Pilze während der Schwangerschaft: Wer kann und warum nicht (+16 Foto)?

Die Schwangerschaft ist eine Zeit, in der sich viele Dinge im normalen Lebensstil einer Frau ändern. Einige ihr vertraute Angelegenheiten sind streng tabuisiert, und auch die Ernährung wird angepasst. Erstens ist es für die Gesundheit und Sicherheit des Fötus notwendig, denn es gibt eine Vielzahl von Produkten, die ein Baby bereits im Mutterleib allergisch machen können.

Dies betrifft vor allem würzige Gerichte und Produkte, die großzügig mit Lebensmittelfarben „gestopft“ sind. Außerdem sind Pilze schwangeren Frauen verboten, obwohl nicht alle - einige ihrer Arten können nicht nur verzehrt werden, sondern sind auch während der Tragzeit nützlich, aber sie müssen korrekt verzehrt werden. Andernfalls führt der Nutzen zu ernsthaften Schäden.

Die Vorteile von Pilzen für Schwangere und den Fötus

Der Körper einer schwangeren Frau muss ständig mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt werden. Das Fehlen dieser essentiellen Substanzen wirkt sich vor allem auf das ungeborene Kind und seine Entwicklung aus. Pilze sind mit nützlichen und nahrhaften Substanzen angereichert, die für die zukünftige Mutter und den zukünftigen Fötus notwendig sind. Darüber hinaus haben sie folgende Vorteile:

• Hoher Nährwert und geringer Kaloriengehalt. Dank dieser Produkteigenschaften ist es für schwangere Frauen viel einfacher, während der Schwangerschaftsperiode ein normales Körpergewicht aufrechtzuerhalten. In diesem Fall fühlen sie sich nach dem Gebrauch lange Zeit satt.

  

• Eiweißsättigung. Dieses Element spielt eine wichtige Rolle für den Körper der werdenden Mutter. Auch unter dem Einfluss von Proteinen ist eine vollständige intrauterine Entwicklung des Fötus gegeben;
• Lecithingehalt. Diese Komponente ist für das normale Funktionieren des Herzens und der Blutgefäße notwendig. Dies gilt insbesondere für Frauen während der Schwangerschaft.

Darüber hinaus enthalten Vertreter des Pilzreiches eine große Menge an Antioxidantien. Sie schützen den Körper vor toxischen und strahlenden Einflüssen, entfernen schädliche Elemente und freie Radikale.

Dank dieser Kombination wichtiger Komponenten unterstützt dieses Produkt die Immunität. Dies ist besonders wichtig für schwangere Frauen, bei denen die Schwangerschaft mit einer starken Immunsuppression einhergeht.

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Warum ist es gefährlich, während der Schwangerschaft Pilze zu essen?

Alle Lebensmittel haben nicht nur nützliche, sondern auch schädliche Eigenschaften, und Pilze sind keine Ausnahme. Schwangere können keine Pilze essen, weil:

1. Eine unzureichende oder unsachgemäße Wärmebehandlung des Produkts kann zu Vergiftungen führen.

   

2. Sie sind schwer für den Magen und können Unwohlsein, Blähungen, Übelkeit und sogar Erbrechen verursachen. In Anbetracht dessen muss eine Frau sie in begrenzten Mengen verwenden.
3. Das Produkt kann starke allergische Reaktionen hervorrufen. Und da das Immunsystem während der Schwangerschaft geschwächt wird, kann sich die Allergie viel heller und intensiver manifestieren.

Produktverwendungsrichtlinien

Es gibt nur 2 Varianten von Pilzen, die von Frauen während der Schwangerschaft sicher verwendet werden können:

1. Persönlich zusammengestellt. Solche Produkte dürfen nur konsumiert werden, wenn die werdende Mutter oder jemand von ihren Verwandten, die Pilze gesammelt haben, diese gründlich verstehen.
2. Gekauft. Forstprodukte, die in Supermärkten verkauft werden, werden unter besonderen Bedingungen und unter absoluter Beachtung der Technologie und aller Anbauvorschriften angebaut.

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Welche Pilze sind am sichersten?

Experten sagen, wenn eine junge Mutter dieses Produkt wirklich probieren wollte, ist es besser, Champignons den Vorzug zu geben. Sie sind mit allen notwendigen Substanzen angereichert und schmecken auch in roher Form angenehm. Aber natürlich können sie während der Schwangerschaft nur nach gründlicher Wärmebehandlung verwendet werden.

An zweiter Stelle für die Sicherheit der Schwangeren steht Butter. Auf der dritten - Austernpilze. Die letzte Position wird von Honigpilzen eingenommen.

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Verarbeitungsregeln

Auch im Supermarkt gekaufte Pilze müssen vor dem Kochen in mehreren Wässern gründlich gewaschen und gegebenenfalls mit einem Messer weiter gereinigt werden. Es wird beispielsweise empfohlen, den Film vom Öl zu entfernen, da dies dem Gericht einen bitteren Geschmack verleihen kann.

Es ist äußerst wichtig, die Produkte auszusortieren und diejenigen zu entsorgen, die in Verfall geraten sind oder ein verdächtiges Aussehen haben. Sie können verfaulte Bereiche nicht abschneiden und den restlichen Zellstoff verwenden. Wenn der Fäulnisprozess bereits begonnen hat, müssen Sie keine zweifelhaften und offen gesagt gefährlichen Maßnahmen ergreifen, um die Situation zu korrigieren. Nach der Vorbereitungsphase können Sie direkt mit der Zubereitung des Pilzgerichtes fortfahren.

Kochregeln

Vor dem Kochen müssen die Pilze in Würfel oder Strohhalme geschnitten werden (wie es für die Frau selbst bequem ist), in eine Pfanne geben, Wasser einfüllen und anzünden. Nach dem Kochen muss die Flüssigkeit abgelassen werden, dann eine neue auffangen, das Produkt salzen und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen.

Frauen wird dringend davon abgeraten, Pilze in einer Position zu braten, da das Produkt in diesem Fall für den Magen schwer verdaulich wird. Somit besteht für die werdende Mutter die Gefahr einer Völlegefühl und sogar einer Verletzung der Verdauungsfunktion, was sich sowohl auf ihre Gesundheit als auch auf den Fötus negativ auswirkt.

Sie sollten auch die eingelegten Champignons aufgeben, so sehr sie auch nicht schmecken möchten. Ein eingelegtes Produkt aus einer Dose, auch wenn es keine Marinade wie Champignons enthält, ist ebenfalls ein Tabu. Solche Leckereien werden normalerweise großzügig gesalzen, und Salz neigt dazu, Wasser in den Geweben zu fangen. Infolgedessen kommt es zur Bildung von Ödemen an Armen, Beinen oder sogar im Gesicht oder Magen.

Was soll die Portion sein?

Für werdende Mütter ist es wichtig zu wissen, welche Portionen von Pilzen gleichzeitig gegessen werden können. Es ist besser, dieses Produkt in minimalen Mengen zu verwenden, um weder sich noch Ihr Kind zu verletzen. Insgesamt reichen 3-5 mittelgroße Früchte pro Tag aus.

Absolute und relative Gegenanzeigen zu verwenden

Schwangere sollten in 3 Fällen keine Pilze essen:

1. Bei Vorliegen von Erkrankungen des Verdauungstraktes. Dies gilt im Übrigen nicht nur für aktuelle, sondern auch für bereits übertragene Krankheiten. Es ist nicht hinnehmbar, dieses Produkt bei chronischen gastrointestinalen Erkrankungen zu verwenden, da dies zu einer Verschlimmerung führen kann.
2. Mit einer Neigung zu Allergien oder Unverträglichkeit gegen Pilze als solche. Während der Schwangerschaft ändert sich der Geschmack der meisten Frauen, und was sie ohne ihren normalen Zustand auskommen könnten, wird für sie nach der Empfängnis zum ultimativen Traum. Sie können jedoch keine Gesundheitsrisiken eingehen - weder bei Ihnen noch bei Kindern. Wenn Sie allergisch gegen Pilze sind, wird es nirgendwo hingehen. Und selbst wenn Sie wirklich ein Pilzgericht essen wollen, ist es besser, es abzulehnen.
3. In Ermangelung eines vollständigen Vertrauens in die Sicherheit des Pilzes.

Eine relative Kontraindikation für die Verwendung dieser Produkte ist das Vorhandensein von Ödemen. Dies gilt jedoch nur für eingelegte und eingemachte Pilze. Wenn sie gekocht werden, sind sie in minimalen Mengen (1-2 Stk. Pro 1 Mal) akzeptabel.

Antworten auf häufig gestellte Fragen

Da junge Mütter an allem interessiert sind, was auf die eine oder andere Weise mit der Ernährung in der Schwangerschaft zu tun hat, werden wir die am häufigsten gestellten Fragen beantworten:

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Auf diese Weise können Sie während der Tragzeit Pilzgerichte genießen, und wenn nicht oft, müssen Sie dies sogar tun. Es ist jedoch wichtig, die Maßnahme zu kennen und alle Regeln einzuhalten, da eine Frau nicht nur für ihre Gesundheit verantwortlich ist, sondern auch für die Sicherheit ihres zukünftigen Babys.