Salzgurken in einer Tüte, ein schnelles Rezept

Die Einfachheit dieses Gemüses liegt in der Tatsache, dass es für die Gastgeberin ausreicht, einen gewöhnlichen Beutel zum Einlegen von Gurken zu verwenden. Die Zubereitung der Früchte dauert nicht länger als fünf Minuten, und der Botschafter benötigt mehrere Stunden, um den Gästen einen fertigen Snack zu servieren. Sie können Rezepte mit Essigzusatz finden, aber es gibt mildere Konservierungsstoffe, zum Beispiel, wenn die Früchte Kindern gegeben werden, ist es am besten, Zitronensäure in Granulat zu verwenden, wenn Sie einen scharfen Geschmack erhalten möchten, nehmen Sie gewöhnlichen Senfpulver.

Da ist Gemüse gern Gurken mit Ketchup-Chili sie sind in wenigen stunden zubereitet, keine produkte, die während der gärung entstehen, sind in der salzsole vorhanden, so dass sie solche gurken ohne angst für ihren magen verwenden können. Wenn die Gastgeberin noch nie versucht hat, solche Gurken zuzubereiten, lohnt es sich, ein halbes Kilogramm Gemüse nach einem der folgenden Rezepte zuzubereiten und dann die Option zu wählen, gesalzene Früchte zuzubereiten, die der ganzen Familie gefallen. Es lohnt sich, die beliebtesten Optionen für die Herstellung von leicht gesalzenen Gurken in einer Packung für ein schnelles Rezept in 5 Minuten (mit Foto Schritt für Schritt) in Betracht zu ziehen.

Wie man leicht gesalzene Gurken nach einem traditionellen Rezept kocht

Zutaten

• Junge kleine Gurken - ungefähr 1 Kilogramm;
• Steinsalz - ein großer Löffel 1 für das gesamte Volumen;
• Gewöhnliche Cellophantüten - 2 Stück;
• Knoblauch - nicht mehr als ein Kopf;
• Dill und Petersilie (frische Zweige);
• Ein wenig Erbsenpfeffer;
• Essig 9% - 100 Gramm.

Garprozess:

Das Kochen von leicht gesalzenen Gurken in einer Schnellrezeptpackung in 5 Minuten mit Essig beginnt mit dem Waschen des Gemüses. In unserem Fall werden nur junge, kleine Gurken verwendet. Sie werden alle in einen Topf gegeben und mit Wasser übergossen. Es reicht aus, die jungen Früchte dort fünfzehn Minuten lang zu belassen. Während dieser Zeit haben die Gurken genug Zeit, um sich zurückzulehnen, und der Schmutz bleibt zurück, was den Waschvorgang erleichtert. Alle Gurken werden gut von Staub und Verunreinigungen gewaschen. Danach wird empfohlen, die Spitzen von jeder Frucht zu entfernen, damit die fertigen Gurken mit der zubereiteten Marinade schneller einlegen.

Danach lohnt es sich, die Packung vorzubereiten. Handelt es sich um gewöhnliches Cellophan, nehmen Sie am besten zwei auf einmal und setzen Sie eine in die andere. Dadurch wird der Behälter für die Gurken dichter. Alle jungen Gurken werden in eine vorbereitete Tüte gegeben, sie werden in gut gehackte saubere Dill- und Petersiliengrüns gegossen, sehr junger Knoblauch wird sehr fein gehackt und in Gurken gelegt.

Dann kann die Gastgeberin einen großen Löffel Steinsalz zu den Früchten geben und ein wenig Tafelessig von nicht starker Konzentration einschenken. Für solches Gemüse wäre eine ideale Option ein Konservierungsmittel mit einem Säureanteil von nicht mehr als sechs. Wenn alle Gewürze und Zusatzstoffe in einer Tüte verpackt sind, empfiehlt es sich, diese gut zu binden und dann das Salz und den Essig gleichmäßiger auf alle Gurken zu verteilen. Schütteln Sie dazu die Tüte ein wenig.

Wenn die Beutel ziemlich dünn sind, sollten Sie sie in einen besonders großen Beutel legen, damit die Salzlösung nicht durch das dünne Zellophan hervorsteht. Gewächshausgurken Im Kühlschrank etwa fünf Stunden in Salzlake ruhen lassen, noch besser, wenn man die Früchte in der Küche auf dem Tisch lassen kann, da die Gurken bei Zimmertemperatur perfekt marinieren. Wenn Sie einen interessanteren und würzigeren Geschmack wünschen, dann sollten Sie zu den Salzgurken in einem schnellen Rezeptpaket in 5 Minuten (Video) Johannisbeerblätter, frische Meerrettichblätter, ein wenig Laub von einem Kirschbaum, Koriandererbsen, eine Prise Estragon, ein wenig Zitrone, Zucker hinzufügen , frischer Koriander, ein Stiel Sellerie oder ein wenig Minze.

Es ist nicht erforderlich, alle Produkte auf einmal zuzugeben. Es ist am besten, nur zwei zusätzliche Zutaten zu verwenden. Dies trägt zur Diversifizierung der Rezepte bei. Wenn die Gastgeberin dem Hauptrezept jedes Mal zusätzliche Komponenten hinzufügt, ändert sich der Geschmack des fertigen Snacks ständig.

Das Rezept für Salzgurken mit Minze und Estragon

Diese Option zum Kochen von leicht gesalzenen Gurken in einem Schnellrezeptpaket in 5 Minuten ohne Gemüse eignet sich perfekt für Hausfrauen, die neue Experimente durchführen möchten. Es ist erwähnenswert, dass Estragon dem fertigen Snack einen ungewöhnlichen Geschmack verleiht. Daher wurde diese Option für die Herstellung von Früchten für Liebhaber eines solchen Zusatzstoffs geschaffen. Es lohnt sich, eine solche Vorspeise auf den Tisch zu bringen, und die Gäste werden von dem ungewöhnlichen Geschmack der fertigen Früchte nach diesem Rezept begeistert sein, während andere Hausfrauen ebenfalls um ein Rezept für die Herstellung solcher Gurken bitten werden.

Zutaten

• Junge, nicht große Gurken - 1 kg;
• Ein wenig Gewürz Estragon;
• Die Hälfte der sauren frischen Zitrone;
• Grobes Salz - 50 Gramm;
• Zucker - 40 Gramm;
• Mehrere Zweige frischer und duftender Minze;
• Packungen mit Qualitätscellophan - 2 Stück.

Garprozess:

Um ungewöhnliche, leicht gesalzene Gurken in einer Packung nach einem Schnellrezept in 5 Minuten ohne Dill zuzubereiten, müssen Sie alle Gurken zubereiten. Für diese Kochoption ist es ideal, kleine Früchte zu verwenden. Es ist besser, wenn sie nicht größer als zwölf Zentimeter sind. Nur dann werden alle Gurken schnell und gut gesalzen Marinade. Wenn die Früchte größer sind, ist es besser, sie in eine große Schüssel zu geben und gekühltes Wasser mit Eis zu gießen. Ein solches Verfahren verleiht jungen Gemüsen einen knusprigen und hellen Farbton. Dieser Vorgang kann übersprungen werden, in diesem Fall müssen jedoch nur Gurken verwendet werden, die kürzlich aus dem Garten entfernt wurden.

Als nächstes lohnt es sich, mit der Zubereitung von Gewürzen und Kräutern für dieses Rezept zu beginnen. Dazu wird ein großer Beutel Zellophan entnommen, alle Gurken werden dort abgelegt, während die Gurken die Spitzen entfernen müssen, damit die jungen Früchte leicht gesalzen werden. Wenn die Früchte in einen Beutel gefüllt werden, sollten Sie einen großen Löffel Zucker und grobes Salz hinzufügen und alles gut schütteln, damit sich die Gewürze und Zusatzstoffe verteilen. Ein paar Esslöffel Saft aus frischer Zitrone werden in die entstandene Masse gegossen, und die verbleibende Zitrone ohne Saft reicht aus, um sie in Scheiben zu schneiden und in einen Beutel mit jungem Gemüse zurückzugeben.

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Dann bereiten sie Gemüse zu, geben gewaschene Minze in die Vorspeise, es ist nicht nötig, sie zu schneiden, es reicht aus, die Zweige gründlich abzuspülen. Danach wird ein wenig Estragon zum Snack geschickt, und die resultierende Masse wird gründlich gemischt, so dass sich alle Zutaten miteinander vermischen und die Gurken bedecken. Dann können Sie den Beutel fest genug binden und dann das Zellophan in einen zusätzlichen Beutel legen, damit der Saft, der nicht zu fließen beginnt.

Gurken benötigen zum Einlegen etwa sechs Stunden. Dies ist jedoch nur dann der Fall, wenn die Gurken eine Größe von mehr als zehn Zentimetern haben. Wenn die Gurken jedoch eine Größe von weniger als zehn Zentimetern haben, können Sie die Salzzeit auf drei Stunden verkürzen. In diesem Fall wird die Packung zwangsläufig in den Kühlraum verbracht, nur dort werden die Früchte korrekt gesalzen.

Sobald die Zeit abgelaufen ist, lohnt es sich, die erhaltenen Gurken zu probieren. Wenn das Gemüse noch nicht fertig ist, können Sie etwa eine Stunde zur Hauptzeit hinzufügen. Wenn sich herausstellt, dass die Früchte zu süß sind, fügen Sie einen zusätzlichen Löffel Salz hinzu und lassen Sie das Werkstück noch etwa die Hälfte Stunden.Das Ergebnis sind exzellente Salzgurken in einer Packung für ein schnelles Rezept in 5 Minuten (mit Foto).

Ein altes Rezept zum Kochen von würzigen Gurken mit Peperoni

Dieses Rezept für leicht gesalzene Gurken in einer schnellen Rezeptverpackung in 5 Minuten (Foto) ist perfekt für diejenigen, die die traditionellen Früchte des schwachen Salzens lieben, aber mit einem leichten Aroma von Kräutern. Es lohnt sich, im Detail zu überlegen, wie man leckere und knusprige Gurken nach dem vorgestellten Rezept macht, aber zuerst werden die Produkte zubereitet.

Zutaten

• Rote Paprika in der Schote - 1 Stück;
• Ein paar frische Knoblauchzehen - 4 Dinge;
• Steinsalz ist groß - ein großer Löffel;
• Frische Zweige Dill und Petersilie - je 1 kleines Bündel;
• Frische Gurken sind nicht zu groß - nicht mehr als 1 kg;
• Meerrettichblättchen oder Pflanzenwurzel - eine kleine Menge;
• Ein paar kleine dichte Plastiktüten.

Garprozess:

Die Zubereitung von Gemüse in diesem Rezept unterscheidet sich nicht von früheren Salzgurken in einer Schnellrezeptpackung in 5 Minuten mit Salz. Sie sollten jedoch trotzdem den Vorgang auflisten, bei dem diese Ernte erstellt wird. Für den Anfang empfiehlt es sich, die besten Gurken zu pflücken, idealerweise die elastischsten und saftigsten Früchte, die gerade aus dem Garten gepflückt wurden, während die Früchte selbst nicht groß sein sollten, Gemüse von nicht mehr als zehn Zentimetern ist ideal. In dem Fall, dass die Gurken sich schon eine Weile hingelegt haben, müssen sie wieder knusprig und elastisch werden, und dies ist ganz einfach, Sie müssen nur die jungen Früchte in Eiswasser in einen Topf geben und dort für ein paar Stunden stehen lassen. Durch dieses Verfahren wird das Gemüse so knusprig wie früher.

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In der Zwischenzeit werden die Gurken zubereitet, es lohnt sich, mit der Ernte von Peperoni in Schoten zu beginnen, pro Kilogramm Gemüse genügt es, nur ein scharfes Gemüse zu nehmen, da es dem fertigen Produkt eine sehr fühlbare Schärfe verleiht. Wenn Sie keinen solchen Pfeffer verwenden möchten, können Sie leicht gesalzene Gurken in einem Beutel nach einem Schnellrezept in 5 Minuten mit Senf kochen. In diesem Fall wird nur ein Löffel trockener Pulversenf in den Beutel gegeben, aber Paprika kann aus dem Rezept ausgeschlossen werden zurück zu den ursprünglichen Zutaten.

Die geschälte Schale wird fein in Scheiben geschnitten. Danach wird der Knoblauch von überschüssigen Schalen befreit. Der Vorgang ist ganz einfach. Danach können Sie den Knoblauch auch sehr fein hacken. Es lohnt sich, mit allen verfügbaren Kräutern und Blättern umzugehen, dazu müssen die Meerrettichblätter gründlich in Wasser gewaschen werden, und die Wurzel dieser Pflanze sollte von der oberen Schicht gereinigt werden, wonach die Wurzel auch fein gehackt wird. Das restliche Gemüse muss nicht geschnitten werden, da es nur vorgefertigten Gurken hilft, ein erstaunliches Aroma zu verleihen, sodass Sie die Zweige und Blätter ganz legen können.

Das ganze Kilo der zubereiteten Gurken wird in einen Beutel gegeben, aus dem unnötige Spitzen vorab entfernt werden, und dann werden das erforderliche Grün, die gehackte scharfe Paprika und die gehackten Knoblauchzehen in einem Beutel verschlossen. Alles gut mischen, und erst danach können Sie lose Zutaten hinzufügen und den Beutel gut schütteln. Das fertige Produkt wird mindestens fünf Stunden lang in den Kühlschrank geschickt, und nach der vorgegebenen Zeit können Sie das ungewöhnlich aromatische Gemüse in der Marinade probieren.