 2 Bund Dill

- Ölverpackung oder Behälter.

Um die Butter zuzubereiten, müssen Sie das Gemüse fein hacken, entfernen oder fein hacken und dann mit halbgefrorener Butter glatt rühren. Legen Sie alles in eine Form, legen Sie es in einen Behälter oder Papier auf Öl, dann in den Gefrierschrank. Im Winter erhalten Sie köstliches Dillöl, mit dem Sie verschiedene Gerichte zubereiten können.

Es gibt eine andere Möglichkeit, köstliche Kräuter in einem Behälter oder in einem Plastikglas zu kochen. Es friert schnell ein und nimmt wenig Platz im Kühlschrank ein. Das Eis auf der Oberseite hilft Ihnen, die Oberseite des Glases zu säubern, um einen sauberen Dill auf die Oberfläche der Schüssel zu legen.

Dill in Behältern mit Eiskruste

Um leckeres Gemüse zu kochen, müssen Sie Folgendes mitnehmen:

- Ein Bund Dill;

- 2 Gläser Wasser;

- Behälter oder Deckel zum Verschließen.

Wenn Sie Gemüse in 500-Gramm-Plastikbechern einfrieren, müssen Sie zuerst 2/3 Dill hineingeben. Dann friere das Wasser ein und wenn du die Wasserwürfel hast, musst du das Eis darauf legen und den Deckel mit einem Glas verschließen. Sie können Papier, Folie und mit einem Gummiband befestigen. Dann im Kühlschrank lagern und einfrieren. Zum Auftauen ist es sehr praktisch, den Deckel abzunehmen, das Eis zu entfernen und dann den Dill ohne Folie und Polyethylen herauszunehmen.

Und hier ist, wie man Grüns in einem Behälter auf ähnliche Weise einfriert. Dazu benötigen Sie 2 Dillbündel und 2 Gläser Wasser. Wasser muss zuerst gefroren werden, damit es sich in loses Eis verwandelt. Dann müssen Sie einen fein gehackten Dill in ein Glas geben. Danach müssen Sie Wasser von oben einfüllen, den Behälter mit einem Deckel verschließen und in den Gefrierschrank stellen. Im Winter erhalten Sie einen wunderbaren, fast trockenen, gefrorenen Dill, mit dem Sie verschiedene Gerichte zubereiten können, darunter auch Salate.

Die im Winter gefrorenen Kräuter passen gut zu verschiedenen Produkten. Im Gegensatz zu getrockneten Beuteln, die in jedem Geschäft erhältlich sind, speichert es viele Vitamine und Nährstoffe in fast ursprünglicher Form. Sie können es zu verschiedenen Salaten, Gerichten mit Gurken und Tomaten hinzufügen. Das Beste ist jedoch, dass sich das Aroma und der hervorragende Geschmack bei der Zubereitung von warmen Gerichten zeigen - Suppen, warme Salate, Pizza und andere Gerichte, insbesondere gebacken, gebraten und gekocht. Dann entfaltet sich sein Aroma im Gegensatz zur getrockneten Verpackung in voller Kraft. Daher sollte es auch in kleinen Mengen für den Winter eingefroren werden.

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